每1000牛含热量2880大卡体营养量详见下表
1，脂肪：190.54克
2，蛋白质：260.33克
3，3840毫克
4，钾：3150毫克
牛肉营养价值：牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
扩展资料
牛肉食用价值：
1，含有丰富的维生素
当身体对蛋白质的需求量增大时，应该多为身体补充富含维生素b6丰富的食物，能够增强免疫系统，促进了蛋白质的合成，同时加快了新陈代谢的速度，适合于刚刚训练完成的人群，能够让体力快速的恢复。牛肉蛋白质里面含有人体所必需的氨基酸，属于低脂肪、低胆固醇的肉类，适合于冠心病、高血压和血管硬化的人群。
2，含有大量的蛋白质、钾、亚油酸
当身体缺钾时会抑制蛋白质的合成，影响生长激素的产生，不利于肌肉的生长。正好牛肉里面含有丰富的蛋白质以及甲元素，能够满足身体所需求的。牛肉里面含有特殊的亚油酸，能够去除对身体有害的自由基，属于抗氧化剂，能保持肌肉块。
参考资料来源：百度百科-牛肉
参考资料来源：人民网-吃牛肉有哪些好处？5大营养价值让你爱上吃牛肉
-下面是更多关于一斤牛肉的热量是多少?的问答
一千克牛肉含多少大卡热量,谢了
每100g牛肉含热量288大卡以1kg牛肉含热量2880大卡
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基其能提高机体能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
扩展资料：
牛肉辨别方法：
1、一看，看肉皮有无红点 ，无红点是好肉，有红点者是坏肉；看肌肉，新鲜肉有光泽，红色均匀，较次的肉，肉色稍暗；看脂肪，新鲜肉的脂肪洁白或淡黄色，次品肉的脂肪缺乏光泽，变质肉脂肪呈绿色。
2、二闻，新鲜肉具有正常的气味，较次的肉有一股氨味或酸味。
3、三摸，一是要摸弹性，新鲜肉有弹性，指压后凹陷立即恢复，次品肉弹性差，指压后的凹陷恢复很慢甚至不能恢复，变质肉无弹性。
二要摸黏度，新鲜肉表面微干或微湿润，不粘手，次新鲜肉外表干燥或粘手，新切面湿润粘手，变质肉严重粘手，外表极干燥，但有些注水严重的肉也完全不粘手，但可见到外表呈水湿样，不结实。
参考资料来源：百度百科-牛肉
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不不太一样,以下100g牛不同部位不同做法的牛肉(瘦)106KCAL/100G牛肉445KCAL/100G酱牛肉246KCAL/100G牛肉(后腿)96KCAL/100G牛肉(后键)93KCAL/100G牛肉(前腱)100KCAL/100G牛肉(前腿)95KCAL/100G牛肉干550KCAL/100G煨牛肉(罐头)166KCAL/100G牛肉辣瓣酱127KCAL/100G水煮牛肉779千卡/100G食用3两牛肉后会产生多少大卡的热量呢
3两即 150克100克牛肉的热125大卡，所以3两为187.5大卡。1肉含有丰蛋白质，氨基其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。2、中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。牛肉热量和米饭热量各多少？
100克米饭量一115卡左右以一碗米饭200克）计算，则它的热量是230卡。的热量的125卡/100g，四两牛肉是200克，所以四肉所含的热量是250卡。综上所述，一碗米饭和四两牛肉的热量（在相同重量的情况下），牛肉的热量高。牛肉500G的热量是多少?
100克可食部分牛肉的平均标准热量是125 大卡，因此500g可食部分的牛肉热量是
500g*125大卡/100g=625大卡
这里进行一些普及：
关于牛肉
牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。
1. ）牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；
2. ）牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；3. ）水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。关于热量单位，大卡
卡是卡路里简称（缩写为cal），由英文Calorie音译而来，其定义为将1克水在1大气压下提升1℃所需要的热量。卡路里（calorie）是能量单位，现在仍被广泛使用在营养计量和健身手册上。国际标准的能量单位是焦耳（joule），1卡=4.1816焦。大卡是煤炭行业常用的术语。含热量为1000卡的1千克煤炭相当于0.143千克标准煤。
附注：
1卡等于4.2焦耳 热量单位换算:1千卡/千克(kcal/kg)=1大卡=4.1816千焦(kJ)=1卡/克
它与焦耳的关系为：1卡20℃=4.1816J
牛肉的脂肪和热量有多大？
牛（瘦）106大/100克牛肉(腑肋)123大卡/每100克牛肉(后腿)106大卡/每100克牛里107大卡/每100克牛腱子肉98大卡/每100克牛肉(前腿)105大卡/每100克补充：牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要牛肉的相册(20张)，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。牛肉热量高吗？
牛肉热量不高，在所有肉内中，是最健康的肉类。可以代替猪羊鸡鸭肉，而且牛肉含有粗纤维，饱腹感强，是减肥期间肉类必备 本回答被网友采纳
