,我是ole面技师,对热量这一块也做了解。忌廉芝于,普遍硬欧热量在200大卡每一百克。芝士100g里大概含15g左右差不多是70大卡。中和一下每百克大约是250大卡。
豆腐包的话就简单一点了,大概200大卡左右 -下面是更多关于乳酪馅面包的热量?的问答
有谁知道ole超市的豆腐包和忌廉芝士面包每100克的热量和脂肪含量数据?有的能否告知,谢谢!我一直
网上搜一下就知道了呀 追问搜到我还问么?
如何用面包做美食
鸡蛋炒面包面包切成小丁,微波炉打1分钟使之变得干一些,面粉调成糊,加入面包丁裹匀,入油锅炸至金黄,鸡蛋打散,炒成蛋块,再和面包丁一起炒,加少许盐和胡椒粉,保准好吃!【手工美食】法式面包怎么做
前言法式面包口感外脆里软,组织大小不均匀,气泡分布也不均匀。相对面包来说是极简单的,但个人觉得难度也是最大的。无油无糖的健康配方,只有盐和酵母,能呈现出小麦面粉的原本香味,我是很喜欢法式面包,怎么吃都没有负担,但是到目前为止,我依然没有很好的掌握这款面包的制作技巧,尤其是割包,嗨,真是难坏我了,也割不出好看的花纹。亲们有窍门的帮帮我哦材料主料:高筋粉250g、水175g、盐3g、酵母粉2g;辅料:麦芽精1g【手工美食】法式面包1把所有食材放入面包桶里。虽然我的技术不行,但这个方子是名店名方,亲们可以放心参考。2和面5分钟左右停止,让面团自然饧半小时。因这个面团要求和面温度是23度,我家厨房现在温度已经28度左右了,我在客厅开了空调和的面团3然后继续和面,把面团揉到扩展阶段。4这个面团要求发酵温度是28度,我就放到厨房室温发酵至两倍大小。5发酵好的分割成3份,团好盖上有点潮湿的屉布饧10分钟。用把布直接盖面团上了,上面有一点点沾,不过基本没有破相6把面团整形成长形7表面撒上高筋粉,然后割包8烤箱喷水,保湿发酵约1小时,让面团涨发2倍大小9烤箱上火220度,下火200度,预热后喷水,然后入烤箱烤25分钟10烤好的法包,就是样子难看啦,口感还是不错的小贴士这款面包无论是和面还是发酵烘烤都对温度要求比较严格,要好好控制才有法包的效果。美食:面包店的员工为什么不吃面包
【第四卷:七言乐府】【手工美食】快手面包的家常做法
前言快手面包有很多个名字,免揉面包、欧包、五面包、田园面包、乡村面包。也许大家纳闷,为什么它有这么多个名字,这款面包除去发酵和烘焙时间外,从称重,搅拌,整形到放进烤箱只要五分钟就可以,在和面的过程中它不需要揉面,也就有免揉面包的名称了,由于它不要求漂亮的造型,形状粗犷随意,有着原始的风范,也有人叫它田园面包或乡村面包。如此外酥内软的欧式面包,无糖无油无负担,且方便健康。如果你也有兴趣,赶紧在家DIY起来吧。材料主料:高粉135g、水87g、酵母2g、盐g1.5g;辅料:开水300g【手工美食】快手面包1将高筋面粉分成125g和10g两份,盐,酵母,清水倒进高筋面粉125g里(余下高筋面粉10g用来做手粉),用刮刀拌匀2盖上保鲜膜,在保鲜膜上用牙签扎十多个小孔放进冰箱冷藏10小时或以上,发酵好的面团从冰箱里拿出来,揭去保鲜膜3面团拉起来显弹性,而且可以见到网状4烤盘上筛入适量高筋面粉5将面团从容器里盒出来,四周表面洒上高筋面粉6用手快速地将表面拉紧收向底部,放进烤盘上静置40分钟,中间留空位7面团发酵好后,在上面划十字8筛上高筋面粉9在发酵接近30分钟的时候,取一个烤盘放进烤箱里,加入开水300g,上面放上一层烤架,关上烤箱门220度预热烤箱烤10分钟10烤箱预热好后,将烤盘放在烤架上,关上烤箱门,220度烤30分钟小贴士1、水的分量最好一点一点地加进去。如果感觉面团有一点干可适量加一点水2、和面时用刮刀弄匀即可无需揉面3、在第二步中,也可以将面团在室温发酵两小时再放进冰箱冷藏10小时或以上。4、发酵好的面团拿出来不用揉,四周沾粉快速将表面拉紧收向底部即可5、拉面团出来时如果觉得有点粘,可以在面团表面适量筛入一些高筋面粉防粘6、操作这款面包时,最好在手上撒点干粉,捧住面团,轻轻地利心掌心的力度将面团表层收紧到底部,一边收一边旋转面团。大多数干粉应该会掉下,注意不要把这些面粉揉到面团里。