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手工锅巴制作方法
自制小米锅做法简学，咸香酥脆，孩子都爱吃在家自制小米锅巴！做法简单易学，咸脆，老人孩子都爱吃！舌尖上的艺术，“ 色、香、味”俱全是对于美食的最高评价！今天给大家分享一道自制小米锅巴。准备提前泡好的小米控干水分，加入适量盐、鸡精、十三香搅拌均匀，打入一个母鸡蛋，再次搅拌均匀，一次性加入适量的面粉合成光滑的面团。面团醒发20分钟，擀成大薄饼，两个硬币厚左右，用叉子或牙签扎上排气孔，锅中油热下锅炸，小火慢炸，炸至金黄飘起捞出控油，这样做出来的锅巴酥脆好吃，简单易学。根据自己的口味撒适量烧烤料，麻辣鲜都可以自家制作锅巴完成。怎么样，听到了我的介绍，有了一定的了解吧。唉哟，不跟大家聊了，出锅了，我要去品尝品尝了，感谢大家关注，评论并转发湖南手工锅巴糖怎么制作
锅巴味道鲜营养丰是受人爱的小食品之一，家庭制巴，也是生财门路。1、原料配比 大米500克，淀粉50克，猪油少许。2、制作方法 ①将淘净的米放入锅中，煮成半熟捞出，再放入蒸锅中蒸熟。②趁热拌入少量猪油，待米饭冷却至常温时，拌入淀粉。③将米饭手工擀制成2毫米厚的米片，再用刀切成适当的小片。④将适量植物油入锅加热，油热后放入米片，炸至浅黄色时捞出，控去多余的油后，再撒上调味粉即成。3、两种调味粉的制作①麻辣调味粉配比：味精20%、辣椒粉2%、盐76%、花椒粉2%。②孜然调味粉配比：盐60%、孜然28%、姜粉3%、花椒粉9%。 本回答被网友采纳手工锅巴好吃吗？
少吃为好，上火，关键是对肠胃不太好自制手工大米锅巴怎么做如何做好吃
自制手工的做法步骤1.将蒸大米捣到有黏黏我用的是中午吃剩的大米2.加入两枚鸡蛋，适量芝麻，花椒面，盐，葱花，酱油。手带一次性手套拌匀所有食材。3.拌匀效果图。4.因为米饭会粘粘的，所以要在案板上面铺上一层保鲜膜，并在保鲜膜上涂抹食用油，防止粘上保鲜膜，米饭放保鲜膜上，然后在米饭上部再铺一层保鲜膜，这层不用抹油，用刀在保鲜膜上轻轻的切成如图形状，备用。5.揭开米饭上面一层保鲜膜效果图。6.打开电饼铛，抹油，预热到一定程度，即可放入切好的食材，图为半成品。7.出锅咯
