绿豆粽子的绿豆用泡，泡一个半小时左右就可以了。
辨别绿豆是否新鲜。挑选绿豆的时候一定要注选无霉烂、无虫口、无变质的绿豆，新鲜的绿豆应是鲜绿色的，老的绿豆颜色会发黄。
辨别绿豆是否被污染。看绿豆是否被污染一是看绿豆是否干瘪有皱纹，二是看绿豆是否有刺激性的化学气味。
大小匀称，无杂质和虫眼的绿豆为优质绿豆;劣质的绿豆里面含有大量的砂石等杂质，并且多为水分偏大、容易受潮生霉的绿豆，用手伸进绿豆口袋可感受到潮湿感。
扩展资料
1、吃粽子之前，最好先了解粽子的温性、凉性。时下天气闷热，容易损伤脾胃，诱发肠道疾病，如果盲目吃粽子，可能会增加患病几率。脾胃虚寒的人呢，可以在合理的范围内，多吃一些温性的粽子。
2、粽子当主食需谨慎，由于粽子主要是由糯米做的，而糯米本身就比较难消化，加上粽子包裹得紧，看似小，但材料并不少，一个粽子看上去和一碗饭的量差不多，但其实粽子的能量远比一碗饭高得多。偶尔作为主食是可以的，但长期下去，则易引发健康问题。
3、老人、小孩，尤其是患有糖尿病、高血糖和消化功能差等人群应少吃粽子。粽子吃多了，除了有血糖升高的可能，最常见的症状就是消化不良。脾胃虚寒、肠道不好的人，不宜吃凉粽。吃粽子还是以温热的为好。
-下面是更多关于绿豆粽子的热量是多少钱?的问答
绿豆粽子的绿豆用泡吗?
绿豆需要泡。1、因为棕子的米与豆子同煮时，时间不同。2、所以豆类至少要泡一天左右，用手按压成粉状为宜。3、如果有红豆的话，建议先泡，再小煮一下。
