1.强身健体
每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等,对增强体质大有好处。
2.降低胆固醇
坚持每天服用适量的豆浆能够很好的排出胆固醇,降低胆固醇含量。这是因为豆浆中含有大量的大豆蛋白质以及大豆卵磷脂,这两种物质能够很好的促进体内的血液清澈,令身体中保持一个良好的代谢情况。
3.预防高血糖
预防高血糖是人们喝豆浆的重要好处之一,豆浆本身含糖量特别低,而它又含有大量的纤维素,这些物质可以阻止人体对糖类成分的吸收,能防止血糖进一步升高,而那些糖尿病人多喝豆浆还能稳定血糖减少糖尿病并发症发生。
4.防治高血压
豆浆中所含的豆固醇和钾、镁,是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一,如果体内能适当控制钠的数量,既能防治高血压,又能治疗高血压。
5.美颜护肤
常喝豆浆可以起到美白皮肤的作用,能加快皮肤内黑色素的分解,可以达到美白肌肤的功效,而且能减少皮肤细纹的产生,可以起到紧致皮肤的作用,具有保湿肌肤的功效,豆浆中含有植物性雌激素,有利于女性肌肤的保养。
6.促进新陈代谢
冬天的时候服用一杯热豆浆,能很好的起到祛寒暖身体的作用,这是因为豆浆在进入身体之后会产生高热效应,这样体内的血液循环以及代谢情况都会加快,自然就会温暖身体了。很多人会出现手脚冰凉的情况,这主要就是由于体内血液循环不良还有肌肉不足所导致的,这些原因都会导致身体出现体温低以及代谢低的情况。
喝豆浆的坏处
含有某些抗营养因素,不仅不利于人体对养分的消化吸收,反而有害健康。比如说豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素,这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟,长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。
-下面是更多关于降糖的极低热量饮食?的问答
长期喝豆浆及吃大豆食品对身体好吗?
早餐的时候很多人喜欢吃豆浆,加上油条其味道也是味道的,营养也可以达到要求,可是每天都要喝豆浆则对身体是不好的,患者食用豆浆时要注意方式,不可长期食用而不更换,否则能出现喝豆浆的坏处,当然注意了食用禁忌后对其危害会降低,也可防止身体出现相克等异常。那么长期喝豆浆的坏处与食用禁忌有哪些呢?豆浆是属寒性的,所以有胃寒,比如吃了饭以后消化不好、爱打嗝、碍气的人,还有脾虚的,比如有腹泻、胀肚的人不要喝。同时,因为豆浆在体内的代谢过程当中,会在细胞里产生核酸、尿酸,所以患尿酸增多症的病人也不能喝豆浆。另外,肾脏功能不好、肾功能衰竭、氮质血症的病人不要喝豆浆,因为豆浆中的植物蛋白会增加肾脏的负担。一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。忌空腹饮豆浆:豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。忌与药物同饮:有些药物会破坏豆浆里的营养成分,如四环素、红霉素等抗生素药物。豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质,在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3~4个小时就能使豆浆酸败变质。1.急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。2.豆类中含有一定量低聚糖,可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状,所以有胃溃疡的朋友最好少吃。胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食,而豆类及其制品富含蛋白质,其代谢产物会增加肾脏负担,宜禁食。3.豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合,易形成结石,会加重肾结石的症状,所以肾结石患者也不宜食用。4.痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病。黄豆中富含嘌呤,且嘌呤是亲水物质,因此,黄豆磨成浆后,嘌呤含量比其他豆制品多出几倍。所以,豆浆对痛风病人不宜。长期喝豆浆的坏处与食用禁忌有哪些呢?喝豆浆的坏处肯定是存在的,但是只要控制好量与食用时间,对其食用禁忌进行分析掌握,其坏处是可以避免的。因为豆浆里含有的营养是丰富多样化的,吸收后对身体较好。患者还要注意社会中销售的豆浆并不是原味的,多是勾兑成的,这种豆浆一定要少吃些。 本回答被网友采纳常喝豆浆是上火还是下火?
下火。
豆质偏寒,有下气和降作用。喝豆浆而且营养很,脂肪少,是天然的食品。能防治高血脂、高血压、动肪硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。
建议不要空腹饮豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。
扩展资料:
喝豆浆注意事项:
1、不宜在豆浆里打鸡蛋。很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋,认为这样更有营养,但这种方法是不科学的,这是因为,鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质,大大降低了人体对营养的吸收。
2、忌在豆浆里加入红糖。豆浆中加红糖喝起来味甜香,但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,可产生变性沉淀物,大大破坏了营养成分。
3、忌用保温瓶装豆浆。豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质,在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3~4个小时就能使豆浆酸败变质。
4、不宜饮用过量豆浆。一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。
参考资料来源:百度百科-豆浆
参考资料来源:人民网-喝豆浆3大好处1个坏处 4种人不要喝豆浆
本回答被网友采纳吃豆制品都有哪些好处?
根据非转基因豆制品品牌粮品道相关研究资示:黄豆制品是公认的营养佳品,究发现,中老年人常食豆制品既能补充营养,还可起到意想不到的防病效果。常吃豆制品能预防疾病防胃癌:豆浆、豆腐、豆腐干等,属于低脂肪、高蛋白食品。蛋白质可缓冲胃内的酸碱度,降低胃内致癌物——亚硝胺类的形成,增加胃粘膜的分泌,减少致癌物质与胃粘膜的接触,提高机体胃组织的修复能力,从而减少胃癌的发生。防动脉硬化:黄豆中含大量的不饱和脂肪酸—亚油酸,具有降低血液中胆固醇的作用。人体过氧化脂质是动脉硬化的致病因子,黄豆中的豆皂甙,能促进脂肪分解,抑制多余脂肪的合成和吸收,防止体内氧化脂质的生成。所以,多吃豆制品可增强血管弹性,防止动脉血管硬化的作用。防老年痴呆症:豆制品中富含的卵磷脂是构成人体细胞膜的重要成分,有减少血中胆固醇,降低血压和预防衰老的作用。豆豉是常见的豆制品,美国一营养学家宣称:“常吃豆豉可以防止老年痴呆。”因为他研究发现:豆鼓含有大量能溶解血栓的尿激酶,还含有一些能产生大量B族维生素和抗菌素的细菌,而导致老年性痴呆症的主因是脑血管血栓的形成。这位专家还提倡美国人向中国人学习,在日常饮食中多吃些豆豉。喝豆浆的好处和坏处?
喝豆浆的好处
1、可以健体。在豆浆里面含有丰富的碳合物,铁磷钙,维生及蛋白质,同时核黄素也是非常丰富的,能够强身健体,提高人们的视力。
2、防止支气管炎和衰老。豆浆中含有大量的麦氨酸,防止平滑肌出现痉挛,减少或者减轻支气管炎发作的次数。豆面含有大量的维生素e维生素c及硒元素,属于抗氧化物质,清除对身体有害的自由基,提高了脑细胞,防止大脑衰老。
3、可以防止冠心病。豆浆里面含有大量的钙钾镁和豆固醇,能够让心肌血管处于兴奋状态,为身体提供充足的营养,降低了胆固醇,同时也可以促进血液循环,防止血管发生痉挛。
喝豆浆的坏处
豆浆能改善骨骼代谢,预防骨质疏松,减少动脉硬化的危险。然而专家指出,它含有某些抗营养因素,不仅不利于人体对养分的消化吸收,反而有害健康。比如说豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素。降低这类物质可以将豆浆煮熟。
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喝豆浆的注意事项
1、早餐喝豆浆要搭配食物。如果早晨空腹喝豆浆的话,里面所含有的蛋白质就会转化成热量直接被消耗,真正进入身体中的营养会降低。所以喝豆浆前可以吃一些面包或者馒头等淀粉类的食物,也可以吃适量的水果,因为在豆浆里面含有的铁物质高,配上含有维生素c的水果,能够促进身体对铁的吸收,防止贫血。
2、不是所有的人适合喝豆浆。豆浆偏寒,对于腹胀腹泻反胃和夜尿增多的人群来说不能喝豆浆,另外在豆浆里面含有大量的嘌呤,不适合于痛风人群,不然会加重身体不适感。
3、要把豆浆煮熟。在生豆浆里面会含有氮酶的抑制物以及色素等有害物质,如果没煮熟话就直接喝,不容易被消化,同时也会出现中毒的症状,比如恶心呕吐以及腹泻等。
4、豆浆不能放太久。上班族会把豆浆直接放在保温瓶里面带到班上,这样会让大量的细菌在里面生长和繁殖,经过4个小时左右豆浆就会发生变质,不适合再饮用。
参考资料来源:人民网——喝豆浆3大好处1个坏处 4种人不要喝豆浆
参考资料来源:人民网——喝豆浆有3大好处 但要注意4大禁忌
本回答被网友采纳吃豆浆有什么坏处?
男性长期喝豆浆及吃大豆食品,真的会雌性激素过多吗
当然不会了。男性身体中也含有雌激素啊,缺少的话会内分泌失调。女的体内也有雄激素,要保持各种激素的平衡才好啊。喝呀,怎么不喝,还补钙呢。常喝豆浆对男性到底有没有危害?
经常喝豆浆有危
1、男人喝豆浆能杀精
有动物实验发现,喂食大物的动现了生育能力下降,睾丸酮减少的现象。这样的结果促使后来的研究者开展了人群方面的研究。
2008年哈佛大学公共健康学院的研究者发表在《人类生殖学》(Human Reproduction)上的一篇论文,结论是吃豆制品的数量和精子的浓度呈负相关。
2、女士应多喝豆浆能美容,而男士喝多了女性化!
专家说法:这种观点的来源是基于大豆中含有的异黄酮的作用,大豆异黄酮具有类雌激素作用,因此,多数人都会认为女士吃豆类、喝豆浆皮肤好,而男士多喝豆浆则可能出现女性化的倾向。
豆浆里含有很多植物性雌激素,虽然是一种很不错的饮用品,但如果食用过量,就会适得其反。甚至还有新闻,一男子喝豆浆从原来的平胸长到了D罩杯。
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豆浆的禁食人群
1、肠胃不好的人少喝豆浆
因为豆浆性质偏寒,消化不良、嗝气和肾功能不好的人尽量少喝豆浆。而豆浆在酶的作用下能产气,所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。另外,急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。
2、有痛风症状的人不能喝豆浆
痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病,而大豆富含嘌呤,豆浆是由大豆磨成浆的,所以痛风病人做好少喝豆浆。
4、缺锌的人不宜常喝豆浆
豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素,这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟,而长期食用豆浆的人要记得补充微量元素锌。
5、手术或病后处于恢复期的病人
手术或生病后的人群身体抵抗力普遍较弱,肠胃功能不是很好,因此,在恢复期间最好不要饮用寒性的豆浆,这样容易产生恶心、腹泻等症状。
参考资料来源:人民网-哪些人应少喝豆浆?豆浆的禁食人群
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