松子要比开心营养，因为松子里面的要比开心果多。
松子的营养非丰富，含有大量的矿物质如钙、铁、磷、钾等，这些物质能给机体组织提供丰富的营养成分，可以强壮筋骨，消除疲劳，老年人相对体质会弱一些，如果多食用一些松子，对老年人保健有极大的益处。
松子含有丰富的维生素E，是一种很强的抗氧化剂，能起抑制细胞内和细胞膜上的脂质过氧化作用，保护细胞免受自由基的损害。从而保护了细胞的完整性，使细胞内许多重要的酶保持正常功能。
在冬季，人们都喜欢买些松子来食用，这可以帮助改善食欲。因此对于哺乳期的妈妈来说，如果经常吃补品而导致自己食欲下降的话，可以吃些松子来改善，还可以补充营养。
开心果非常暖脾的，儿童是一个至阴至阳之体，他的脾往往就比较虚，小孩的脾比较娇嫩，所以要多吃这种暖脾的果实，可以促进他的发育。开心果还可以止腹泻，所以脾虚便糖的人可以吃。
开心果紫红色的果衣，含有花青素，这是一种天然抗氧化物质，而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素，它不仅仅可以抗氧化，而且对保护视网膜也很有好处。
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松子和开心果哪个有营养
松子性平，味甘。具有补肾益气、养血润肠、滑肠、润肺止咳等作用.松子养很高，在每百克松子肉中，含蛋白质16.7克，脂肪63.5克，碳水化合物9.8克以及矿物质钙78毫克、磷236毫克、铁6.7毫克和不饱和脂肪酸等营养物质。 松子内含有大量的不饱和脂肪酸，常食松子，可以强身健体，特别对老年体弱、腰痛、便秘、眩晕、小儿生长发育迟缓均有补肾益气、养血润肠、滋补健身的作用。治疗燥咳、吐血、便秘等病。《日华子本草》载“逐风痹寒气，虚羸少气，补不足，润皮肤，肥五脏”。《玉楸药解》载“润肺止咳，滑肠通便，开关逐痹，泽肤荣毛”。可见常食松于能延年、美容。凡脾虚便溏、肾亏遗精、湿痰甚者均不宜多食。开心果是漆树科黄连木属的阿月浑子的果实,阿月浑子又名“开心果”、“无名子”，阿月浑子营养丰富，种仁含蛋白质约20%，含糖15%～18%，可以榨油。果仁还含有维生素E，有抗衰老的作用。《本草拾遗》中记曰：“阿月浑子味温无毒，主治诸痢，去冷气，令人肥健。”《海药本草》中也记载了阿月浑子可主治腰冷、阴肾虚弱之症的功能。谁知道开心果、榛子、腰果、松子等坚果分别有些什么营养成分
1、开心果是科黄连木属的阿月浑子的果实,浑子“开心果”、“无”，阿月浑子营养丰富，其种仁含蛋白质约20%，含糖15%～18%，还可以榨油。果仁还含有维生素E，有抗衰老的作用。2、榛子本身富含油脂（大多为不饱和脂肪酸）其含量达到60.5%，使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收，对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用；它的维生素E含量高达36%，能有效地延缓衰老，防治血管硬化，润泽肌肤的功效；榛子里包含着抗癌化学成分紫杉酚，可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症，可延长病人的生命期。3、腰果的营养十分丰富，含脂肪高达47％，蛋白质21.2％，碳水化合物22.3％，尚含A、B1、B2等多种维生素和矿物质，特别是其中的锰、铬、镁、硒等微量元素，具有抗氧化、防衰老、抗肿瘤和抗心血管病的作用。而所含之脂肪多为不饱和脂肪酸，其中油酸占总脂肪酸的六十七．四％，亚油酸占十九．八％，是高血脂、冠心病患者的食疗佳果。无论是油炸、盐渍、糖饯，皆香美可口，风味独特。4、松子，性平，味甘。具有补肾益气、养血润肠、滑肠通便、润肺止咳等作用.松子的营养价值很高，在每百克松子肉中，含蛋白质16.7克，脂肪63.5克，碳水化合物9.8克以及矿物质钙78毫克、磷236毫克、铁6.7毫克和不饱和脂肪酸等营养物质。松子内含有大量的不饱和脂肪酸，常食松子，可以强身健体，特别对老年体弱、腰痛、便秘、眩晕、小儿生长发育迟缓均有补肾益气、养血润肠、滋补健身的作用。治疗燥咳、吐血、便秘等病。常食松于能延年、美容。凡脾虚便溏、肾亏遗精、湿痰甚者均不宜多食。松子和开心果哪一种好
松子好，开心果吃多了就不好吃，会吃腻松子和开心果的开口是怎么形成的？
一、
开子的生产过程虽然比单，但对原料的挑选却有严格规定，严禁发霉变质和颗粒不饱满的松子。正规厂家生产开口松子大多数采用东北林区的优质红松子，原料经过机器筛选后，
首先要用清水浸泡和打磨；
松子在打磨时，不允许加入滑石粉等任何添加剂；
打磨后的松子要求表面干净光滑；
加工开口松子最关键的环节就是高温蒸煮；
蒸煮时要求温度控制在100度左右，蒸煮时间30分钟以上；
经过高温蒸煮的松子在杀灭细菌的同时，表皮不使用任何添加剂就会自然变软、开口。
经过这样处理后的松子还要经过炒制和严格筛选，剔除颗粒小或没有开口的松子，经过检验合格包装出厂。
二、
开心果一般用机器开口的。但也有开心果成熟后自然开口的。
买开心果时，要注意看开心果的开口。市场上的开心果有自然开口的，也有机器开口的，自然开口的品质较高。因为开心果成熟了，才会自己“把口张开”。
请问十大坚果杏仁、核桃、腰果、开心果、栗子、榛子、巴旦木、松子、长寿果、花生到底哪个好吃且最有营养
巴旦木最好吃。都有营养啊，其实这个没有固定的数据统计的。任何食物富含的营养物质也要根据你自身对食物的吸收，和你缺乏的营养物质来看。有用的，就是最好的。不然，吃了就只能长肥肉而已。 本回答被网友采纳
