顿麻辣火锅热量至少是1700大卡。
就肉类而言，每100克可达到200卡路里，如果脂肪较多热量高达386卡路里，再吃一些蔬菜、豆腐等素菜，累积起来的热量就差不多逼近了2000大卡。
如果胃口特别大，吃到撑，那吃一顿可以达到3500大卡，相当于一口气吃了15碗米饭。
如果在家吃火锅，可能摄入的能量更高。台湾辅仁大学营养科学系助理教授刘沁瑜分析，火锅店里的丸子、虾饺等多为淀粉含量较高的低价产品，但自己在家吃火锅，会买价格更高的材料，往往脂肪、蛋白质的含量更高。
扩展资料
火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。
不蘸酱、不喝汤，只涮火锅热量破千。国立台湾大学生化科技系教授黄青真在连锁火锅店调查发现，普通人光是吃肉片、蔬菜、豆腐等天然食材的热量就差不多874千卡，再吃进约214.6千卡的速冻火锅食品，热量立刻突破一千。
如果再加上一大勺芝麻酱或沙茶酱，喝上两碗汤，一杯甜饮料，最后再来点甜品，总的加起来，吃一顿火锅的热量至少1500千卡以上。而据中国居民膳食营养素参考摄入量，一个普通成年女性白领，一天所需能量只有2100千卡，所以经常吃火锅很容易发胖。
参考资料：
人民网——养生须知：火锅不蘸料热量也超标
百度百科——火锅
-下面是更多关于火锅青菜的热量?的问答
吃一次火锅大概吃了多少热量？
吃下来的热量约2000大等于是成人一天所热量。油脂及胆固醇的含量最高，当然对健康的负担相对增大。如果你胃口特别大或者喜欢吃到撑的话，那吃一顿可以达到3500大卡。
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一顿火锅的热量需要运动多久才能消耗掉
4小时之外吃一次火锅大概吃了多少热量
这个不能轻易下结论,因为吃多吃少不一样,海鲜和羊肉也不一样,不过火锅的热量不会很大,也不容易让人吃胖的
