奶头的做法：
食主料：面粉1000g，奶油100g辅料5g，水适量步骤：1.将酵用温水，倒入将面粉中，加入奶油，倒入适量的水揉成面团放在温暖处发酵2小时2.将发酵好的面团揉好3.做成简单的小馒头4.锅内放水烧开后，将馒头放在笼屉上，大火蒸10分钟后改小火蒸10分钟即可熄火5.熄火五分钟后即可开锅小贴士奶油这东西是高热量，偶尔吃吃可以，可不能经常当成主食来吃 -下面是更多关于奶油馒头的热量?的问答
奶油可以发面吗
奶油可以代替牛奶和油脂加到面团里。但发酵面团主要靠酵母，和奶油没什么关系。 本回答被提问者和网友采纳鲜奶油可以做馒头吗
材料
中粉400酵母粉4公克糖20公克动物性鲜奶油50公克水150公克盐1/4小
1
酵母粉加5-10克温水泡5分钟(无拌)。面团的材料加在一起，先搓散。
2
搓揉成3光面团。第一次发酵15分钟。
3
第一次发酵后，面团杆平，卷起来。
4
卷成圆柱长形，分切成数个小面团。
5
底部铺上不沾烘焙纸，一个个整齐并且有间隔的排上蒸笼。锅底事先放入约30-35度的温水。二度发酵约30-40分钟。
6
若量多无法全部入蒸笼，可以用锅盖盖上，二度发至1.5倍大，且变轻就可以蒸了。
7
中小火蒸10分钟，不熄火，锅盖轻开一小缝，续蒸5分钟。熄火后3-5分再慢慢开盖。
8
很扎实的手工馒头，有奶香味喔！
本回答被网友采纳淡奶油能和面做馒头吗
1. 所有材料丢面包揉面2次取出 2. 整备发酵，在底部油 3. 发了 4. 平均分成16分搓准备二次发酵烤箱，加两碗热水，温度调到100度，开2分钟，面团进去发酵 5. 准备刷蛋液，180度15分钟打好的奶油可以用来发面吗
不可以了奶油可以和面和酵母一起做馒头吗
可以放新鲜牛奶 追问我用的是奶油可以吗？我用的是奶油可以吗？
