胡萝卜能不能，当主食吃？营养师给了答案！
今天让我们来看看胡萝卜些东西。冬天来临时，土豆、卷心菜和萝卜成为主要食物。但是很多人都有这样的问题。胡萝卜能像土豆一样成为主食吗？为此，小编特地请教了资深营养学家，营养学家这么说，来和大家分享吧！第一：胡萝卜土豆胡萝卜和土豆在地下生长。马铃薯被称为第四主食，属于茄科植物。伞形植物属于胡萝卜和土豆。土豆和胡萝卜的味道相似。它们都是含糖量高的食物。对于一般健康的人来说，胡萝卜如果起到主食的作用，给人一种不饱的感觉，但它们只能作为菜吃。第二：维生素含量胡萝卜营养丰富，富含胡萝卜素。其中一些可以在体内合成维生素A、铁、钙等微量元素。它还含有一些碳水化合物。胡萝卜的卡路里含量约为每100克150千焦。它能保护上皮细胞，防止炎症和溃疡，有助于保护视力和癌症。第三：碳水化合物胡萝卜的碳水化合物含量约为9%，而土豆的碳水化合物含量是胡萝卜的两倍，约为18%。碳水化合物含量相同的食物具有更强的饱腹感。大米、小麦、土豆、玉米、甘薯甚至木薯、山药和香蕉都可以成为主要食品，这主要是因为它们的淀粉含量足够。第四：脂肪含量蛋白质和脂肪也能产生能量，但作为一种先进的能量形式，直接消耗是不划算的，能量转化率不如碳水化合物。第五：膳食纤维与馒头饭相比，等量胡萝卜的热量更低，胡萝卜和矿物质含量更高，膳食纤维更丰富。对于糖尿病患者和减肥者来说，吃胡萝卜必须取代主食。在我们的主食中，大米的糖含量约为25%，而馒头的糖含量约为48%。如果你吃的胡萝卜稍大一点（大约150克），你需要减少50克大米或25克面包卷的数量。第六：注意事项如果胡萝卜长期作为主食食用，它们肯定会营养不良。除了胡萝卜素，胡萝卜的其他营养素仍然缺乏，胡萝卜素需要在油中溶解。炸胡萝卜需要油。如果煮胡萝卜，胡萝卜素就不容易出来。最后，胡萝卜可以作为主食，但它们应该适度，不能长时间食用。不管他们是什么食物，都需要根据他们的实际情况来选择。最好的办法是适合自己。希望大家身体健康！解释完这个之后你们都明白了吗？你还想知道什么？ -下面是更多关于马蹄 热量是多少钱?的问答
胡萝卜是不是主食
胡萝卜当然不是主食了啊。它就是一种蔬菜啊，营养价值挺高，维生素A含量蛮高的。蒸胡萝卜为主食吃能减肥吗
建议配合运动最好吃胡萝卜 黄瓜代替主食 真的可以减肥吗
不可以别傻别把胃伤了 追问我偶尔也吃饭每天不吃主食、只吃炒的胡萝卜 能减肥吗？一星期能减几斤
能吧胡萝卜是不是蔬菜？
卜不是蔬菜。
胡萝卜功效作
1、益肝明目：胡萝卜含有大萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
2、利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。
3、健脾除疳：维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
4、增强免疫功能：胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。
本回答被网友采纳有什么食物不属于发物？
发物与疾病的关系 相传明太祖朱元璋当了皇帝以后，便加紧残害开国有功之臣帅徐达患了“发背”，最忌吃鹅肉，因为鹅为发物，易动火发疮。朱元璋别有用心地赐徐达肥鹅一只，徐达明知其恶意，但又不敢违君之命，只好当场吃下，不久，徐达“发背”扩散而亡。 在我国民间，一直流传着“发物”一说，中医也很重视“发物”与疾病的关系。意思是说，人得病时，有些食物是不能够吃的，因为这些东西对疾病的痊愈不利，还容易引起旧病复发。 相传明太祖朱元璋当了皇帝以后，便加紧残害开国有功之臣。元帅徐达患了“发背”，最忌吃鹅肉，因为鹅为发物，易动火发疮。朱元璋别有用心地赐徐达肥鹅一只，徐达明知其恶意，但又不敢违君之命，只好当场吃下，不久，徐达“发背”扩散而亡。这说明疾病的转归与食物有一定的关系。 名医秦伯末在《中医对于病人的膳食问题》中曾说：“凡能引起口干、目赤、牙齿肿胀、大便秘结的荠菜、韭菜、香菇、金花菜等，都有发热的可能，俗称发物。”实质上发物是指摄食某些食物后能引起旧病复发、新病增重的食物。发物的范围很广，有时将荤腥食物都看作发物。一般来说，按照发物的性能分为六大类：一为发热之物，如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等；二为发风之物，如虾、蟹、鹅、鸡蛋、椿芽等；三是发湿热之物，如饴糖、糯米、猪肉等；四是发冷积之物，如西瓜、梨、柿等各种生冷之品；五是发动血之物，如海椒、胡椒等；六是发滞气之物，如羊肉、莲子、芡实等。 当然，忌口也应注意一个“辨证论忌”，如疾病属寒，见体质虚寒，大便溏薄，胃痛喜热，四肢发冷等，则应忌食西瓜、雪梨、香蕉等寒凉生冷的食物；疾病属热见面目赤红、发热、痔疮下血、失眠心烦者，应忌食生姜、辣椒、大蒜、油炸食品等。急性肝炎病人属湿热，会出现舌苔黄厚而腻、胸腹胀满、纳差不食、小便赤黄等现象，应忌吃油腻食品和辛辣食物、滋补燥热食品；好发疮痛、疖疔的病人，多因火热之毒所致，应忌食肥腻、辛辣食物。 按我国民间的传统经验，海鲜、羊肉、猪肉、猪蹄、鹅等食物是大家公认的“发物”。其中羊肉性大热，感冒发热者，或素体多火，或热病初复，均不宜吃，否则，将使旧病复发。《本草纲目》中说：“鹅，气味俱厚，动风，发疮。”凡皮肤病、过敏性疾病、热病等均忌食。猪蹄有发乳、托疮之功效，但疮疡初起者忌食。
