量小.因为豆子其部分营养和热量都到豆浆中去了,过滤下来的豆渣当留下剩下的那部分了,豆浆很有营养,豆渣可以抄小油菜吃,味道也挺好,不过有些人可能吃不太惯..总之豆浆豆渣一起吃最有营养!况且豆子本身热量就低,不用担心会发胖,而且它可以增加饱腹感帮助减肥!
-下面是更多关于黄豆渣的热量高吗?的问答
豆渣和黄豆热量相同吗
豆渣的热量小些100克熟黄豆打的豆浆热量是否和100克熟黄豆相等?熟黄豆打的豆浆是不是比生黄豆打的热量高?
严格来说,豆浆的会稍微比黄豆的低.大家都是100克熟黄豆,但豆浆加工过程中,细胞的代谢作用会加快,消耗定热量,但损耗不大.但考虑到,一般情况下,纯豆浆是比较难喝的,通常会加糖.如果加糖的话,那就豆浆的热量就比熟黄豆的高了. 你的熟黄豆有歧义,是煮熟的黄豆还是指自然成熟的黄豆呢?生黄豆是未经煮过的还是在地里还是青色的豆豆呢?所以补充问题无法回答哦.为何黄豆热量高，但浆豆热量低，营养全剩下在豆渣里,喝豆水就无意义？
为何黄豆热量高，但浆豆热量低，营养全剩下在豆渣里,喝豆水就无意义？黄豆的热量当然高，因为是固体度也大，但是黄豆里面的滞气因子会导致消化不良，腹胀嗳气等等，黄豆中的蛋白质吸收率也比较低，因为外面包裹了厚厚的纤维质，吸收率为65%。豆浆就不一样了，通过打磨，高温将滞气因子破坏，纤维质被粉碎，蛋白质更易消化，达到92%-96%，为什么豆类会做成很多的豆制品，就是我们的老祖宗在多年吃豆子的基础上加以的改良。豆浆和豆渣是一个整体，加起来才是我们作为原料的黄豆，为什么这么说呢，水是清的，而豆浆是浑的，一杯好的豆浆还有浓浓的奶味，由于豆渣经过的打磨，有很多细小的分子滤在了水中，此外还有很多水溶性的营养液在水中，蛋白质也有部分在水中，怎么能说豆水没有营养呢？我们可以看看豆浆的营养素表：营养素每100.0克 热量(大卡)14.0 碳水化合物(克)1.1 脂肪(克)0.7 蛋白质(克)1.8 纤维素(克)1.1 维生素A(微克)15.0 维生素C(毫克) 维生素E(毫克)0.8 胡罗卜素(微克)90.0 硫胺素(毫克)0.02 核黄素(毫克)0.02 烟酸(毫克)0.1 胆固醇(毫克) 镁(毫克)9.0 钙(毫克)10.0 铁(毫克)0.5 锌(毫克)0.24 铜(毫克)0.07 锰(毫克)0.09 钾(毫克)48.0 磷(毫克)30.0 钠(毫克)3.0 硒(微克)0.14 再看看黄豆的营养素表：营养素每100.0克 热量(大卡)359.0 碳水化合物(克)34.2 脂肪(克)16.0 蛋白质(克)35.0 纤维素(克)15.5 维生素A(微克)37.0 维生素C(毫克) 维生素E(毫克)18.9 胡罗卜素(微克)220.0 硫胺素(毫克)0.41 核黄素(毫克)0.2 烟酸(毫克)2.1 胆固醇(毫克) 镁(毫克)199.0 钙(毫克)191.0 铁(毫克)8.2 锌(毫克)3.34 铜(毫克)1.35 锰(毫克)2.26 钾(毫克)1503.0 磷(毫克)465.0 钠(毫克)2.2 硒(微克)6.16 再看看牛奶的营养素表：营养素每100.0克 热量(大卡)54.0 碳水化合物(克)3.4 脂肪(克)3.2 蛋白质(克)3.0 纤维素(克) 维生素A(微克)24.0 维生素C(毫克)1.0 维生素E(毫克)0.21 胡罗卜素(微克) 硫胺素(毫克)0.03 核黄素(毫克)0.14 烟酸(毫克)0.1 胆固醇(毫克)15.0 镁(毫克)11.0 钙(毫克)104.0 铁(毫克)0.3 锌(毫克)0.42 铜(毫克)0.02 锰(毫克)0.03 钾(毫克)109.0 磷(毫克)73.0 钠(毫克)37.2 硒(微克)1.9为什么要列这么长串，就是要表明豆浆的蛋白质其实就是牛奶的一半，而且含有大豆异黄酮（植物雌激素），对女性尤其的好捏。所以豆水不能抛弃。豆浆还有一个好处就是它是液体的，早餐的时候可以佐其他的固体食物，尤其与面食同吃，效果更好。不过也正如我前面说的，豆浆和豆渣是一个整体，加起来才是黄豆，也就是说豆渣也不能倒掉，可以做成豆渣饼，可以混在饭里做成豆米饭（粮豆混食蛋白质相当于瘦肉），而且如果两者必要弃其一的话，舍豆浆而取豆渣是明智的。综上，豆水要喝，豆渣要吃，营养学上提倡吃完整的食物，要吃完整的黄豆，就不要厚此薄彼了哦!豆浆的热量为什么比黄豆低？
因浆中90%以上是水，黄豆含量非常所以豆浆的热量比黄豆低。 豆Soybean Milk)，中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。与西方的牛奶不同，豆浆是非常具有中国民族特色的食品，广泛流行于华人地区。 本回答被网友采纳100g黄豆打出来的豆浆，过滤掉豆渣热量是多少
lectricity worke豆浆不是由黄豆做的吗？不加糖，为何黄豆热量高，但豆浆热量低呢？
应该是豆浆磨成以后会消失一部分价值。就跟果道理一样。一篇健康报道说，喝自己榨的果汁的营养远不及直接吃水果的。营养破坏了点，自然热量也低了点吧。 不过豆浆还是很好喝的，而且帮助消化。要减肥喝豆浆的很好的选择。我用50g干黄豆加1000毫升水打出来的豆浆热量多少，把豆渣过滤出来？
这种豆浆机打出来的豆浆是很好的，而且说渣子过滤也是非常好的。
