马铃薯又名土豆、洋芋、山药蛋等。属茄科，多年生草本，但做一年生或一年两季栽培。块茎呈圆、卵、椭圆等形状，有芽眼；地上茎呈三角形，有毛；奇数羽状复叶，伞房花序顶生，花白、红或紫色；种子扁园形黄色，多用块茎繁殖。块茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物，因其营养丰富有“地下苹果”之称，是世界五大粮食作物之一。在欧美许多国家作为粮食作物广泛栽培。此物原产于南美洲的秘鲁安第斯山区和智利沿海地区。十五世纪初期传入欧洲，以后迅速传到世界各地。传入我国时间大约是十六世纪中期。
马铃薯含热量较低，每百克为九十卡路里，而同量的大米或面粉则达到三百五十五卡路里。它所含的碳水化合物及易同化于血液，能耐饥而不伤胃。 马铃薯产量高,对环境的适应性较强，中国马铃薯的主产区是西南山区、西北、内蒙古和东北地区。其中以西南山区的播种面积最大,约占全国总面积的1/3。黑龙江省则是全国最大的马铃薯种植基地。利用块茎无性繁殖时，种薯在土温5～8℃的条件下即可萌发生长，最适温度为15～20℃。适于植株茎叶生长和开花的气温为16～22℃。夜间最适于块茎形成的气温为10～13℃（土温16～18℃），高于20℃时则形成缓慢。出土和幼苗期在气温降至-2℃即遭冻害。马铃薯一般在亩产1330～1650千克的情况下约吸收氮6.65～11.65千克,磷酸2.8～3.3千克和氧化钾9.3～15.3千克。马铃薯虽能适应多种土壤,但以疏松而富含有机质的(pH5.5～6.0)黑土最为理想。密度每亩保苗不能少于4000株。土豆
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关于“土豆”的说明文
我非常喜欢吃，怎么吃也吃不腻。 土豆的学名叫薯。它们是椭圆，外面有薄薄的土黄色皮，皮上有一个个的小坑，如果时间放久了，小坑上会长出小芽来。吃的时候要把皮削得干干净净，尤其是小芽，削不干净就会中毒、生病、住院的噢！土豆苗生长的时候，土豆不是长在土豆苗上，而是在地底下，把土豆苗拔起来再挖几下就看见土豆了。我想，“土豆”这个名字就是这样来的。 土豆有好几种吃法。可以切成土豆丝吃。先把土豆切成丝，用水洗净淀粉，倒进炒瓢里炒几下，放点儿辣椒，加几滴醋。吃上一口，嘿！脆脆的，还有一点点辣味，这么好吃的菜，我是天天吃。把土豆切成方块儿，和牛肉炖在一起，是有名的一道菜----土豆炖牛肉。香喷喷的土豆块一放进嘴里，哇！软软的，面面的；“麦当劳”炸薯条也是它的“杰作”，吃时蘸点番茄酱，甜丝丝、酸溜溜的，越吃越爱吃。 小朋友，你们听了我的介绍，一定非常想吃吧，让我们一起吃土豆。《土豆》说明文
我非常吃，不么吃也吃。 土豆的学名叫马铃薯。它们是椭圆形的，外面有一层薄薄的土黄色皮，皮上有一个个的小坑，如果时间放久了，小坑上会长出小芽来。吃的时候要把皮削得干干净净，尤其是小芽，削不干净就会中毒、生病、住院的噢！土豆苗生长的时候，土豆不是长在土豆苗上，而是在地底下，把土豆苗拔起来再挖几下就看见土豆了。我想，“土豆”这个名字就是这样来的。 土豆有好几种吃法。可以切成土豆丝吃。先把土豆切成丝，用水洗净淀粉，倒进炒瓢里炒几下，放点儿辣椒，加几滴醋。吃上一口，嘿！脆脆的，还有一点点辣味，这么好吃的菜，我是天天吃。把土豆切成方块儿，和牛肉炖在一起，是有名的一道菜----土豆炖牛肉。香喷喷的土豆块一放进嘴里，哇！软软的，面面的；“麦当劳”炸薯条也是它的“杰作”，吃时蘸点番茄酱，甜丝丝、酸溜溜的，越吃越爱吃。 小朋友，你们听了我的介绍，一定非常想吃吧，让我们一起吃土豆。土豆的说明文怎么写
第一步，写土豆的名称第二步，写土豆外形第三步，写土豆的做法、吃法第四步，写土豆的品质第五步，写土豆的种植第六步，写文章的结尾完美!介绍土豆的说明文700字
放寒，我住在奶奶家。第二天早上，我看见婆婆正在切土豆，她把一颗颗土豆切成了几瓣，我以为中午要吃土豆呢，婆婆却说：“不是啊，这是土豆种，我要去种土豆，你去吗？”，我满口答应了，我好奇怪为什么种土豆还要把土豆切开呢，我想看看我们平常吃的土豆是怎样种出来的。到了地里，婆婆用锄头先把地里的杂草收拾干净，然后就开始挖坑，她在每垄地里挖了二行坑。她在前面挖，就叫我把切好的土豆块在每个坑里放进一个。我小心翼翼地按照婆婆的要求把土豆块竖着放进坑里面。等婆婆把三垄地挖好了坑，我还只放了一半呢。婆婆帮我把所有的土豆块都放进了坑里后，就开始用翻耕出来的泥土把坑都一个个埋起来。我以为大功告成了，可婆婆说还不行，还要施肥呢，这样土豆才能长得快。她挑来了两桶猪粪，把猪粪盖在了种着土豆的坑上。土豆种好了，虽然我又累又臭（不小心把手沾到了猪粪里），可我心里却挺高兴。回家的路上，婆婆告诉我，土豆一年可种两季，现在种下的土豆，到了五月份就能收获了。把土豆切成块，是因为这样能让土豆快点发芽长茎。我心里想：土豆虽然不像桃子石榴长在树上，它长在地里，样子也不漂亮，却非常有营养，被称作“地下苹果”，如今还成了营养学家青睐的蔬菜明星，被认为是世界上最伟大的食物之一。还是重要的粮食种类之一。我要向土豆学习，像它一样朴实无华。 本回答被网友采纳
