“属于碳合按照CHO来计算，100gCHO量就是400kcal，1cal=4.2J，那么100g果糖热量1680kJ”。
果糖是一种最为常见的己酮糖。存在于蜂蜜、水果中，和葡萄糖结合构成日常食用的蔗糖。果糖中含6个碳原子，也是一种单糖，是葡萄糖的同分异构体，它以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中，果糖还能与葡萄糖结合生成蔗糖。
果糖主要产自天然的水果和谷物之中，具有口感好、甜度高、升糖指数低以及不易导致龋齿等优点。果糖的甜度是蔗糖的1.8倍，是所有天然糖中甜度最高的糖，所以在同样的甜味标准下，果糖的摄入量仅为蔗糖的一半。
扩展资料：
果糖的代谢特点：
果糖主要在肝、肾和小肠中经果糖激酶催化生成1一磷酸果糖。
在体内，果糖可以转化为葡萄糖或合成糖元；但是葡萄糖和糖元不能逆向转化为果糖。
因果糖可绕过糖酵解中的限速酶(磷酸果糖激酶)，遂在肝脏，果糖的分解速度快于葡萄糖。
果糖代谢的强度取决于果糖浓度，不受胰岛素的影响。果糖的服用和吸收不会引起低血糖。
参考资料：百度百科—果糖
-下面是更多关于果糖100g热量?的问答
果糖的热量是多少？
白砂糖 100G量400大 绵白糖 100G含396大卡； 冰糖 100G含热量397大卡； 红 100G含热量389大卡； 麦芽糖 100G含热量331大卡； 蜂蜜 100G含热量321大卡； 葡萄糖 100G含热量400大卡； 木糖醇 100G含热量240大卡； 黄糖是白糖和少量焦糖或糖蜜等混合而成的， 白糖100克396大卡， 蜂蜜100克321大卡。果糖吃多了会发胖吗？
会，甜的东西会果糖会不会让人发胖
糖。在各种天然糖中，果糖甜度最高，其甜度大约是蔗糖的1．8倍，这为什么蜂蜜比白糖甜的原因。果糖可以在肠道顺利地被吸收转化，果糖转化的主要场所是肝脏，转化速度比葡萄糖要快，可分别转化成糖原、葡萄糖和脂肪。由于果糖转化速度快，所以，血液中很少能见到果糖。有人说果糖不受胰岛素的影响，并根据果糖的这一特点，放松了对果糖的戒备，特别是肥胖、糖尿病患者更容易忽视果糖的作用。实际上，果糖不仅可以转化成葡萄糖，还可转化成脂肪，并引起脂肪合成增多。与葡萄糖相比，果糖转化合成脂肪更容易。 虽然说果糖是会引起肥胖，果糖和蔗糖的热量不相上下，但是果糖转换成脂肪的速度比蔗糖慢，意味着你有更多的时间去代谢它。 本回答被网友采纳1克糖等于多少卡路里
100克蔗糖热量389千卡，所以1克热量为3.89卡路里。而一般正常的成年人每日需要热量为2000～3000千卡。
蔗糖广布于植物体内，特别是甜菜、甘蔗和水果中含量极高。
以蔗糖为主要成分的食糖根据纯度的由高到低又分为：冰糖、白砂糖、绵白糖和赤砂糖（也称红糖或黑糖），蔗糖在甜菜和甘蔗中含量最丰富。
化学蔗糖，有机化合物，分子量342.3。蔗糖的分子式：C12H22O11。蔗糖容易被酸水解，水解后产生等量的D-葡萄糖和D-果糖。发酵形成的焦糖可以用作酱油的增色剂。
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养乐多的热量是多少？
养乐多的热量(以100克可食部分计)是77大卡(322千焦)。每100克养乐多的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的3%。更多养乐多信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/yangleduo
1g糖能有多少热量
白沙糖一400大卡。白沙糖食用指南：1、食用白助于提高机钙的吸收，但就会妨碍钙的吸收。2、吃糖后应及时漱口或刷牙，以防龋齿的产生。3、炒菜时不小心把盐放多了，加入适量白糖，就可解咸。4、糖很容易生螨，存放日久的糖不要生吃，应煮开后食用。
