那么,冻酸奶肪含量是要比冰淇淋些呢?冻的乳脂含量基本在3.25%和6%,而全脂冰淇淋的乳脂含量要在10%以上(我们国家是8%以上),有些甚至会达到20%。这样对比下来,冻酸奶的脂肪含量确实少了很多。
既然冻酸奶中的脂肪含量并不高,为什么它的热量和冰淇淋比却没有相差太多呢?这是因为商家们往往会向冻酸奶中加入许多的糖,来中和它的酸味。对比来看,一杯全脂的香草冰淇淋有28克的糖,而一杯香草味冻酸奶里面含有34克的糖。如果像小妖精一样撒上巧克力豆和棉花糖,热量和含糖量就又都高出了一层。 -下面是更多关于冰淇淋和酸奶的热量?的问答