一般来算，一份100克煎牛排的总卡路里为131大卡，含脂肪4.61克，其他营养信息如下图所示，要注意的牛排的类别不同，如西冷、T骨、菲力等不同的牛排，因为肉质的取材部位不同，所含卡路里也是稍有区别的。
牛排适合减肥期间牛肉多是瘦肉，即便是有些牛排中含有少量的“肥肉”(脂肪)，但是它的热量仍然比较低，所以牛排在减肥期间是可以吃的。
而且牛肉中含丰富的蛋白质，比猪肉、羊肉等更适合减肥的适合吃，蛋白质有助增肌。但是吃牛扒减肥也要注意最好不要在晚上吃，也不能看可以吃牛排，就大量吃，减肥始终要控制食量，晚上的饮食也是能少吃就少吃。
扩展资料
注意事项
选择牛排，想要让牛排煎的味道好，选择一块好的牛排肯定很重要，现在市场上可以买到的牛排种类非常多，一定不要购买价格太低的，购买牛排的时候也可以让店家帮你切好，如果买的是一整块的，回家就需要自己切，那么要注意，厚度大概是2.5厘米到4厘米左右，不要太薄。
否则就会煎得过熟，汁液会少很多，影响到口感，温度也很重要，牛排如果经过了冰冻，那么就需要放到冷藏里面放10个小时，然后放到室温下等待60分钟，牛排的温度就会慢慢提高，一定不要在牛排冰冻的状态下就煎，不需要洗也不要泡水。
如果不喜欢吃腌制过的牛排，就可以把表面的水分擦干，撒上一些胡椒碎以及食盐，食盐最好能够选择岩盐或者海盐，黑胡椒可以选择现磨的，撒的均匀一些，然后加一些橄榄油涂抹均匀就可以放到锅里面煎了。
煎牛排一定要选择平底油锅，如果牛排的厚度是三厘米，那么煎10分钟到15分钟左右就可以达到5分熟，出锅之前放黄油，让牛排的颜色变得更加好看，牛排出锅以后也需要放几分钟，然后再开始吃，挤上一些柠檬汁，味道可以变得更好。
参考资料来源：百度百科-牛排
-下面是更多关于200克牛排热量?的问答
一份牛排的热量是多少
100克牛肉是280大卡，一份牛排大概125克-145克，除去骨头30克左右，也就280大卡热量。人体别的消耗不算，走1万步就得消耗300大卡热量，你这点热量不足以让你变胖 本回答被网友采纳牛排热量多少
面食类热量表食品 数量 热量(卡)白饭 1碗 (135g) 200粥 1碗 (135g) 70米粉 1碗 (135g) 132通心粉 1碗 (135g) 132面 1碗 (135g) 280方便面 1 (100g) 470麦皮 1碗 (135g) 90白面包 1 片 120法国面包 1 片 80英式松饼 1 个 150消化饼 1 块 70克力架 2 块 64朱古力消化饼 1 块 109脆面包 1 块 25甜饼乾 2 片 185甜面包 1 个 210咸面包 1 个 170肉类热量表食品 数量 热量(卡)瘦火腿 2 片 (60克) 70烤猪扒(连肥) 1 件 (90克) 300烤猪扒(去肥) 1 件 (60克) 135煎猪扒 2 件 (100克) 450烧牛肉(薄瘦) 3 片 (90 克) 175烤牛扒 1 件 155午餐肉 1/4 罐 350煎香肠(牛) 2 条 375煎香肠(猪) 2 条 440意大利香肠 2 片 150热狗肠 1 条 150德国香肠 2 条 90蒸腊肠 2 条 310莎乐美肠 4 片 195烧鸡脾 1 只 215白切鸡脾 1 只 (100 克) 200烧鸭 1 份 (120 克) 356蛋类热量表食品 数量 热量(卡)鸡蛋 1 只 80煎蛋 1 只 136蔬果类热量表食品 数量 热量(卡)苹果 (中) 1 个 55橙 (中) 1 个 50香蕉 1 只 80皇帝蕉 1 只 40提子 (大) 10 粒 50芒果 (大) 1 个 125荔枝 8 粒 85西柚 1 个 40杨桃 1 个 55牛油果 (小) 1 个 380雪梨 1 个 45新鲜菠萝 1 片 (120 克) 50西瓜 1 片 (240 克) 40哈蜜瓜 1 片 (240 克) 60奇异果 1 个 30杏梅 (中) 1 个 45桃 (大) 1 个 45士多啤梨 10 个 40柿子 (中) 1 个 90罐头菠萝 1 片 40罐头水蜜桃 1/2 个 80罐头水果 大半杯 120葡萄乾 1 大匙 50红萝卜 160 克 60薯仔 1 个 80罐头豆或青豆或粟米 1 杯 (100克) 60雪什菜 100 克 60粟米(水煮) 1/3 杯 50海鲜类热量表食品 数量 热量(卡)鱼柳 120 克 110白灼虾 (中) 10 只 100蟹肉 (滚热) 100 克 120(生) 100 克 14带子 100 克 100墨鱼 100 克 50烟叁文鱼 100 克 130鳗鱼 100 克 340鳕鱼 100 克 75鲱鱼 100 克 220大比目鱼 100 克 90烟 鱼 100 克 130罐头吞拿鱼(油) 100 克 200罐头吞拿鱼(水) 100 克 100罐头沙旬鱼 100 克 335龙虾肉 100 克 120秋刀鱼 100 克 240奶类热量表食品 数量 热量(卡)鲜奶 250 ml 163脱脂奶 250 ml 82高钙低脂奶 234 ml 140全脂奶 30 g 147脱脂奶 20 g 71淡奶 120 ml 190炼奶 120 ml 386保鲜装奶 250 ml 155朱古力奶 250 ml 183车打芝士 30 g 122茅屋芝士 250 g 95芝士片 1 片 80低脂芝士片 1 片 54忌廉 15 g 32雪糕 1 杯 165酸奶酪 1 杯 200原味乳酪 1 杯 92乳酸菌饮料 1/2 杯 70调味类热量表食品 数量 热量(卡)油 1 汤匙 20牛排酱 1 汤匙 20蕃茄酱 1 汤匙 20沙律酱 (法式) 1 汤匙 60沙律酱 (千岛) 1 汤匙 60糖类热量表GO TOP 食品 数量 热量(卡)白糖 1 汤匙 35蜂蜜糖 1 汤匙 60果糖糖浆 1 汤匙 50油类热量表食品 数量 热量(卡)花生油 1 汤匙 135粟米油 1 汤匙 135牛油 20 克 190辣油 1 汤匙 120豆类热量表食品 数量 热量(卡)豆腐皮 1/2 片 40板豆腐 1/4 块 60嫩豆腐 1/4 块 50油豆腐 1/4 块 80马豆 100 克 340腰豆 100 克 336红豆 100 克 341黄豆 100 克 400罐头茄汁豆 100 克 58盒装豆腐 400 克 252腐竹 100 克 387甜竹 100 克 339枝竹 20 克 77豆腐花 100 克 62豆腐泡 1 件 20餐点热量表食品 数量 热量(卡)虾饺 1 件 37蒸肠粉 1 条 66烧卖 1 件 42山竹牛肉 1 件 94排骨 1 件 37粉果 1 件 44鸡扎 1 件 45叉烧包 1 个 94春卷 1 件 136萝卜糕 1 件 80潮州粉果 1 件 113寿司 6 件 630亲子井 1 碗 550牛井 1 碗 480手肉卷 3 件 700天妇罗 1 碗 550拉面 1 碗 430拉面 (味噌味) 1 碗 600味噌汤 1 碗 60炸马铃薯饼 1 个 120咖喱饭 1 客 760蕃茄酱意大利粉 1 客 500肉酱意大利粉 1 客 460意大利薄饼 1 件 300炸鸡块 1 件 512炸薯条 1 客 491蔬菜沙律 1 客 90马铃薯沙律 1 客 460粟米汤 1 客 260海鲜煲 1 客 240烟肉三文治 1 客 390热狗 1 只 360饮料类热量表食品 数量 热量(卡)日本酒 1/2 杯 110啤酒 1 杯 80威士忌 30 ml 70白兰地 30 ml 70红酒 1/2 杯 80蕃茄汁 1 杯 35天然橙汁 1 杯 80天然苹果汁 1 杯 90果菜汁 350 ml 95朱古力 1 杯 30可乐 1 罐 110茶 1 杯 <1罐装咖啡 190 ml 67泡 红茶 350 ml 104柠檬水 350 ml 136乳酸饮料 350 ml 154奶茶 350 ml 104好立克 15 克 59阿华田 12 克 45维他纯头浆 1 杯 55甜豆奶 250 ml 120菊花茶 250 ml 90利宾纳 70 ml 160葡萄适 275 ml 198一份牛排的热量是多少？
一份牛排 steak (lean & fat) 3.5 oz. 热量 298西餐厅里一份牛扒多少热量
反正热量很高，外国人都吃西餐才又高又壮一块牛排大约多少卡路里
00g的黑椒牛排是170大卡。一块牛排要150g相当于254大卡。 本回答被网友采纳请问牛排热量是多少？
一般来算份100克煎牛排的总里131大卡，含脂肪4.61克，其他营养如下图所示，意的是，牛排的类别不同，如西冷、T骨、菲力等不同的牛排，因为肉质的取材部位不同，所含卡路里也是稍有区别的。 本回答被网友采纳
