会,含淀极少蛋白质和脂如果长期吃粉条量大,肯定会发而且粉条制作候往往会为了口味,加入重油重盐,这些都会引起身体脂肪和水含量升高,造成肥胖。
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粉条是以大米,豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。粉条加工在我国有千余年的历史,各地均有生产,呈灰白色,黄色或黄褐色,为干制品。以前有“无明矾做不成粉条”的说法,近几年经过专家不断研发,终于打破了这一传统。
真空粉条可以通过真空处理即可做到不使用或少量使用无矾食品添加剂筋力源即可生产无矾粉条;自熟粉条、汽蒸粉条也有了明矾替代品-筋力源,达到真正无矾粉条的国家标准。安全、合法的无矾粉条将是粉条业的发展方向。
参考资料:百度百科-粉条
-下面是更多关于粉条煮熟后热量高吗?的问答
吃粉条会发胖吗
会的。粉条是淀粉食物,会让人胖,吃东西要有节制的吃。另外粉丝中有明矾,对身体没什么好处,会降低人的记忆力。
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一般的粉条表面颜色不正,甚至过于妖艳,不自然,在煮的过程中越煮越黑,理论上讲这样的粉条是有问题的,红薯粉条之所以颜色偏褐,原因很简单,举个例子:鲜红薯、苹果等用刀划伤后开始是白的,在空气中放一会儿就氧化变成了褐色,红薯粉条的颜色变化也是这个原因。
正常情况下粉条煮后会渐渐发白,就像变色的苹果用开水漂一下色泽又恢复了一样,煮2个小时都不变色的粉条可能就会出现安全隐患了。
正常的优质粉条,其实不是大家普遍认为的越耐煮质量越好,任何东西都有它的规律和极限,正常情况下同一品种的粉条耐煮性只与淀粉的糊化度、粗细或厚度直接相关,一般的粉条或者采用低廉劣质淀粉制作的粉条为了满足人们认为耐煮就是好粉条的认识。
普遍用添加硼砂(易引起肾病)、明矾(易杀死脑细胞,致愚)、胶、甚至工业塑料(如PE、PVC)等来提升粉条的耐煮性和筋力。粉条业有一句行话叫无明矾不成为粉条,大致就是因为此原因。
一般红薯类粉条在沸水中煮15分钟到30分钟后食用为宜,较厚的可至40分钟。如果继续煮下去,会由于粉条吸水量增加,口感筋力下降,出现局部的膨胀断条、水溶性固形物提升等现象,再继续煮下去粉条会变成小的短节。
并最终因可溶性淀粉高温溶化而出现轻度糊汤现象,凡是煮一两个小时粉条仍不膨胀不断条的,就有可能加入了明矾等添加剂,会出现质量隐患了。
参考资料:百度百科-粉条
本回答被网友采纳红薯粉条吃了会发胖吗
红薯粉条主分为红薯淀里面含有的蛋白质等成少,含糖量很低,少,吃了之后是不会发胖的,红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。减肥要结合饮食习惯,日常锻炼一起进行,减肥效果才会更明显。
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吃粉条会发胖吗
不会,但不宜多吃,因为粉条里有明矾,吃多对脑子不好吃粉丝会胖人吗
会~粉丝是淀粉食 中医学上在安排减程时是禁止粉丝,土豆等 如果你想减肥的话~~ 你可以改吃凉拌黄瓜,莴苣,萝卜丝,芹菜什么的~ 我现在也在减肥~就是这样的~ 早上一杯牛奶两个蛋(茶叶水煮都可以) 中午少量米饭,一荤两素(荤的最好以鱼类为主,或去了皮的鸡肉,不要超过1两哦)不过我是不进米饭的~我从曲面11月开始就不吃米饭的了~! 晚上尽量少吃~最好不要吃米饭~不要吃荤的~可以吃凉拌的或少油的蔬菜~ 当然不能少了运动~ 我一直转呼啦圈和跳跳舞毯~这个都比较方便,在家进行就OK了,而且效果好~ 现在我4个月已经瘦了16斤了~ 就是减的过快会使你的肉肉有松弛感~所以我现在去做局部紧肤疗程~满痛苦的~是推拿的,我怕痒~而且感觉过后有点酸痛~ 所以你不想皮肤变松弛就不要减肥减的太厉害~ 一个月瘦个2—3斤是科学的~ 本回答被网友采纳常吃粉条会长胖吗???
粉条本身主要原料是淀粉,吃多了当然会胖.关键是在粉条生产过程中需要一种化学材料--明矾,对人体有害无益,可致老年痴呆骨质疏松等症.总之,还是少吃为好。吃粉条会发胖吗?
会,含淀粉比较高。。。。。。。。。。晚上吃粉丝会发胖吗?
这种东西理是健康的,但粉遍都会添加0.5%左右的,会导致身体摄入的铝,所以论吃什么,都要适量。粉丝都是含淀粉的,并且淀粉是粉丝的主要成分,淀粉会不会发胖都是众说纷纭,我自己反正吃淀粉就会胖,可能跟每个人体质不一样吧?我只吃红烧肉,绝不会胖,但若要红烧肉配一碗白米饭,我真的会胖翻的。。我相信很多人对淀粉发胖都有切身体会。淀粉本身热量不高,但它会在你身体里转换为葡萄糖。