下面是更多关于熟糙米的热量?的问答
生糙米和熟糙米为什么热量差这么多
和米饭之类的计算方式类似,都差不多的,因为我生糙米的时候,都要加,加的水的重量差不多是糙米的1.5-2倍的.就是说如果你把100g的糙米米做成糙米饭,差不多要200多g水,这样做出的米饭重量差不多就是200-300g,原来的米的热量是368大卡(100克),煮熟之后也是这么多,不同的是重量变成了200-300g,所以每100g的热量就相应减小了啊,变成了150多大卡左右。生米和熟米热量为什么不同?
没有发生什学变化啊!因为我们饭的时,都要加,是吧?而且加的水的重量差不多的两倍多.就是说如果你把100g的米做成米饭,差不多要200多g水,这样做出的米饭重量差不多就是300g,原来的米的热量是300多千卡,煮熟之后也是这么多,不同的是重量变成了300g,所以每100g的热量就相应减小了啊,变成了100多千卡.糙米热量高为什么减肥
大米中60%—70%的维生素、矿物质和大量必需氨基酸都聚积在外层组织而我们平时吃的精致白米虽然洁白细腻,营养价值已经在加工过程中有所损失,再加上做饭时反复淘洗,外层的维生素和矿物质进一步流失,剩下的就主要是碳水化合物和部分蛋白质,它的营养价值比糙米要低多了。研究表明,糙米中钙的含量是白米的1.7倍,含铁量是2.75倍,烟碱素是3.2倍,维他命B1高达12倍。糙米中的维生素E是白米的10倍,纤维素高达14倍。与全麦相比,糙米的蛋白质含量虽然不多,但是蛋白质质量较好,主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收,但赖氨酸含量较少,含有较多的脂肪和碳水化合物,短时间内可以为人体提供大量的热量。现代营养学研究发现,糙米中米糠和胚芽部分的维生素B和维生素E,能提高人体免疫功能,促进血液循环,还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪,使人充满活力。此外,糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素,有利于预防心血管疾病和贫血症。它还保留了大量膳食纤维,可促进肠道有益菌增殖,加速肠道蠕动,软化粪便,预防便秘和肠癌;膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合,促进胆固醇的排出,从而帮助高血脂症患者降低血脂。吃糙米对于糖尿病患者和肥胖者特别有益。因为其中的碳水化合物被粗纤维组织所包裹,人体消化吸收速度较慢,因而能很好地控制血糖;同时,糙米中锌、铬、锰、钒等微量元素有利于提高胰岛素的敏感性,对糖耐量受损的人很有帮助。日本研究证明,糙米饭的血糖指数比白米饭低得多,在吃同样数量时具有更好的饱腹感,有利于控制食量,从而帮助肥胖者减肥。《本草纲目》中认为,谷芽能消烦、活中、益精、健脾、止泻,对人体十分有益。中医认为糙米味甘、性温,健脾养胃、补中益气,调和五脏、镇静神经、促进消化吸收。 本回答被网友采纳糙米的热量比白米的热量高,为什么说糙米
糙米是脱壳后保留了皮层和胚芽的米,糙米含有的胚芽脂肪量多,所以含有的热量高。为什么生米和熟米热量不同?
如果把100g生米煮熟肯定是没煮前几,因为煮的过程入了水,100g生米体积重变了,100g生100g熟米含米量是不同的。100g煮熟后的米相当与100g生米的三分之一。这样说你应该明白了吧。