低筋面粉适用范围是蛋糕类烘焙食品，做芋头煎饼还是用中筋粉或是高筋粉比较合适。
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低筋面粉可以做煎饼吗
亲爱的，做煎饼没必要用低筋粉，发达低筋粉是专用粉，价格比起普通的后路粉价格高一点，你可以用上白粉做煎饼的面粉跟芋头可以做什么
芋头糕！把芋头蒸熟后压碎，掺进去一部分面粉，然后加点白糖，泡打粉，发酵粉，醒制一会后上蒸屉蒸熟即可！ 本回答被网友采纳芋头饼是用面粉还是糯米粉？
当然使用糯米粉，不然的话用面粉就不好吃了相信我，祝你做的好好吃喔（是煎的还是蒸的？）面粉和香芋怎么做好吃
香煎饼材料大芋头500克，糖2茶匙（10克），淀粉（或面粉，米粉）50克１、芋皮，切片放碗里（处理芋头的时候最好戴烹饪手套，因为它的粘液很滑，而且还会刺激手，手会痒痒的，如果觉得痒可以上火上烤一会儿就没事了）２、入蒸锅大火蒸30分钟至熟３、蒸好后将芋头放菜板上，用刀背压成泥，加入面粉及白砂糖和匀，用手搓成大小差不多的丸子形（手上抹点油就不粘手了）４、用手将丸子压扁，锅内油烧到五成热时，将饼放入，中小火，一面煎约１分钟，翻面煎另一面５、煎好后放在盘里，吸干油后即可食用！芋头饼加糯米粉吗一
一般的面粉就行。糯米粉会使芋头饼的粘性大（筋道）。
