白和豆腐脑热量低，所以不会发
豆腐的种类很不同的制成过程，其热量很大。白豆腐及豆腐脑热量很脂质含量也不高。且不含胆固醇，吃了不会发胖，适合减肥期间食用。 但是油豆腐或豆腐干，由于含水分减少，含油脂增多，热量值较高，多吃的话有发胖风险。
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在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，不利于身体健康。
豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
参考资料来源：百度百科-豆腐
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为什么豆腐的脂肪含量很高但热量很低？
豆腐TT 豆腐什么时候脂肪含量... 北豆腐量都有80%以再加上蛋白质8%-12%在豆腐量排，脂肪不超过5%...减肥首先看每百克热量（卡路里），其次在看脂肪或饱和脂肪或糖什么的含量。但一般说来含脂肪量高的食品热量都不小，所以也能说是勉强正相关。附送简单转化公式一条：每百克食物卡路里=9 * 脂肪克数 + 4 * 蛋白质 + 4 * 碳水化合物~豆腐是好东西，多吃有益身心健康，这句话不双关...为什么豆腐的脂肪含量很高但热量很低
普通豆腐一块热量一般在344左右，虽然内脂豆腐里面有个脂，不过脂肪含量其实并不多，不过相对于普通豆腐来说热量的确是要高一点，也高不太多，在150左右啦。豆腐皮为什么热量高千万不要复制！
豆干的热量为什么会很高啊？
豆干是制作很多美食必选的材料，那豆干热量也并不是很高，很多人在豆干的时候，都怕这样的豆制品使得自己越吃越胖，尤其是女性更是非常的在乎，其实豆干的热量很低，因此在购买的时候，也需要选择新鲜，这样利于身体健康发展。豆干热量在140 大卡(100克)，这样的热量已经就是很低了，因此平时吃的时候，也都是可以根据这样的热量对此，选择吃多少，这样也就能够控制身材不会走样。但是，用豆干油炸或煎著吃的烹饪方法，油用量多热量比较高，最好能沥掉油份再 吃。营养价值：1. 豆干中含有丰富蛋白质，而且豆蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高;2. 豆干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏;3. 含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。适用人群：一般人皆可食用1. 适宜身体虚弱，营养不良，气血双亏，年老赢瘦之人食用;适宜高脂血症，高胆固醇，肥胖者及血管硬化者食用;2. 平素脾胃虚寒，经常腹泻便溏之人忌食。豆干热量很低，而且在营养价值上，也都是很丰富，因此说选择这样的食物，不仅吃的开心，对身体的各方面促进，也是有着很好的提高，尤其是在增强体质上，豆干的作用很大，是一个难得的食品选择。豆腐是热量低食物吗？
恭喜你，回答正确。呵呵
豆腐、豆浆都属于热量较低的食物，但豆腐皮、豆腐干却属于热量较高的。
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豆腐的热量高吗？
豆腐热量不高。热81 大卡（100克）分类：坚果、大豆及制评级：A级食物分A到E五个级别A是最高的。A物适合减肥时吃。度量单位热量(可食部分热量)1片豆腐(100.0克)81大卡1块豆腐(450.0克)365大卡标准(100克)81大卡
