米饭含水率是62%,100克生米应加水164煮熟后约250g,热量为346大。大米量(以100克可食部)是346大卡(1447千焦)。每100克大米的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的15%。
扩展资料:
大米中含碳水化合物75%左右,蛋白质7%-8%,脂肪1.3%-1. 8%,并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉,所含的蛋白质主要是米谷蛋白,其次是米胶蛋白和球蛋白,其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高,消化率66.8%-83.1%,也是谷类蛋白质中较高的一种。
参考资料:百度百科-大米
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100克生米等于多少克熟米,那么100克熟米的热量是多少
好吃的米饭含水率是62%,那么100克生米应加水164克,煮熟后约250g,热量为400千卡 本回答被网友采纳100克生的米和100克熟的米饭米碳水化合物分量是一样的对吗?
百克生的米和100克熟的米饭,米碳水化合物分量是不一样的,因为100克生的米会煮成200克熟的米饭,所以说100克熟的米饭比100克生的米饭的碳水化合物的分量是轻100克熟米饭的热量是多少?
不是1420卡,是1420千焦耳。1千卡=4.184千焦耳100克熟米饭的卡路里是多少
100g米饭的热量是485KJ(116)。
米饭的主要成分是碳水化,米饭中的蛋主要精蛋白,酸的组成比较完全,人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高。
拓展资料
米饭,是中国人日常饮食中的主角之一,中国南方主食。米饭可与五味调配,几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘; 有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
米饭留有胚与糊粉层的大米饭含有人体90%的必需营养元素,且各种营养素十分均衡,所以是最佳主食。米饭的面世,可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低,上古的华夏民众慢慢掌握不同水量时的烹煮效果,就发展出较饱满的米饭。
米饭的面世,可追溯至粥,由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低,上古的华夏民众后来慢慢掌握不同水量时的烹煮效果,就发展出较饱满的米饭。
现代由于打磨谷粒的技术比古代越趋先进,因此民众食用的米饭亦逐渐由糙米改用白米,甚至出现无洗米等净白米,但已失去存于糙米表面即谷糠的各种营养,而几乎只剩下淀粉质等糖份,因此亦引发现代民众患糖尿病个案上升的其中原因。
本回答被网友采纳100克大米能放多少热量?
每100克生大米,所含热量为330左右。这个数量与瘦猪本相当。并不会,每份大米在煮饭时需要添加1.5倍以上的水。因此煮成米饭之后,每100克熟米饭的热量降低到120千卡左右,只相当于一个半苹果所含热量。 本回答被网友采纳100克米饭有多少热量
每100克米饭有116大卡100克米饭含碳水化合物25.86脂肪0.33克,蛋2.6克,纤维素0.3克,钾25毫克,钠147毫克。
米饭是一种热量相对比较大的食物。除此之外,米饭之中还含有一定的碳水化合物、氨基酸、维生素b族、膳食纤维和矿物质。适量的吃一些米饭,可以有效的为人体新陈代谢提供必需的能量,并且可以营养神经,在一定程度上促进肠道的蠕动。但需要注意,米饭吃的太多也会容易引起肥胖,所以不建议吃的特别多。
扩展资料
如何巧蒸米饭
1、煮饭时,加少量食盐、少许猪油,饭会又软又松;滴几滴醋,煮出的米饭会更加洁白、味香;
2、加热时间过长,维生素B1损失会超过30%,如果撇去米汤水,维生素损失超过40%;
3、米饭做夹生了,可倒点米酒,再煮一会便可改善;
4、蒸剩饭时,可往水里放点食盐,吃时口感像新饭;
5、做米饭最好用“蒸”,蒸饭比“捞”饭多保存5%的蛋白质,18%的维生素B1。
本回答被网友采纳还没煮熟的米100克是多少卡路里? 谢谢!
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