海蜇头的热量(以100克可食部分计)是74大卡(309千焦)。
每100克海蜇头的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的3%。更多海蜇头信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/haizhetou
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海蜇头的热量是多少？
海蜇头:营养成分 含量(每100克) 热量 74.00大卡 碳水化合物 11.80克 脂肪 0.30克 蛋白质 6.00克吃海蜇头会发胖吗？
海蜇，是一种大型食用水母，属于腔肠动物门，母纲。我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布。新鲜海蜇一般用食盐、明矾经过三次加工、腌制（俗称三矾提干海蜇），滤去水分后食用，可食部分主要为中胶质(海蜇加工后分为海蜇皮和海蜇头两种，海蜇皮是海蜇上部伞状部分，制成后呈半透明圆片状，有韧性，俗称白皮子。海蜇头则由海蜇的下部头、触手等腌制成，口感较蜇皮更松脆，俗称红头子)。海蜇的营养极为丰富，其营养成分独特之处是脂肪含量极低，蛋白质和无机盐类等含量丰富。每百克海蜇含水分65克左右、蛋白质6—12克、脂肪0.1—0.5克、碳水化合物4克左右、热量66千卡、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品。[美食中国] 海蜇不但是筵席佳肴，而且还以治病良药而闻名于世。《本草纲目》所述，海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿等功能，对气管炎、哮喘、高血压、胃溃疡等症均有疗效。此外海蜇有阻止伤口扩散的作用和促进上皮形成、扩张血管、降低血压、消痰散气、润肠消积等功能。近来发现，从事理发、纺织、粮食加工等与尘埃接触较多的工作人员，常吃海蜇，可以去尘积、清肠胃，保障身体健康一斤海蜇出多少蜇头多少蜇皮
中国蜇加工历史悠久，主成腌渍品销售成品的伞部和口腕部分别称为蜇皮和。食盐、明矾腌渍是最常用的加工法。加工时伞部和口腕部要分别处理。基本工序是：先将海蜇的伞部和口腕别割下，经去污、清洗，置明矾水溶液中浸渍。然后将初矾品置于食盐明矾混合物中腌渍，并将二矾品再用食盐明矾混合物腌渍一次。最后将三矾品沥卤，即成三矾提干成品。成品率一般为鲜蜇的8～10％。中国浙江温州的三矾品质优而闻名国内外。 海蜇有独特风味，能作成各种佳肴。营养价值较高，每百克海蜇含蛋白质12.3克，脂肪0.1克，碳水化合物4克，钙182毫克，铁9.5毫克,维生素B10.1毫克，维生素B20.04毫克,烟酸0.2毫克。海蜇还可用于高血压、哮喘、胃溃疡，清热化痰，软坚消积，养阴止咳，润肠通便等的治疗。主治：阴虚肺燥，痰热咳嗽；瘰疬痰核；食积痞胀；大便燥结等。海蜇丝的热量是多少，100克大概多久能消耗掉
海蜇皮：海蛰人体需要的多种营养成分其含有人们饮食缺的碘，是一种重要的营养食品。海蜇具有清热，化痰，消积，通便之功效，用于阴虚肺燥、高血压、痰热咳嗽、哮喘、瘰疬痰核、食积痞胀、大便燥结等症。热量74千卡是低热量食品 本回答被网友采纳海蜇热量高吗
海蜇的热量：740大卡/千克（3095千焦/千克）；热量不算高，但比水果高一倍多。注：大卡为热量的米制单位（国内用），千焦是热量的英制单位（国际用）。 本回答被网友采纳海蜇皮热量高吗
海蜇皮的热量(以100克可食部分计)是33大卡(138千焦)。每100克海蜇皮的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%。 本回答被网友采纳吃海蜇会胖吗
不会 中医，海蜇性味咸、平肝、肾经，有清热化痰积化滞之功适用于痰热咳嗽、哮喘、大便秘结、消化不良、食欲不振等病症。《医林纂要》言其“补心益肺，滋阴化痰，去结核，行邪湿，解酒醒渴，止咳除烦”。《归砚录》言“海蜇，妙药也。宣气化瘀，消痰行食而不伤正气”。 现代营养学分析表明，海蜇含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸和钙、磷、铁、碘等多种营养成分。动物试验表明，海蜇能降低心肌收缩力，从而发挥降血压的功效。清代温热病名家王孟英所研制的以海蜇为主料的“雪羹汤”，治疗热后伤阴效果甚佳。后世医家用此汤治疗高血压，也收到良好的效果。 麻烦采纳，谢谢!
