魔芋对于想减肥的人来说，是神一样的。
魔芋这个名字本身就充满了神秘感，可是很少有人知道，魔芋到底是什么？ 它为什么能位列“减肥食品”的榜首呢？一、魔芋也叫蒟蒻 魔芋并不是什么新奇食物，很早以前中国人就开始吃魔芋了，那时候常叫的名字是“蒟蒻”（jǔ ruò，我也是刚去查哒），主要生长在我国南方和西南各省。 后流传至日本，深受日本人的喜爱，直到现在日本人食用魔芋之风仍很盛行。 其实大家仔细一想，很多商品中也不泛蒟蒻的字眼，例如蒟蒻果冻，蒟蒻糙米卷等，都不陌生。 当然，作为一种古今盛行的食物，魔芋的名字还很多，例如蒻头、鬼芋等指的也是它。 二、魔芋不是薯类，减肥“魔力”十足 虽然名字里有“芋”，但是魔芋可不是薯类。 薯类通常以淀粉为主，而魔芋的营养成分中最值得称道的就是可溶性膳食纤维，以一种叫“葡甘聚糖”的多糖类物质为主。 看名字，就知道“葡甘聚糖”是个好东西吧？没错！ 葡甘聚糖本身几乎没有热量，不仅能促进肠道有益菌的生长繁殖，还可以软化粪便，预防便秘。而且，还能“顺带”吸附一些有毒有害物质和过多的胆固醇、脂肪等，随粪便排出体外。 更惊喜的是，魔芋及制品中的脂肪含量非常低， 可以称作“无脂”食品。国家规定脂肪含量≤0.5g/100g，就可以声称“无脂”食品，无论魔芋粉还是魔芋丝，脂肪含量都微乎其微，热量很低。 与燕麦、皂角米、桃胶、秋葵等植物中粘稠的植物胶质类似，魔芋口感也是黏黏的，饱腹感比较强，而热量却很低。 具有这些特点，不就是典型的“减肥”食物嘛！ 不过，先别太着急。 三、想减肥，不能只吃魔芋丝啊 我遇到过很多小姑娘，为了减肥，晚餐只吃魔芋制品，以前大学有位舍友有一段时间也是这样做的。竟然还能坚持住，靠得也全是爱美的毅力啊。 但是这样做或许能瘦，可不是长久之计，也不建议。 魔芋丝热量低，饱腹感强，与市面上林林总总的神秘“减肥食品”，是一种健康绿色的减肥食品。 但是，毕竟魔芋丝的营养成分较为单一，基本上除了水就是膳食纤维，“单纯”得可怜。如果吃得比较多势必导致其他食物吃得少，不利于膳食结构的均衡，容易营养不良。 况且，魔芋中的这类可溶性膳食纤维也并非魔芋中特有，很多蔬菜中同样富含，而且蔬菜还能补充更多的维生素、矿物质与植物化学物质等，性价比不是更高吗？ 四、特别唠叨一下，吃魔芋丝要少放油和盐 魔芋丝虽然本身无脂、低热量、低钠，但是如果在烹调过程中加入的油盐过多，同样会导致盐和脂肪含量攀升。所以，魔芋最好凉拌或用少量的油炒制，才能真正起到控制体重的目的。用魔芋粉与玉米面、蔬菜等搅和在一起摊饼吃也是很不错的主意。 -下面是更多关于魔芋结 热量?的问答
为什么魔芋的热量那么低
据我的常事来看，魔芋饼干的热量应该是他们瞎写的，100克不到400kj，只有像酸奶这种流体或者一些液体才能达到，凡是饼干，热量都不会低于1000kj为什么这个魔芋热量这么高
你看看后面的配方，上面有那么多的热量物质。它的热量能少吗？ 追问所以吃点不会太胖吧。。。追答量不大，没问题。追问况且膳食纤维很多嗯（自我安慰）追答对，你还可以现在其他热量不高的品种。本回答被提问者和网友采纳魔芋为什么热量那么低？而琼脂与其类似就热量很高？
又叫磨芋、花秆莲、麻芋子头草、花秆天南星等。它同芋头同属一个家族，在植物分类上属天南星科。魔芋是一种低热量、高纤维素的传统食品。近年来，魔芋食品以它奇特的保健和医疗功效而风靡全球，并被称为“魔力食品”。 魔芋含有独特的营养。据分析，每百克魔芋球状大茎中，含葡萄甘露聚糖高达50克，还含有葡萄糖、果糖、蔗糖等。每百克魔芋精粉中含蛋白质4.6毫克，脂肪0.1毫克，钙45毫克，磷272毫克，铁1.6毫克，锌2.05毫克，锰0.88毫克，铬0.25毫克，铜0.17毫克，葡萄甘露糖744毫克。近年来的研究证明，魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病人的血糖有较好的效果，因其分子量大，粘性高，能延缓葡萄糖的吸收，有效地降低餐后血糖，从而减轻胰岛的负担。又因它吸水性强，含热量低，既能增加饱腹感，减轻饥饥饿感，又能降低体重，所以它又是糖尿病病人和体胖减肥者的理想食品。 魔芋是一种多年生草木植物。地下块茎为扁球形，个大，叶柄粗壮，园柱形，淡绿色，有暗紫色斑，掌状复叶，生长在疏林下，具有散毒、养颜、通脉、降压、减肥、开胃等多功能。 魔芋主要成份葡甘露糖富含食物纤维，多种氨基酸和微量元素，经常食用对人体好处很多： （1）清洁肠胃，帮助消化，防治消化系统疾病。 （2）降低胆因醇，防治高血压。 （3）防治肥胖，延年益寿。 （4）对防治糖尿病有好的作用。 魔芋是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡，对人体健康有利。丰富多彩的魔芋食品，必将有广阔的前景。魔芋是什么做的？热量为什么那么低？
是一种根茎类食物，喊脂肪少！魔芋爽热量真的很低吗
魔芋面的热量并没有大家想象中的那么低，如果是想要通过食种面来起到一个减肥的作用，是没有任何的效果，不过这种美食确实是现在人们比较喜好的一种，主要就是口感上面会觉得相当的独特，而且做法也是比较简单，但在人们减肥的过程中还是应该要减少去摄入这种食物的次数。主料：魔芋350克辅料：鸡胸脯肉100克胡萝卜50克黄瓜50克调料：料酒15克花生油20克酱油5克白砂糖3克盐3克香油5克姜5克青葱5克1.魔芋氽烫捞出，用冷水泡一下，取出沥干备用；2.鸡肉煮熟撕成丝状，小黄瓜、姜均切丝；3.油锅烧热炒味精、姜丝、葱丝，加入两碗水和匀后放味料，煮开后熄火；魔芋盛碗中，肉丝、黄瓜丝、胡萝卜丝排放魔芋四周，将汤汁淋上即可。主料：草鱼调料：盐、鸡精、白糖、酱油、醋、料酒、水淀粉、葱、姜、蒜烹制方法：1、将草鱼去内脏洗净背部切花刀，切成两段，入锅中煎至金黄色取出，魔芋和香菇分别切成条，青蒜、葱、姜、蒜分别切成末；2、坐锅点火倒入油，至油温3成热时放入葱、姜、蒜末炒出香味，放入香菇、魔芋大火翻炒，加料酒、酱油、醋、鸡精、白糖、盐调味，加适量清水烧开后放入鱼炖10分钟；3、先将鱼盛出，锅中的魔芋汁勾芡，撒上青蒜浇在鱼身上即可。特点：色泽红亮，细嫩滑爽。魔芋食品的热量
你也要看成分表有没有其他淀粉，我之前的纯魔芋精粉丝吃完了这次找不到以前买那个牌子了，现有的牌子基本都有土豆淀粉还不写含量，热量肯定高很多了！好卖就开始造假了这些不良商贩为什么魔芋粉容易减肥？
因为魔芋粉热量很低，吃了有饱腹感，进入肠道后吸收水份体积增大，会带走油脂，毒素并排出体外，时候长了，就会减肥。
