所谓食物量，就是指食潜在的能能量的单位通常能单位卡示。物上把1克水从5℃上升1度所需要的热量叫作1卡，或称小卡。营养学上的大卡，通常叫千卡。将1公斤水的温度从15℃上升到16℃所需要的热量就是1千卡，我们说某食物含有1千卡热量，即把食物燃烧所放出的热量，可以使1公斤水从15℃上升1度。又譬如，说某一苹果含有87千卡的热量，就是说，经过消化吸收、氧化分解，这个苹果所产生的热量，能够使87公斤水的温度从15℃上升1度。
能量供应是人体生命活动的基础，无论心跳、呼吸、体温的维持、神经兴奋、腺体分泌等生理过程，都需要能量，这些能量主要来自食物中的三大营养物，即糖类、脂类和蛋白质在体内的氧化分解。每一克糖和蛋白质在体内氧化可以产生热量4千卡，脂肪可以产热能9千卡。所以，三大营养素被称作人体的能源物质，或叫作燃料。
我们的身体是由上百亿个细胞所构成的有机体，每一个细胞都是利用营养物质和氧产生能量的化工厂，又是不同形式能量的转换站，如肌肉细胞就能够把热能转化成机械能，使人产生力量去做功。一个人如果每天吃下12毫米长的一块方糖之后，他就获得了登上几十层摩天大厦的能量。
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食物中的热量应该怎样计算?
食物热量表应该怎么看？
食量表，是根位数量（如100克）物中所含的，绘制或列出的一览表便于饮食保考。不同的食物有产生不同的能量。
一个正常人每日所需的热量，和他的体重有关。每小时摄取热量和体重的关系，约为1千卡/小时/千克，即4.186千焦/小时/千克。所以一个重50千克的成年人每日所需的正常平均热量如下：
所需平均热量 = 4.186千焦 * 24小时 * 50千克 = 5023.2千焦
扩展资料
单位换算：卡、千卡、大卡、卡路里、千焦都是热量单位。
卡路里 (简称“卡”，缩写为"calorie")的定义为将1克水在1大气压下提升1摄氏度所需要的热量。 1千卡等于1000卡路里，约4186焦耳。大卡，相当于工程单位千卡/公斤（千卡），多用于营养计量和健身手册上。
它们之间的换算是：1卡=4.186焦耳；1千卡=1大卡=1000卡=1000卡路里 =4186焦耳=4.186千焦。
参考资料：百度百科：食物热量表
本回答被网友采纳食品中的热量是怎样计算出来的？
食物的热量就物所能的能量，就是“卡”，也路里。测量一物所提供的卡路，就是把这份食物放在容器里燃烧，然后测量产生的热量。一个卡路里单位相当于把1升水加热升高1度。每个人每天都需要能量，这些能量的来源就是食物，每一种食物在同等重量下能提供的能量是不同的。比如，1克碳水化合物有4个卡路里，1克脂肪有9个卡路里。 所以，热量和脂肪都不会让我们肥胖。只有当我们吃下的食物所提供的能量大于我们每天消耗的能量时，我们才会胖。 据统计，每多吃3500卡路里的热量就会长胖1斤。同样，消耗掉3500卡的热量就会减掉1斤。如果我们每天吃进去的食物和消耗掉的能量保持平衡，我们的体重就会保持不变。 本回答被网友采纳食物的卡路里是怎么计算的？
食物热量怎么计算？是生的还是熟的？
您好，食物热量，是单位数量（如100克）的食物中所含的能量，与生熟无关体方法是取100g食物进行完全灼烧直到化为灰烬，测量释放出的热量。
食物热量表，是根据单位数量（如100克）的食物中所含的能量，绘制或列出的一览表便于饮食保健参考。不同的食物有产生不同的能量。对于肥胖症、糖尿病、高血压等慢性病患者来讲，控制每天身体所摄取的能量，是减轻他们本身病变的方法。因此，有必要为每一种食物测量所含的能量，以供患者计算或安排每餐所吃的食物总共含有的能量。
一个正常人每日所需的热量，和他的体重有关。每小时摄取热量和体重的关系，约为1千卡/小时/千克，即4.186千焦/小时/千克。所以一个重50千克的成年人每日所需的正常平均热量如下：
所需平均热量 = 4.186千焦 * 24小时 * 50千克 = 5023.2千焦
平均来讲，体重每增加一公斤，身体所需热量就会增加0.1MJ。普遍来讲，一个成年男子每日约需9.25至10.09百万焦耳热量；一个成年女子每日约需7.98至8.82百万焦耳热量。一般小学生每日约需的热量和一个成年男子的最低所需热量相若，约9.25百万焦耳。中学生正在发育，所以需要消耗的热量较多，男生平均每日需要10.465百万焦耳，而女生则需要10.046MJ。
如何计算食物的热量
