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下面是更多关于食物热量来源?的问答
热量主要来源于食物中哪三大产能营养素
糖,淀粉,脂肪
热量主要来源于食物中的三大产能营养素糖,脂肪,矿物质这句话是不是对的
错误的,是蛋白质吧,不是矿物质。
三大产能营养素在膳食中的比例分配是怎样的?
根据三大产能营的比例系理的进行能量分配:化合物占一热55%-65%;脂肪占一日总热量的20%~30%;质占一日总热量的12%~15%。总之,三大产能营养素比例之和为100%。 在某些食谱编制中蛋白质可以按照占总热能的15%、脂肪按照占总热能的25%、碳水化合物按照占总热能的60%计算。注:此能量分配比例仅供参考。 注意问题 (1)根据生活水平的高低和家庭收入的实际情况确定三类产能营养素占总能量的比例。由于脂肪及蛋白质的主要来源为动物性食品,故而实际花费的成本相对要稍高一些,即蛋白质和脂肪所占总能量的比例比越高则成本越高,对生活水平的要求也就越高。碳水化合物的主要来源主要是粮谷类,所以相对成本会低一些,即碳水化合物所占总热能的比例越高则花费的成本就越低。 (2)由于健康状况的不同对于三类产能营养素所占比例也有很大的影响。例如代谢性疾病患者的营养食谱编制就要遵循正氮平衡的原则进行营养补充。 (3)特殊人群的三类产能营养素占总能量的比例需要酌情更改。例如给运动员、潜水员、低温环境下人群等特殊人群配餐时则需要更改比例分配。
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产能营养素有哪些?
应该是碳水化合物 脂肪 蛋白质
哪位老哥可以给我解释一下人活动所消耗的东西到底是能量还是什么?这能量是蛋白质还是什么之类的东西?
当然是能量!人吃的营养物质,除微量元素和维生素外,其他的营养比如脂肪,蛋白质等都会转换成氨基酸,葡萄糖等能被人直接吸收的物质,这些物质可以在血液中和呼吸时的氧气结合产生能量