每100克小米含蛋白质9.7比大米高。1.7克，碳水化合76.1克，都不低于稻、麦般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。
小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。 -下面是更多关于小米大米热量高吗?的问答
大米.小米算是高热量食物吗
这个不算是高热量的，巧克力还有油炸食品才是高热量的大米、小米、意米它们的热量分别是多少
薏米热量(千卡)： 357 ，小米热量(千卡)：358 ，稻米热量(千卡)：346 本回答被网友采纳小米和大米哪个营养价值更高一些
大米营养价值高，很多人喜欢吃米饭，怎样挑选好的大米？
大米和小米粥热量哪个高
浓缩的是精华，用在这里是对的小米营养价值高些大米小米。哪个会胖？
六大（脂肪、蛋白质、糖、微量元素、素）中，大淀粉也就是通物酶转化为糖的成分高，其它的小米比大米含量高，但其差别是微乎其微。适量的食物摄入量、良好的生活习惯和心态以及适当的运动才是防止过于肥胖的法宝。
