腐竹是作豆腐的过程中最上面的那一层东西，类似于油，它的脂肪含量很高，所以热量很高。而且腐竹是干的，水分少，蛋白质含量也很高的。你看一下它的营养成分就清楚了
-下面是更多关于豆干热量高吗?的问答
豆干的热量为什么会很高
很啊，因为豆干是大豆而成含水量低，干物质高，说豆干实在”，不过豆干的干物质的中蛋白含量特别高，所以饱腹感很强，吃了挡饱。也有的豆干制品加了很多油，这种豆干的能量就会更高，而且也不那么健康了。豆干的热量为什么会很高啊？
豆干是制作很多美食必选的材料，那豆干热量也是很高，很多人在购买豆干的时候，都怕这样的豆制品使得自己越吃越胖，尤其是女性更是非常的在乎，其实豆干的热量很低，因此在购买的时候，也需要选择新鲜，这样利于身体健康发展。豆干热量在140 大卡(100克)，这样的热量已经就是很低了，因此平时吃的时候，也都是可以根据这样的热量对此，选择吃多少，这样也就能够控制身材不会走样。但是，用豆干油炸或煎著吃的烹饪方法，油用量多热量比较高，最好能沥掉油份再吃。营养价值：1. 豆干中含有丰富蛋白质，而且豆蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高;2. 豆干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏;3. 含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。适用人群：一般人皆可食用1. 适宜身体虚弱，营养不良，气血双亏，年老赢瘦之人食用;适宜高脂血症，高胆固醇，肥胖者及血管硬化者食用;2. 平素脾胃虚寒，经常腹泻便溏之人忌食。豆干热量很低，而且在营养价值上，也都是很丰富，因此说选择这样的食物，不仅吃的开心，对身体的各方面促进，也是有着很好的提高，尤其是在增强体质上，豆干的作用很大，是一个难得的食品选择。豆腐干热量高吗??吃多了不会增肥吗
首先，即使是低热量的零嘴吃得太多也会发胖，不过相比于一些高热量的零食，豆腐干应该是比较好的选择吧，既有饱腹感又不会发胖。豆干的热量是多少？
豆干一般指干（豆腐的再制品），100克豆腐干所含热142大卡。
豆干是“能手”。豆干在豆制品中含钙量最高，蛋白质、铁、锌等矿物质的含量也很丰富，而且比较容易存放。豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；
豆干含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
扩展资料：
除了豆腐干，豆腐丝、豆腐皮等都是豆制品家族的一员，除了能提供优质的蛋白质外，它们还各有各的营养优势。
1、豆腐容易消化。豆腐是豆制品家族中最常吃的，其富含的蛋白质属完全蛋白，容易消化吸收，各个年龄都适宜。常吃豆腐有降低血脂，预防心血管疾病的作用。
2、豆皮补铁补锌。豆皮的铁、锌和维生素B1在所有豆制品中含量最高，热量、蛋白质含量也数一数二。儿童食用能促进身体和智力的发展；老年人食用可延年益寿。产妇食用既能快速恢复身体健康，又能增加奶水。
参考资料来源：
百度百科-豆腐干 （豆腐的再加工制品）
人民网-豆干是补钙能手 豆制品营养各有千秋
本回答被网友采纳为什么豆腐的脂肪含量很高但热量很低？
豆腐哭了TT 豆候脂肪含量高了... 北豆水量都有80%，再加上蛋白8%-12%在豆腐里含第二，脂肪不超过5%...减肥首先看每百克热量（卡路里），其次在看脂肪或饱和脂肪或糖什么的含量。但一般说来含脂肪量高的食品热量都不小，所以也能说是勉强正相关。附送简单转化公式一条：每百克食物卡路里=9 * 脂肪克数 + 4 * 蛋白质 + 4 * 碳水化合物~豆腐是好东西，多吃有益身心健康，这句话不双关...豆干热量高吗？减肥的人最好吃什么口味的
如果是目前处于减肥状吃点豆腐会造成身体肥胖，豆干量并不高指导意见：建,豆制品相对是比较绿色健康的食品，含的能量并不高，蛋白质钙含量相对高，有益身体健康，但也要控制总量。豆腐干含的脂肪含量并不是特别高，它主要含的是淀粉。正常吃豆腐干对身体影响不是特别的大。但一定注意要适量豆腐干含有大量的植物性蛋白质。他还有植物性微量元素也极其丰富。有助于排出多余的水分，提高消化能力。豆腐干也是含钙量很高的食物。减肥期间是可以吃一些豆腐干的，没有太大问题。但是有一点要注意，任何食物一旦过量的饮食的话，都会造成肥胖的，所以这是相对而说的。减肥期间最主要的就是控制人体每天总的热量的摄入，早餐中餐适当的多吃一些没有太大问题，因为一整天人都在运动，可以加大人的消耗。另外晚餐最好不要吃的太多。口味淡一点就好了，虽说是减肥，但也要什么都吃一点。零食中的豆腐干会发胖吗
一般食用后不会导致发胖，因为豆干主要材料为黄豆，虽说能量高且富含矿物质，但其自身却不含什么脂肪，只理食用，并不会增加你的体重。
拓展资料
豆腐干是以大豆为原料，经浸泡、研磨、出浆、凝固、压榨等工序生产加工而成。
营养价值
1. 豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；
2. 豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；
3. 含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
食用功效
1、抗血栓：制作大豆中含有的皂苷，清除体内自由基，具有显著的抗癌活性，具有抑制肿瘤细胞的生长，抑制血小板聚集，抗血栓的功效。
2、牛奶的替代品：豆腐的营养价值与牛奶相近，对因乳糖不耐症而不能喝牛乳，或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言，豆腐是最好的代替品。
3、更年期的“保护神”：有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。
4、预防心血管疾病：豆腐健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病。
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