不算大 100克鸡肝含量是121千卡 脂肪是4.8克 碳水化合物是2.8克
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鸡肝的热量大吗?相当于什么?大约是多少?
(热量:121卡/100g)材料鸡肝2000调料精盐150克，料酒20克，味精15克，葱段20克10克，酱油50克。香1个(内装花椒、八角、桂皮、丁香、小茴香各少许)。做法1、将鸡肝摘净，用清水反复投洗干净，沥干。2、锅内放入清水2500克，放八葱、姜烧沸，放入鸡肝煮2分钟，取出沥干。3、锅内放入清水，加入精盐、味精、、香料包，大火烧沸煮5分钟，离火，冷却，放入鸡肝浸泡即可，食用时切块装盘。材料替换鸡肝可用鸡心、鹅肝替换，称卤鸡心、卤鹅肝。口味变化调料中去掉有色调味料，称盐水鸡肝。鸡肝的热量大吗?相当于什么?大约是多少?
不算大100克鸡肝含量是121千卡脂肪是4.8克碳水化合物是2.8克
