确实热量低。因为其含有丰富的膳食纤维（含量为80.9%），不易被人体吸收，所以这部分热量是无效的。 追问
那是不是其他有些食物标的热量实际上也不会被完全吸收追答
是的。数据不与吸收率结合，是没有意义的。许多似是而非的说法都犯了这样的错误。-
下面是更多关于冻粉热量?的问答
魔芋为什么热量那么低？而琼脂与其类似就热量很高？
又叫磨芋、花秆莲、麻芋子、蛇头草、花秆天南星等。它同芋头同属一个家族，在植物分类上属天南星魔芋是一种低热量、高纤维素的传统食品。近年来，魔芋食品以它奇特的保健和医疗功效而风靡全球，并被称为“魔力食品”。 魔芋含有独特的营养。据分析，每百克魔芋球状大茎中，含葡萄甘露聚糖高达50克，还含有葡萄糖、果糖、蔗糖等。每百克魔芋精粉中含蛋白质4.6毫克，脂肪0.1毫克，钙45毫克，磷272毫克，铁1.6毫克，锌2.05毫克，锰0.88毫克，铬0.25毫克，铜0.17毫克，葡萄甘露糖744毫克。近年来的研究证明，魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病人的血糖有较好的效果，因其分子量大，粘性高，能延缓葡萄糖的吸收，有效地降低餐后血糖，从而减轻胰岛的负担。又因它吸水性强，含热量低，既能增加饱腹感，减轻饥饥饿感，又能降低体重，所以它又是糖尿病病人和体胖减肥者的理想食品。魔芋是一种多年生草木植物。地下块茎为扁球形，个大，叶柄粗壮，园柱形，淡绿色，有暗紫色斑，掌状复叶，生长在疏林下，具有散毒、养颜、通脉、降压、减肥、开胃等多功能。 魔芋主要成份葡甘露糖富含食物纤维，多种氨基酸和微量元素，经常食用对人体好处很多： （1）清洁肠胃，帮助消化，防治消化系统疾病。 （2）降低胆因醇，防治高血压。 （3）防治肥胖，延年益寿。 （4）对防治糖尿病有好的作用。 魔芋是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡，对人体健康有利。丰富多彩的魔芋食品，必将有广阔的前景。怎么辨别琼脂的好坏
琼脂，学名琼胶，英文名agar，又名洋菜、冻粉、燕菜精、洋粉天。琼脂品工业的应具有一种极其有用的独特性质。其特点：具有凝固性、稳定性、能与一些物质形成络合物等物理化学性质。 好坏看你需要的琼脂做什么了做油炸牛奶里琼脂放多点好吗？
脆炸的制作材料：主料：牛奶500辅料：淀粉()100克,小麦面粉500克调料：味精5克,盐10克,白砂糖50克,发酵粉20克,油200克1. 牛奶糕的制备：把牛奶、白糖、淀粉混合搅拌均匀，然后倒入锅内；2. 煮沸后转为文火，慢慢翻动，使其凝固；3. 呈糊状时铲起放在盘内摊平；4. 冷却后置于冰箱内，使其冷却变硬；5. 需要时取出切块或排骨状；6. 脆浆的制备：将面粉、植物油150克、水350克、精盐、发酵粉、味精放在盆内拌匀，调成糊状备用；7. 把植物油倒入锅中，烧热至六成热；8. 将排骨状的奶糕沾上脆浆，逐渐放入油锅，炸至金黄色捞起上碟。为什么氢氧化钠在大小不同的琼脂块里面，扩散速率相同
利用琼表面积与体力值,模拟细胞的小利用氢氧化钠扩散体积与整个琼脂体积之比，模拟细胞的物质（运输）。琼脂块的表面积与体积之比随（琼脂块）的增大而（减小）;NaOH的体积与整个琼脂块的体积之比随着琼脂块的增大而（减小） 本回答被提问者和网友采纳为什么魔芋的热量那么低
据我的常事来看，魔芋饼干的热量应该是他们瞎写的，100克不到400kj，只有像酸奶这种流体或者一些液体才能达到，凡是饼干，热量都不会低于1000kj一个果冻的热量
食用明胶、糖、果汁制成，因为水量所以总热量不高肥期间可以偶尔食用。果冻的热量：70 大卡（100克）果冻的做法：做法一材料：琼脂20g、根据个人口味准备果汁（100mL）和水果、水500mL步骤：1、把琼脂用凉水泡半小时；2、用500ML水加热搅拌，直到琼脂完全融化；3、倒入果汁，并搅拌均匀；4、将水果切成小块，放在小杯中；5、往小杯里倒入做好的琼脂水，放入冰箱冷藏至凝固即可。做法二薰衣草果冻材料：水600公克(一公克等于一克 )，干燥薰衣草30公克，吉利T(吉利t是动物背瘠萃取出来的胶质物，主要是用来做甜点)15公克，细砂糖90公克，鲜奶500公克，干燥薰衣草30公克，吉利T10公克，细砂糖780公克。做法：1、将水煮至沸腾，加入干燥的薰衣草，浸泡1分钟后过滤备用。2、细砂糖与吉利T干拌混合，加入作法1的薰衣草茶中拌匀，再以小火加热，煮至砂糖与吉利T完全溶解即可熄火，倒入模型中约5分满，待冷却备用。3、将鲜奶加热至沸腾，随即熄火，加入干燥的薰衣草，浸泡1分钟后过滤备用。4、细砂糖与吉利T干拌混合，加入作法3的牛奶中拌匀，再以小火加热，煮至砂糖与吉利T完全溶解即可。
