-下面是更多关于米粉和红薯粉的热量?的问答
米粉、土豆粉、红薯粉、都什么区别？
米粉要原料是大米，含淀粉，颜色乳白色，南方较土豆粉土豆为原料制作粉，经常在炒菜、清汤中做勾芡使用，手感爽滑，多在北方地区使用；红薯粉就是用地瓜为原料制作的，颜色发暗，个人感觉没有土豆粉好吃，产地多在胶东地区。红薯粉和土豆粉怎样区别
色泽为基本，红薯色泽为淡青色，棕红色，红薯品种决定。土豆粉为透明晶体，乳白色，淡黄色为常见。口感，红薯薯香味较重。色泽上，外观上都可以用其他淀粉仿做土豆粉和番薯粉、淀粉的区别
土豆粉和番薯粉 都是淀粉 只不过是从不同的植物里提炼的 还有玉米淀粉很好用土豆淀粉 你可以在做土豆丝的时候切好的放在水里泡一段时间就会用沉淀物 就是淀粉 主要就是做菜收汁用的米粉和米线有什么区别为什么大家都说是一种东西两个名字啊
1、不同地域叫法
一们所说的线好像么太大的区别，其实米粉和并不是同一种食物，只是云南一带的米线是叫米线，而其他地方的米线有时候就是米粉，米粉是米线在其他地方的传承和发展。
2、成分差别
我们平时吃的米线就是用大米为原料制作的，而米粉中除了大米还加入了红薯粉、土豆粉等，所以这二者的成分是不同的，对于它们的保存也有差异，米粉更易于保存，晒干之后不易变质，能够长期保存。
米粉一般外形较粗一些，米线会更细一点，不过这与制作它们的人手法和使用的机器有关，米粉也可以制作成扁的，还可以从口感上对它们做出区分。
3、口感差别
米粉的口感一般比较滑嫩，黏糯爽口，而米线则比较筋道，吃起来口感硬一点，米线一般会做的更细更长，它们主要的吃法都是以煮为主，加入汤料，美味香滑，米粉还有可以用来干炒的类型，干炒不易断，口感也十分具有弹性，无论哪种做法都非常美味。
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米线、米粉和河粉有什么区别
河粉、、米线用大米粉制作的，其口软硬的不同是由于大米粉品种的不米粉团）含水量的不同及加热方式的不同决定的。1、米线是圆的、一根根。2、米粉也是，不过比米线大几号，直径大。3、河粉是扁的。米线，米粉，土豆粉，有什么区别
原材料不一样，米粉米线是纯大米磨碎后蒸煮做的，土豆粉是土豆打碎沉淀后做成的，味道也不一样，米粉QQ的，土豆粉透明的很有嚼劲
