下面是更多关于常见荤菜热量?的问答
荤菜什么是高热量?素菜什么是高热量?
,一般都问低热量的荤菜有?因为荤菜热量。除了鱼肉和去皮鸡肉热一些,其他菜热量都不低。素菜热量都不高,所以主食蔬菜:藕、荸荠、菱角、慈姑、各种薯类(土豆、甘薯、山药、芋头)。它们都含有淀粉,热量高一些。 本回答被网友采纳什么是高热量的食物?素菜都是低热量的吗
素菜是低热量的,平常含糖量很高的都是高热量食物。热量最高的食物是什么
高热量食物大约有十种: ①动物脂肪。包括肥膘、肉块、奶鱼油、蛋黄。 ②植物油。包括花生油、豆油、菜籽油、色拉油。植物油可以增加血液中的甘油三脂,这是非常危险的。③氢化花生油。现在还有一种加入化学试剂的植物油,叫作氢化花生油。这种油像肥皂块一样,这是制造巧克力的重要原料。我们吃巧克力主要就是吃氢化花生油。因此我们吃了巧克力之后,血液中的甘油三脂就要升高。 ④人造食油。现在还有一些化学油脂,叫做人造黄油、人造奶油、人造可可油等,广泛用于食品工业。 ⑤细粮。这就是小麦、大米和糯米。 ⑥糖类。这就包括白糖、红糖、冰糖、水果糖、巧克力。 ⑦蜂蜜。有人说,蜂蜜的营养价值很丰富。是的,蜂蜜含有各种各样的物质,但是蜂蜜含有70%~80%的糖分;因此吃蜂蜜不是败火,而是上火。 ⑧淀粉。我们中国人经常用淀粉作为炒菜的调料。 ⑨饴糖。这是用淀粉与盐酸反应而得出的糖类,也叫糖稀,广泛用于加工食品。 ⑩麦芽糖。这个东西也是广泛用于加工食品。 常见食物热量表: 主食类: 米饭 100 克 147 卡 米粉 100 克 373 卡 面 100 克 187 卡 粥 100 克 60 卡 肉粽 100 克 233 卡 馒头 100 克 246 卡 薏米 100 克 173 卡 糙米 100 克 272 卡 粳米 100 克 343 卡 糯米 100 克 343 卡 燕麦 100 克 350 卡 萝卜糕 100 克 138 卡 豆沙包 100 克 240 卡 芝麻包 100 克 350 卡 素菜包 100 克 227 卡 小笼包 100 克 240 卡 叉烧包 100 克 274 卡 鲜肉包 100 克 258 卡 烧卖 100 克 175 卡 猪肉水饺 100 克 204 卡 鲜肉锅贴 100 克 229 卡 韭菜合子 100 克 212 卡 馄饨 100 克 142 卡 牛肉馅饼 100 克 222 卡 蔬菜类: 白萝卜 100 克 20 卡 胡萝卜 100 克 34 卡 冬瓜 100 克 12 卡 竹笋 100 克 24 卡 木耳 100 克 39 卡 豆芽 100 克 33 卡 辣椒 100 克 45 卡 大蒜 100 克 30 卡 番茄 100 克 24 卡 魔芋 约等于0 饮品类: 可乐 1000 克 482 卡 2瓶啤酒 1200 毫升 600 卡 3杯子威士忌 200 毫升 560 卡 牛奶1杯 250 毫升 160 卡 脱脂牛奶1杯 250 毫升 80 卡 豆浆 250 毫升 60 卡 酸奶 250 毫升 180 卡 蜂王浆 约等于0 蛋类: 煮鸡蛋1个 40 卡 煎蛋1个 80 卡 肉类: 瘦火腿1片 100 克 117 卡 鸡胸肉 100 克 130 卡 瘦肉 100 克 150 卡 鱼肉 100 克 110 卡 水果类: 西瓜1片 100 克 16 卡 哈密瓜1片 100 克 24 卡 木瓜 100 克 270 卡 梨 100 克 49 卡 橘子 100 克 53 卡 橙子 100 克 39 卡 苹果 100 克 62 卡 香蕉 100 克 90 卡 柠檬 1个 20 卡 雪糕类: 香草冰淇淋 125 毫升 150 卡 草莓冰淇淋 125 毫升 130 卡 朱古力冰淇淋 125 毫升 146 卡 绿茶冰淇淋 125 毫升 140 卡 曲奇冰淇淋 125 毫升 160 卡 芝麻冰淇淋 125 毫升 140 卡 其它: 银耳 100 克 200 卡 莲子 100 克 344 卡 红枣 100 克 339 卡 桂圆肉 100 克 313 卡 冰糖 100 克 397 卡 红塘 100 克 389 卡 冰糖 100 克 397 卡 山药 100 克 67 卡 莲子 100 克 344 卡一碗饭加一个素菜一个荤菜和两个巧克力派比哪个热量高?哪个增加脂肪多?
后者热量和增加脂肪高,多高能量低热量的食物
糖尿病患者不可随意吃糖,是因为极易吸收的糖会引起血糖的迅速升高,使受损的胰岛B细胞不堪重负,加重病情。于是,市场上的无糖和低糖食品便应运而生,一些糖尿病患者为了弥补饮食上的限制,只要是标有“无糖”字样的食品,就可以大胆食用,殊不知,如果无糖食品食用不当或食用过量,不但不能降低血糖,反而还会升高血糖。所以糖尿病患者一定要知道目前市场上无糖食品的真正含义,合理控制无糖食品的摄入。 我们先了解在哪些食品中含糖(碳水化合物)量最高,这对于糖尿病患者在日常生活中合理选择低糖食物非常重要。在所有食品中,除精制糖外,米、面等谷类食品中含糖(淀粉)最高,其含量在70%以上。另外,一些豆类,如蚕豆、红豆、绿豆等的淀粉含量在50%左右。在一些根茎类食品中,如甘薯、木薯、山药以及土豆、藕、芋头、百合中皆含有大量淀粉。由于目前对谷类食品的加工越来越精细,精制米面中的其他营养素几乎荡然无存,只剩下淀粉这种空洞的热量。因而,从一定意义上讲,吃精制米面就等于在吃精制糖。吃进体内的淀粉,在淀粉酶的作用下,可迅速分解为葡萄糖被机体快速吸收。 现在市场上绝大多数的无糖食品(指一些在食品加工中没有添加蔗糖,而采用代糖来增加甜味或采用其他口味的食品)的主要成分大都是由精制米,面做的,如无糖饼干、无糖面包等,事实上这些都是血糖生成指数非常高的食品,并不适合糖尿病患者大量食用。 一些无糖食品的主要原料会转变为葡萄糖,而且有的所含的糖分还很高。比如无糖纯藕粉中所含的糖比一般粮食中含的糖还高。当糖尿病患者吃进这些无糖食品后,大量的淀粉在肠道内迅速转变成葡萄糖被人体吸收,引起餐后血糖快速升高和血糖波动。 选购无糖食品的建议 1、首先,要选择比较大的厂家生产的无糖食品,因为大的厂家在配料时会尊重营养专家的意见。如果制作规范的话,投料也比较准。其次,要考虑制作无糖食品的主要原料含糖量是多少?凡含淀粉的食物都含糖,病友可以查一查食物成分表,看看无糖食品的配料中的主要原料的血糖生成指数是多少。有的无糖食品配料表中标明“糊精含多少”,有糊精就代表含糖。另外,蛋白质、脂肪和糖(碳水化合物)这三者在肝脏中是可以相互转化的。 2、选购无糖产品不仅要看其是否标注“无糖食品”的字样,还要看其配料表,看该产品是用何种甜味剂代替了有关糖类,不能盲目食用,因其中可能含有葡萄糖等其他糖类。不仅要看食品的包装上有无蔗糖含量,还要考虑食物本身是否含糖,即便有些食品的添加剂中并不含糖,但食品本身可能含糖分。无糖食品(如无糖糕点)本身是用粮食做成的,在人体内可分解葡萄糖,所以无糖食品并非不含糖。 3、选择无糖食品时,一定要慎重,有的食品虽然标注了“无蔗糖”,但其配料表上却标有白砂糖或葡萄糖。其实,蔗糖和白砂糖是一回事,只是叫法不同而已。还有的用食用糖、糖精代替蔗糖,其实质都是换汤不换药,消费者玩一些文字游戏,试图以假乱真冒充无糖食品。这就需要广大消费者擦亮眼睛,不受迷惑和误导。 糖尿病人怎么喝无糖饮料 面对货架上琳琅满目的无糖饮料,糖尿病患者应该如何正确认识它们,怎么喝才正确呢? 糖尿病患者要明确无糖饮料的概念,无糖只是饮料加工过程中,没有加入蔗糖,却可能含有果糖或者乳糖,例如果汁和酸奶,最终这些糖都可以转化为葡萄糖进入血液,所以不含蔗糖的食品和饮料不一定就不升高血糖。 在无糖饮料中,最提倡喝的是茶类饮料,如绿茶、花茶、乌龙茶、大麦茶等。茶类饮料中,如果不添加蔗糖的话,是不含糖的,糖尿病患者可以随时饮用。绿茶富含防止老化的谷氨酸、提高免疫力的天冬氨酸等,具有利尿、消除压力的作用。而且茶对降血脂有好处,所以,糖尿病合并血脂紊乱的患者可以适量饮用。肥胖的糖尿病患者多喝茶对身体也是有好处的。相反,杏仁露、山核桃汁可能含脂肪较高,对糖尿病伴血脂紊乱的患者不合适。 在无糖饮料中,最不提倡饮用的是碳酸类饮料,其次是南瓜果汁,不建议糖尿病患者多喝。 专家提醒:这些无糖饮料只能起到补充水分的作用,糖尿病患者在出现低血糖反应时,不能选用。 无糖食品也不可以敞开肚皮吃 糖尿病患者的饮食不只是吃糖和淀粉的问题,所摄入的食物产生的总能量也不能超标。无糖食品并不等于低热量食品,无糖食品中依然含有大量的淀粉和脂肪等高热量的成分。需要提醒糖尿病患者注意的是,虽然无糖食品没加蔗糖,但在制作过程中很可能加了油脂,它产生的能量比粮食还要高。一般建议糖尿病患者不要吃芝麻糊,主要是因为芝麻糊除了含有一定的淀粉之外,还含有油脂。也不要认为无糖点心和无糖粽子都没有糖,因为在做点心时必须得放油,酥皮点心就是用油来和面,油多了,所含的能量也就高了。对于那些五花八门的无糖点心还是少吃为妙。人们忽略了淀粉和油也能产生能量。所有的无糖食品只要有油和粮食,其产生的热量就会很高。 所以,无糖食品不可以无限量地食用,更不能因为吃无糖食品就停止或者减少降糖药物的使用。吃无糖食品必须减主食,主食不主张全吃粗粮。在吃无糖食品时一定要将其产生的能量计算进一天所需要的主食量中,同时要减去相应的主食量。糖尿病患者可以参考食物成份交换表来计算。建议:将无糖食品计算进一天所需的总能量中,在所需能量范围之内再规范粮食、油和肉类的比例。 糖尿病患者要管理好自己,要明白血糖不可能靠吃无糖食品、喝无糖饮料就能降下来。无糖、低糖食品不等于降糖食品,糖尿病人要慎重食用。即使是质量合格的“无糖食品”本质上也只是“低糖食品”,在某些疾病状态下是可以食用的,但绝不能替代药物的治疗。患者要把大方向把握好,根据自己的情况和喜好来定。 当然,无糖食品并不是说没有一点好处,对于糖尿病和肥胖患者只要正确认识无糖食品,不被各种各样的商业炒作所迷惑而陷入误区;只要血糖、血脂控制得好,选择这类食品来吃是没有问题的,只要合适保健,口感纯正都可以选用。冒素菜的热量高吗?
“洗过锅澡’,再的素菜也变得康了。”营家表示,地三鲜、干角、过油茄子,虽是素菜,但一过油,热量比肉还高。 鲜的主要食材是土豆、茄子、青椒。土豆经过高温油炸后,会生成丙烯酰胺等致癌物;茄子富含维生素P和抑制角苷,常吃能降血脂,但具有超强的吸油能力。 炸过的茄子,简直变成了一个个小油包;青椒经过油锅“洗礼”,维生素C差不多也消耗殆尽了。 而干煸豆角,听起来似乎与过油无关,其实也多半是油炸过的。过油的干煸豆角不仅热量超标,还存在安全风险。豆角如果不彻底做熟,就可能导致食物中毒。而在油炸时,豆角可能外焦里生。 营养专家表示,点素菜要遵照“两少两多”原则。“少放点油,少加点盐。“两多”则是,多选当季菜,多选凉拌菜、蒸炖菜等。比如眼下,韭菜、菠菜都是营养非常好的时令菜。 追问不是油里面的只是想问问热量高吗追答在500卡左右