甜玉米和糯玉米都有较高，都不适合作为减肥人士的主食。
正在减肥的人，推荐吃少量老玉米（粗粮玉米）。
下面分析这三种玉米的特点：
1，糯玉米（也叫粘玉米）含淀粉多
就市场上最常见的糯玉米一般以白色居多，其中蛋白质的含量比较高，富含维生素A、维生素B1等营养元素。
糯玉米淀粉含量高达70%~75%，而且几乎都为支链淀粉。这种淀粉使得糯玉米吃起来黏黏软软，比起一般的硬粒玉米，口感更软和，很适合牙口不太好的人食用。同时，也正是由于的支链淀粉(一种多糖)含量非常高，所以糖尿病患者尽量少食用。
2，甜玉米含糖分多
甜玉米之所以尝起来比普通玉米的口感更甜、更嫩滑，是因为它含有更多的水溶性糖，普通玉米的糖分含量只有4%，普通甜玉米的含量则可以达到6%，超甜玉米则可以在此基础上加倍。
由于甜玉米中含较多的蔗糖和葡萄糖，容易引起血糖升高，所以不建议糖尿病人群吃。
3，甜玉米和糯玉米哪个更容易使你变胖？
这个问题很明确，甜玉米和糯玉米含糖量和淀粉量都比较高，无论是甜玉米和糯玉米吃多了都会让你变胖。
甜玉米除了含有较多的蔗糖、果糖、葡萄糖和水溶性多糖，吃起来比粘玉米甜外，二者含有的淀粉中直链淀粉占27%，其余的都是支链淀粉。生活中常说支链淀粉不易被消化，大致因为支链淀粉分子量比直链淀粉大、分子结构空间大容易和酶接触，容易反应。而直链淀粉排列比较整齐，很容易产生氢键·范德华力等，不易起其反应。
正在减肥的人建议甜玉米和糯玉米都不要吃或少吃。
5，老玉米（粗粮玉米）粗纤维含量高有利于减肥，但口感不好。
老玉米大多是黄色的，其粗纤维含量高，可溶性糖含量很低，对于减肥人群、糖尿病患者都是很好的选择。
另外糖尿病患者可以服用玉米须帮助降糖，玉米须味甘、性平，对人体没有副作用，玉米须含有很多成分都是对人体有益的，其中对降血糖起作用的主要有皂甙、黄酮类物质、铬。皂甙是降低血糖的主要成分;黄酮类物质又具有很强的抗氧化能力，可以预防糖尿病并发症；铬是糖耐量因子的组成部分，有助于胰岛素加强功能。
所以玉米须是糖尿病病人降血糖的重要药方。但玉米须降血糖的原理研究得尚不够透彻，尚不能用玉米须作为绝对的降血糖物质，只能用作辅助降血糖治疗。
扩展资料
玉米的营养成分
玉米的营养成分比较全面， 一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022% 、磷.21%、 铁0.0016% , 还含有胡萝卜素、 维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、维生素E、赖氨酸等。
最新研究指出，玉米中含有一种杭癌因子—谷胱甘肽。国内外苦养学家给予玉米很高的评价，认为：玉米中所含谷胱甘肽其有杭癌作用，它 可与人体内多种致癌物质结合，能使这些物质失去致癌性；玉米中所含纤维素是一种不能为人体吸收的碳水化合物，可降低人的肠道内致癌物质的浓度，并减 少分泌毒素的腐质在肠道内的积累，从而减少结肠癌和直肠癌的发病率；玉米中所含木质素，可使人体内的 “ 巨噬细胞 ” 的活力提高2~3 倍，从而抑制癌瘤的发生；玉米中还含大量的矿物质，食物中的镁具有明显的防癌效果 。 日本遗传学家确认：玉来糠可使二 硝基茂致癌物质及煎烤鱼、肉时形 成的杂环胺的诱癌变作用降低92%。
一般一根玉米的热量会有200千卡到350千卡，粘玉米主要含蔗糖，而普通的玉米主要含淀粉。人体每时每刻都在消耗能量，这些能量是由食物中的产热营养素提供的。食物中能产生热量的营养素有蛋白质、脂肪、糖类和碳水化合物。它们经过氧化产生热量供身体维持生命、生长发育和运动。热能供给过多时，多余的热量就会变成脂肪贮存起来，时间久了，身体就胖起来了。
参考资料
百度百科--玉米
-下面是更多关于糯玉米和甜玉米的热量?的问答
粘玉米的脂肪含量比甜玉米要高些，甜玉米的热量又比粘玉米高，那到底那个适合减肥时食用呢？
减肥食物： 1. 绿叶蔬菜数绿叶菜为碱性食物，可以起到中和饮食中糖、肉、蛋及人体代谢过程中产生的过多酸性物质的作用，使体液保持弱碱性，从而清除血液中的有毒物质。日常生活中，可多吃萝卜、青菜、油菜、菠菜、大白菜、胡萝卜、菜花、甘蓝等蔬菜。2.粗粮 常吃红薯、土豆、玉米、荞麦等粗粮，有助于保持大便通畅，使体内毒物不会久滞在肠道中。粗粮中含有许多细粮和精加工食品所缺乏的维生素和矿物质，而这些营养素有助于调节肠胃内的环境，易被人体吸收并提高抗病能力和免疫功能。3.富含胡萝卜素的食物 现代人的生活环境因为受到空气污染，通过呼吸吸入大量对人体有害的毒素，而当这些有毒物质随著食物进入人体内更是容易产生自由基。自由基会攻击蛋白质、核酸与脂肪，使它们受伤或是引发病变。富含罗卜素的食物可以消除人体自由基，如：紫菜、甜瓜、胡萝卜、橘子、红薯、柿子、木瓜、甘蓝、柳橙、肝、牛奶、蛋黄或鱼类等。4.菌类 经常食用黑木耳、银耳、金针菇、猴头菇、香菇等富含硒的菌类，可达到降血压、降低胆固醇，提升免疫系统功能，并增加体内免疫球蛋白的作用。活化消化作用，成功分解不被消化留下的东西。5.绿茶 绿茶中有许多解毒因子，它们容易与血液中有毒物质相结合，并加速从尿液排出。常饮用绿茶还能防癌、降血脂。吸烟者多喝绿茶可减轻尼古丁的伤害。6.海带 海带含碘量很高，有防治甲状腺肿、降压降脂、提高免疫力、延缓衰老等功效。海带还含有大量不饱和脂肪酸及食物纤维，他可以迅速清除血管管壁上多余的胆固醇。并且海带帮助胃液进行分泌，达到消化的目的。对于肠胃蠕动有很大的帮助。常吃海带既能满足人体营养所需，还能达到瘦身的目的。 五谷杂粮糙米饭 7.黑木耳 黑木耳能抑制血小板凝聚，降低胆固醇，对辅助治疗心脑血管疾病也有作用。黑木耳中的胶质有助于将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附和聚集并排出体外，洗涤胃肠。8、豆腐 豆腐中的蛋白质含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体的免疫力，调节体内的水分以及电解质的平衡，达到减肥瘦身的作用。甜玉米和糯玉米的热量哪个高 甜玉米和糯玉米哪个减肥
吃粘玉米发胖吗
粘吃了不会胖，因为玉米本身热量低，而且吃玉米促进体内废物排出，起到减肥的作用。长期吃玉米不会导致肥胖，玉米中含有大量的粗纤维和镁，能够促进胃肠的蠕动，加速体内废物的排出，有利于减肥。
吃玉米对身体有很多好处的，不要担心会引起肥胖，但是建议您合理饮食，不要吃太多，配合蔬菜，肉类食用。食物不要太单一。食物减肥的同时配合运动减肥是最好的。另外可以用玉米须泡水喝，可以有助于减肥。不一定非要大量的食用玉米。糯玉米吃得太多不利于消化。所以还是要注意的。
吃玉米肯定不会发胖，因为玉米属于粗粮，含有大量的纤维素，容易产生涨腹感，而且可以预防便秘，玉米不容易消化，其淀粉在胃里停留的时间较长，不容易产生饥饿感，而且玉米含有大量的维生素E，吃了还可以美容，我觉得玉米是最好的美容和减肥食物。
玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低血清胆固醇的作用，不仅不会增肥，反而有减肥的功效。玉米可煮汤代茶饮，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。膨化后的玉米花体积很大，食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。
扩展资料:
糯玉米
1.糯玉米（Waxy corn），也称蜡质玉米。糯玉米起源于中国。玉米被引入中国后，在西南地区种植的硬质玉米发生突变，经人工选择而逐渐出现了糯质类型。从学名 Zea mays L.sinensis Kulesh看，即有“中国种”之意。
2.糯玉米籽粒中有较粗的蜡质状胚乳，较像硬质玉米和马齿型玉米有光泽的玻璃质（透明）籽粒。其化学性状和物理性状受单个隐性基因（wx）控制，这个基因位于第9染色体上。
3. 胚乳中 100%的淀粉是支链淀粉（Amylopectin或 Branched chain starch）。此类玉米除作为菜用玉米被人类鲜食外，用作牲畜饲料可提高饲喂效率。也有工业用途。有糯性，俗称粘性。
4.糯玉米籽粒中营养成分含量高于普通玉米，含70～75%的淀粉，10%以上的蛋白质，4～5%的脂肪，2%的多种维生素，籽粒中蛋白质、VA、VB1、VB2均比稻米多，脂肪和VB2的含量最高，黄色玉米还含有稻麦等缺乏的甲种维生素（胡萝卜素）。
5.糯玉米wx基因的遗传功能，是使糯玉米胚乳淀粉类型和性质发生变化，糯玉米淀粉分子量比普通玉米小10多倍，食用消化比普通玉米高20%以上。糯玉米是由普通玉米发生突变再经人工选育而成的新类型，其子粒胚乳淀粉为100%的支链淀粉，煮熟后粘软而富有糯性，俗称粘玉米。
6.由于糯玉米子粒中淀粉完全由支链淀粉构成，并且由糯性控制，使其在食用品质和工业生产中具有特殊的用途。
7.适合作鲜食玉米糯玉米子粒，——般含糖量为7%—9%，干物质全量达33%～38%，赖氨酸含量比：普通玉米高16%—74%，因而比甜玉米含有更丰富的营养物质和更好的适口性，且子粒粘软清香，皮薄无渣，内容物多，易于消化吸收。作为鲜食玉米，开发前景是非常乐观的。
8.适合加工特色食品将糯玉米子粒煮成粥，粒如珍珠，粘软稠糊，营养丰富，配以红小豆，桂圆等，可制成珍珠百宝粥，激发食欲，易于消化，调节人们的食物结构。还可将糯玉米加工成粉，用作主食可以改善时下主食品种单一化的局面。
参考资料:百度百科糯玉米
本回答被网友采纳甜玉米和糯玉米哪个会长胖
糯玉米，糯玉米里面含有淀粉比甜玉米的多，淀粉具有高热量，脂肪含量也多，所以食用糯玉米会让人长胖甜玉米VS糯玉米，哪个才是减肥利器？
糯比甜玉肥效好，糯玉米能够起到减肥的效果，主要是糯玉米中含有大量的粗，吃的时候使人产生饱腹感，抑制其他热量食物摄入，起到减肥作用。糯玉米中含有大量的纤维素，促进人体肠道蠕动，帮助人体排毒通便，减少毒素和废物堆积引起的臃肿肥胖。糯玉米和甜玉米有什么区别
玉米有甜玉米和糯玉米之分，甜玉米吃起来清甜，糯玉米吃起来细腻软糯。
减脂期的小伙伴可以用甜玉米替代部分主食。因为甜玉米的能量只有糯玉米的 60% ，比我们常吃的米饭（116 千卡 / 每 100 克）、馒头等主食的能量都要低。
想要控血糖，甜玉米也是更佳的选择。甜玉米的碳水化合物含量只有糯玉米的 63% ，甜玉米之所以吃起来香甜是因为可溶性糖含量高，但总碳水化合物含量低。
而糯玉米中的糖主要是升血糖快的支链淀粉。所以从血糖负荷的角度，如果在两种玉米中选择，血糖高的朋友更推荐吃甜玉米替代部分精制主食。
不过无论是减肥还是控血糖，用甜玉米替代部分主食时，更应该注意增加其他蛋白质来源。
但糯玉米也不是一无是处，糯玉米中的膳食纤维含量是甜玉米的 3.7 倍，而且支链淀粉含量高，可以帮助消化，所以糯玉米很适合消化不好的朋友。
而且有些糯玉米是紫色的，富含花青素，可以更好的抗氧化。
买玉米记得不要一次性买太多，吃不完很容易发霉，发霉的玉米可能产生黄曲霉毒素，这是一种明确的致癌物质。
一两天吃不完的玉米可以剥去皮装到带孔的塑料袋中储存，这样更有利于保鲜。
煮玉米的时候最好不要加碱。加碱虽然有利于烟酸的利用，但却会破坏维生素 B1 和维生素 B2。
在日常饮食中，烟酸不易缺乏但是维生素 B1 和维生素 B2 的缺乏却很普遍。
啃玉米时别落下棒芯上的小颗粒，因为它是很有营养的玉米胚芽，不仅不饱和脂肪酸含量丰富，维生素 E 含量也十分丰富。所以啃玉米就要把它啃干净。
甜玉米和糯玉米哪个减肥效果好 晚上吃黄瓜能减肥吗
甜玉米和糯玉米糖和淀粉含量都很高，都没有减肥效果，晚上适量吃些黄瓜会有减肥作用。 追答同意观点就采纳呗，谢谢？本回答被网友采纳
