我平时也比较喜欢吃凉拌菜，但是同样凉拌菜如果吃多了的话，也会让胖的，所以哪些菜热量比较低，适合凉拌呢？
我觉得首推的就是卷心菜它不但热量非常低，而且，它对人体有非常好的作用凉拌卷心菜的话，做法也是非常的简单，把卷心菜切成丝儿或者块儿，然后在开水里面焯一下一般大概三分钟左右就可以了，捞出来以后在凉水里面泡一下然后捞出来控干，就可以开始拌了，在拌卷心菜的时候，也可以在里面放上一点胡萝卜丝儿如果喜欢吃辣的话，还可以放上一点辣椒油，然后放上一点生抽和蚝油还有醋，就可以了，不但热量低，口感也特别的好。
凉拌木耳也是非常不错的一道菜，热量也非常的低，，而且木耳的口感也非常的好，对人的身体，也有很多益处。
我们这里盛产莲藕，所以经常吃凉拌藕片儿清脆爽口，不但热量非常的低，而且吃了以后饱腹感也非常的强，对于想减肥的人来说，这是一道非常适合的菜凉拌藕也是非常好做的，先把藕切成薄片儿然后在开水中焯一下，再放进凉水中过一下，控干净水，然后直接凉拌就可以了行的方便，这是我强烈推荐的一道凉拌菜。
其实最价廉物美的凉拌菜是白菜了，我们取白菜的芯然后把它切成丁，注意白菜不需要用开水烫，就是新鲜的白菜芯切好丁以后就可以直接拌凉菜了，白菜是我们大家最常吃的蔬菜它有什么好处？相信也不用我多说了。
-下面是更多关于只有蔬菜的凉菜热量?的问答
有哪些热量低的菜适合凉拌？
黄瓜
看家的菜谱里面都没有黄瓜那就让我来贡献凉拌黄瓜这道菜吧，做法很简单，①将生油倒在锅子里大火烧热，待生油变成熟油之后倾倒在碗里放凉，待用。
②将黄瓜清洗之后用水果刀削块，斜着削，尽量让每一块黄瓜都是一个三面体，切好之后装进一个大碗，不要装得太满。（当然这里还可以根据个人喜好选择切片或者切条）
③将放凉了的熟油倒进装黄瓜的碗里，加入适量盐和油辣椒（干辣椒粉也可以）开始搅拌，待盐和辣椒均匀的包裹住了每一块黄瓜之后这道菜就算是完成了。
黄瓜的吃法实在是多样，要是凉拌的话，以一个南方人的视角去看，这样无疑是最好吃的方法。
春笋
原材料是那种细长的春笋，不是那只很大很粗的冬笋，这道菜在以前算是一个时令菜，只有在春天才能够吃到。
选材：选取春天刚上市的春笋，这个时候的春笋最嫩、最好吃。
处理材料：①将选好的春笋去壳，将外衣全部刨开，之后会得到一推鲜嫩的笋肉②烧适量水，烧至沸腾，烧至打开锅盖也能沸腾的状态，然后将春笋肉放入沸腾的水中，盖上锅盖闷煮。同时用盆子准备一盆子冷水，待春笋快熟了的时候关火，快速的通过漏勺将春笋肉从沸水中捞出放入冷水中③待春笋肉已经完全冷却之后，将春笋肉撕开，一根春笋撕成四条或者两条，之后再用清水洗涤一次，然后将水拧干，放适量春笋肉进大碗中准备搅拌
搅拌：和搅拌黄瓜一样...........
ps：现在有冰箱了，可以用搅拌以前的方法处理好春笋，然后用保鲜膜包好，再用一个塑料袋包好，放在冰箱的冷冻层，不说放一年，起码在夏天还是可以吃到这一道春天的时令菜的。
鱼腥草
学名【鱼腥草】土话【折耳根】，记得以前经常在田野边上挖鱼腥草，回家之后将鱼腥草的根须处理掉，然后洗洗然后按照黄瓜的做法做就可以了。鱼腥草这道菜喜欢的人很喜欢吃，不喜欢的人吃了想吐，两极分化严重，建议谨慎尝试。
莴笋
和其他菜不同的是莴笋的处理方式要复杂一些，主要是考验刀工，太粗或者太长都不行，要切成合适粗细的丝丝，之后的做法就可以用【同上】两个字来形容了，另外莴笋丝丝很脆，吃起来清脆爽口，还有一点点凉爽混合火辣辣的油辣椒，很好吃，用冰火两重天来形容都不过分。
关于凉拌菜的热量，只能说【不放油是不可能的，放油了热量又会很高，靠吃凉拌菜减肥这种操作，不存在的】，想要减肥还是要多吃肉，多吃饭，少吃蔬菜，少沾油。
本回答被网友采纳有哪些热量低的菜适合凉拌吃
青瓜，圣女果，包菜，紫甘蓝，等等
夏天热量低，多吃不胖的凉拌菜有哪些
香辣油淋茭 主料：茭白3支250克 辅料：油20克，小葱1根，红尖椒1支，绿杭椒1支，蒜3瓣 食材：茭白尽量选白胖鲜嫩的，红绿椒颜色搭配起来好看，不喜欢辣的可以少放一点。 葱切葱花，蒜切末，红椒绿椒都切细圈备用，尽量去掉一些籽，因为籽很辣 茭白切细丝，可以先切斜片，再切细丝，当然也可以用擦丝器，更快更方便 锅里煮开半锅水，加入茭白丝焯水，大约3分钟，立刻捞起沥干水份 茭白丝沥干水份后放入盘中，趁热拌入少许盐调味凉拌藕片 材料：莲藕600克、蒜泥30克、红椒5克、生抽5克、香醋5克、香麻油3克、辣椒油3克、白糖3克、香菜少许。 制作方法： 1、莲藕洗净，削皮切片。 2、焯水后用冰水不断冲洗，直至变凉后摆放在干净的碟子上。 3、把蒜泥、红椒、生抽、香醋、辣椒油、香麻油、白糖搅拌均匀，淋在藕片上即可。 4、根据个人口味撒上适量香菜。凉拌木耳 1、木耳清水泡发，洗净后撕成小朵，大蒜切末，辣椒和香菜切成小段。 2、取一小锅加适量水烧开，入黑木耳焯烫1分钟左右捞出，过凉水洗去表面粘液。 3、炒锅内倒少许橄榄油加热，放花椒爆出香味后滤出花椒，将热油淋在蒜末辣椒上烹香，倒入生抽，香醋，盐和糖调匀成味汁。 4、将调好的味汁倒入木耳，再淋上芝麻油，加适量香菜和白芝麻拌匀即可。凉拌土豆丝 材料：土豆2个、葱花少许、干辣椒2、3颗、花椒1小勺、盐少许、醋少许、麻油1勺。 制作材料 1、土豆去皮切丝，切好的土豆丝立刻泡进自来水，洗去淀粉。 2、滤去水分后，锅里烧开水，水开后，把土豆丝倒入，筷子拨散，煮熟好土豆丝立刻过冷水。 3、这时锅里热油，微爆干辣椒和花椒，直到干椒有点发黑立刻捞出来。 4、过了冷水的土豆丝，尽量沥去水分，加入盐、葱花、泼上刚才炒的辣椒麻椒油、麻油和一点点醋一起拌匀。有什么低热量的菜呀？
各种零食的热量(非常非常详细的!) 零食类:(铝罐装350cc)卡路里 巧克力 554 卡 爆米花100g 459 洋芋100g 555 虾味先1包 446 洋芋片一袋 566 翘胡子洋芋片(绿)大罐 1072 翘胡子洋芋片(银)大罐 840 翘胡子洋芋片(银)小罐 270 翘胡子洋芋片(绿,红,橘)小罐 340 pocky草莓棒 577 pocky巧克力棒 577 pocky沙拉棒 476 圆形巧克力派 180 不二家牛奶糖 491 雪之宿米果 70 薄荷口香糖 10 巧克力球 23 无尾熊巧克力饼乾 350 布丁 167 泡芙 206 义美法兰酥巧克力口味 162 义美法兰酥白巧克力口味 166 义美夹心酥花生口味 162 义美夹心酥椰子牛奶口味 171 义美柠檬小泡芙 172 义美草莓小泡芙 172 义美柠檬夹心饼 151 义美花生夹心饼 147 义美草莓夹心饼 151 义美高纤苏打 146 义美蔬菜脆香饼乾 137 健康苏打夹心花生.奶油.葡萄口味 146 健康牛奶卷心酥 241 健康柠檬卷心酥 232 健康巧克力卷心酥 232 掬水轩高纤稣打 149 掬水轩纯麦苏打 152 77 爱慕尔派巧克力或牛奶胚芽口味 40 巧克力脆皮冰棒 372 麻糬冰 150 橘子果冻 69 烧布丁 174 咖啡冻 78 牛奶糖 25 果汁果冻 13 模范生点心饼 333 王子面 452 巧克力棒 236 优格 80 红豆麻糬 180 烤章鱼丸子 45 金牛角 520 pitz咸饼乾 507 麦当劳汉堡 248卡 吉事汉堡 310卡 麦香堡 526卡 麦香鸡 350卡 麦香鱼 330卡 麦克鸡块 328卡 薯条(小) 263卡 薯条(中) 479卡 薯条(大) 605卡 apple派 251卡 照烧猪肉 461 卡 圣代 300卡 肯德基鸡腿堡 441卡 薯条( 小) 205卡 柳橙汁(小) 104卡 比吉司 223卡 炸鸡腿 214卡 玉米汤 114卡 上校鸡块(6块) 286卡 可乐 136卡 奶茶 112卡 蕃茄汁 60卡 咖啡 63 卡 乌龙茶 0卡 健宜可乐 10卡 芬达 115卡 雪碧 95卡 奇檬子 161卡 麒麟啤酒 147卡 百崴啤酒 142卡 蔬菜汁 106卡 炸虾 100g 224卡 鲔鱼罐头 100g 200卡 培根 2片 15g 85卡 切牛肉带肥肉(煎) 85g 245卡 切牛肉去肥肉(煎) 72g 140卡 牛肉肥肉多(烤) 1片 85g 375卡 牛肉肥肉少(烤) 1片 85g 165卡 沙朗牛排带肥肉 1片 85g 330卡 沙朗牛排去肥肉 1片 56g 115卡 牛排带肥肉 1片 85g 220卡 牛排去肥肉 1片 68g 130卡 炒牛肉片 1片 250g 300卡 羊腿肉带肥肉 4片 85g 235卡 羊腿肉去肥肉 1片 71g 130卡 猪火腿带肥肉 1片 85g 245卡 猪排带肥肉 1片 78g 305卡 猪排去肥肉 1片 56g 150卡 香肠 1片 100g 320卡 鸡胸肉去骨 1片 79g 160卡 鸡腿肉去骨 1片 76g 180卡 猪肉(肥瘦) 580 猪肝 131 带鱼 139 鲫鱼 62 田螺 69 牡蛎 83 鸡 111 鸭 136 冰品热量表 蛋白质 脂肪 碳水化合物 香草冰淇淋(一球) 55公克 97卡 1.4克 4.7克 12.7克 巧克力冰淇淋(一球) 55公克 99卡 2.3克 5克 11.8克 梅子冰棒(一支) 73公克 80卡 0.5克 1.7克 15.6克 铜锣烧冰淇淋(一个) 80公克 210卡 5克 10克 25克 乌梅锉冰(一杯) 170公克 155卡 0 0 38.8克 香草黑森林雪糕(一支) 350卡 杏仁粒香草雪糕(一支) 370卡 咖啡脆杏仁雪糕(一支) 360卡 绿豆粉条冰棒(一支 ) 161卡 芋泥米苔目(一支 ) 154卡 咖啡冻雪糕(一支) 271卡 日常小吃类 牛肉面1碗 470 排骨面1碗 480 馄饨面1碗 560 鸡腿面1碗 500 肉丝面1碗 440 水饺10个 535 小笼包5个 600 水煎包2个 255 叉烧包4个 560 咸豆浆1碗 100参考资料：http://post.baidu.com/f?kz=3589245什么菜的热量最低
择大、纤维多的食物为这种食物可增加饱从而有效地控制你的，例如：新菜、水果。 选择新鲜的天然食物：新鲜的天然食物一般热量都比加工食物要低。例如：胚芽米的热量低于白米，新鲜水果的热量低于果汁，新鲜猪肉的热量低于香肠、肉干等。 选择清炖、清蒸、水煮、凉拌食物：这些食物比油炸、油煎、油炒食物热量低得多，例如：清蒸鱼、凉拌青菜、泡菜等都是可供你外食时选择的上好的低热量食物。 肉类尽量选择鱼肉、鸡肉等：肉类所含热量依种类不同，大致是：猪肉＞羊肉＞牛肉＞鸭肉＞鱼肉＞鸡肉，所以尽量选择鱼肉和鸡肉那个菜，凉拌菜的卡路里不能吃，告诉我，不吃这些，就不会胖。
减肥这事啊，说难也不难，要找对方法。。。。
