爆米花属于膨品 现代营养学的观点主张平衡膳食，认为任何一种食品都不可偏废，任何一种食品的量又不是多多益善。就膨化食品而言，由于它多为油炸食物，经加压、加热等工艺后使食物本身的体积扩大了数倍，鉴于其为方便快餐食品，所以食品中糖、盐、味精的含量相对其它食品的量就比较多一些，而其他有益营养素的含量则甚少，如长期摄入不但会影响到孩子的食欲，而且食品中过量的调味品对人体也会产生一定的危害性。尤其值得注意的是，街头小贩们用“粮食扩大机”制作出的爆米花，更是不易多食，因为用于爆米花的“粮食扩大机”，其内壁上的铅锡合金在加热的过程中它们以气化的形态进入爆米花中，造成了食物被铅污染。据检测，这些食品中铅的含量远远超出了国家所规定的标准。因此，为了孩子的健康应少吃膨化食品，而且最好不要让孩子在空腹的情况下食用。 膨化食品能给人们带来轻松和愉悦，但只宜偶尔食用。脂肪、碳水化合物、蛋白质是膨化食品的主要成分，人类的膳食中不可缺少脂肪、蛋白质、碳水化合物，但摄入过多，会造成多余脂肪在体内蓄积，使人过于肥胖而导致各类疾病，如高血脂、糖尿病等。 膨化食品多属于“五高一多”食品，即高碳水化合物、高脂肪、高热量、高盐、高糖、多味精，长期大量食用此类食品会影响人体健康，儿童过多食用会明显影响进食。对于糖摄入不宜过多的人群，也应谨慎选择含糖量较高的休闲食品。所以对任何人群来说，都应适时适量地食用休闲食品。
-下面是更多关于自制爆米花的热量?的问答
吃爆米花会长胖吗?
可以吃，而且是很好零食，但意我说的是自己用锅崩的，可不是外的 做法也很简找一铁锅，把玉米粒倒进去，然后慢慢晃动，等玉米爆开的时候，盖上锅盖等着就行了 外面的爆米花不但热量高，而且存在安全隐患，一定要少吃。
