1

食材清单

猪肉

小白菜

生抽

花椒粉

番茄酱

胡椒粉

食盐

烹饪步骤

1

主料豆粉、瘦肉、小白菜。辅料:豆瓣酱、植物油、葱姜、花椒粉、胡椒粉、番茄酱、醋、生抽、辣皮子、大蒜。把小白菜洗净切段。瘦肉切片、葱姜洗净切末,大蒜切末,辣皮子泡泡切末。

2

把土豆粉用开水煮煮,捞起过凉水,沥干水分,热锅凉油,加肉片、葱、姜、辣皮子翻炒出水分。

3

加豆瓣酱、番茄酱炒出红油,加小白菜翻炒,加土豆粉翻炒均匀,使豆瓣酱均匀的裹住土豆粉。

4

加花椒粉、胡椒粉、生抽翻炒均匀,加大蒜翻炒,关火加醋,拌均匀即可。

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炒土豆粉怎么做好吃,鸡蛋炒土豆粉的家常做法

主料

土豆粉

1袋

鸡蛋

1个

辅料

若干

酱油

少许

调料

1勺

40ml

步骤

1.土豆粉用水煮熟 沥水备用

2.锅里留底油 加热后放入打散的鸡蛋煎熟 本回答被网友采纳

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1.土豆粉放温泡散开,杆、红萝卜肉切丝

2.肉碗里加少许蒜、姜、酱油粉。

3.搅拌均匀。

4.热锅冷油,先放入肉丝翻炒。

5.再放入菜丝翻炒。

6.再放入土豆粉翻炒2、3分钟。

7.加酱油,盐适量翻炒均匀,即可出锅。

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