饵块粑和年糕热量基本上差不多，因为饵块粑和年糕其实就是一种一样的食物，只不过叫法有所不同而已。从食材本质上讲，都是用大米或糯米蒸熟后，单独或混合打制而成的食品。
-下面是更多关于饵块热量高吗?的问答
饵块粑和年糕哪个热量高？
我做过的，买沃尔玛那种手指年糕，再买盒辣酱和一个洋葱就ok了~~米饭和饵块粑那个热量高
简介饵块为云南特有，是昆明最著名的名特小吃之一，也是大理地区常见统食品之一。饵块系用优质大米加工制成，其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状。一般分为块、丝、片三种。制作方法烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可，风味各异，久食不厌。饵块在昆明民俗中是过年必吃的，平时也或炒或煮或烧无不宜，边陲百姓热衷于逗饵食地，执传统而不堕，已数千年。从前的昆明又是逗子间地人的饵块最受欢迎，年节时往往被抢购一空。逗子间地人是彝族的支系，看来这老的食品，是少数民族最得其真传了，学者定可赞一句逗礼失求诸野地！在中国西南川滇黔桂地区，饵块有多种别称。如：饵块粑、粑粑等。且上述各地对饵块的各种称呼交互随意使用，并无单一的严格特定倾向。这也延伸到关于饵块的来由，坊间有多种说法，其来源主要有贵州、广西、云南等，其与饵块的名称的多样性有着必然联系。做法制作饵块的原料就是大米，只是需选取品质好、有香味、有黏性的大米。在旧时，舂饵块可是一景，春节前，先将泡过的米放到木甑里蒸，蒸到六七成熟时取出，就可以放进碓窝里舂了。待熟米舂打成面状后，就可以取出放到案板上搓揉，然后做成砖状，这就是饵块了。也有用木模压制成饼状的，木模上有喜字、寿字、福字、鱼、喜鹊、燕子等之类的图案，压制出的饵块饼也就有各种花样了糍粑和年糕其实都是纯糯米制品，那为什么糍粑的热量几乎是年糕的两倍？
可能是因为糍粑里面不单单只有糯米，她还有一些淀粉。饵块与年糕的区别
为云南特有，是大理最的名特小吃之一是昆明地区常见的传统食一。饵块系用明最著名的名特小吃之一，也是大理地区常见的传统食品之一。饵块系用优质大米加工制成，其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状。一般分为块、丝、片三种。年糕汉族传统食物用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是中国农历年的应时食品。两个从用材就有不同，主要营养成分都是蛋白质和糖类。年糕和糍粑的区别
1、年糕和糍粑的制作方法不一样。
年糕是用黏性大的米或米粉蒸成的糕。而糍粑是用糯米蒸熟捣烂后成的一种食品，是把熟糯米饭放到石槽里用石锤捣成泥状制作而成。
2、年糕和糍粑的原材料稍有区别。
年糕是用糯米粉制作的，而糍粑一般以糯米为原料来制作，有的糍粑也可用土豆为原料制作。
3、年糕和糍粑的口感不同。
虽然都是糯米做的食物，但糍粑是糯米蒸熟，然后舂成泥状，口感软糯；年糕则是米先磨成粉，再蒸制搅打成形，吃起来更有韧性一些。
扩展资料：
1、年糕（nián-gāo，rice cake; new year cake）中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。
2、糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹（因地方差异，有的也用竹来代替）捣成泥状制作而成，一般此类型的食物都可以叫做糍粑。
3、年糕和糍粑除了有以上区别，他们吃的习惯和地区也有所不同。年糕是中华民族的传统食物，南北方都吃的。而糍粑是南方的特有的食物，贵州、重庆、四川、江西、湖南、福建、湖北、广东、广西、陕西等省市都有。
参考资料：
年糕-百度百科
糍粑-百度百科
本回答被网友采纳贵州的饵块粑是不是就是韩国的年糕？有什么区别？ 想做辣炒年糕吃，买不到材料啊！~~~~(>_<)~~~~ 呜呜
饵块和年糕。。。。光从食材上来说用料就不一样。。。。哪来的是不是？？？年糕是用糯米做的。饵块是普通饭米做的。饵块是跟北方的年糕一样吗
饵块为云南特有，理最著名特小一，也是昆明地见的传统食品之饵块系用明最著名的名特小吃之一，也是大理地区常见的传统食品之一。饵块系用优质大米加工制成，其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状。一般分为块、丝、片三种。年糕汉族传统食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是中国农历年的应时食品。两个从用材就有不同，主要营养成分都是蛋白质和糖类。
