1

可自己喜欢吃,例如,土豆丝,黄瓜萝卜丝,,丝,肉片,,红烧肉等等。

荷叶小饼的做法

所需食材:面粉300克,酵母3克,温水适量,食用油少许PS:另需准备干净的梳子一把

做法:

1、酵母放入温水中化开,温水30度为宜,不烫手的感觉。倒入面粉中活成面团。(如果水不够,还要用温水和面。)

2、面团揉光滑后,盖上盖子放到温暖的地方发酵1个小时左右。

3、发酵好的面团个头是之前的两倍,扒开有蜂窝。

4、发酵好的面团,取出,在案板上再揉一揉排气。揉匀揉光滑。

5、取二分之一面团,揉成长条状,直径大概5厘米。

6、切在一样大小的剂子,大概30克一个。撒些干粉防粘连。

7、将一个剂子擀成偏椭圆形。

8、用刷子刷一层食用油。

9、对折后,先用梳子压出荷叶饼的纹路,压痕要稍深一些,避免蒸完痕迹看不出来。最后,大拇指和食指在下方捏出叶柄。

10、放蒸锅中二次发酵15分钟。

11、开中大火,蒸15分钟,关火,焖两三分钟取出。

-

下面是更多关于一个荷叶馍夹菜的热量?的问答

荷叶饼夹菜都有什么菜合适

凉拌土豆丝、土豆丝炒尖椒、土豆丝炒芹菜、绿豆芽炒鸡蛋粉丝、煎鸡蛋、猪头肉、肘花、培根、韭菜炒鸡蛋、素炒胡萝卜丝、尖椒干豆腐、酸菜粉丝、等等。

加一点 辣椒油、甜面酱、芝麻酱,就更好啦。 本回答被网友采纳

做早餐想卖荷叶饼夹菜,要准备什么

需准中筋面粉,糖 2g,酵母 2g水 150g,玉米油,夹菜,胡萝卜椒 , ,猪里脊,长,葱 ,五香粉,盐,鸡精,耗老抽,水淀粉。    

夹菜荷叶饼的做法 : 

1,将面粉、酵母、白砂糖揉成光滑的面团,发酵至2倍大。

2,将面粉揉去空气,等分为30克一个的小剂子,揉圆。

3,取一个压扁,擀成长圆形。

4,中间刷一层薄薄的油,然后对折,在表面用刮板压出一条条花纹,再用刮板在两侧推一下,形成凹状,再在后面用手捏出一个尖。

5,蒸锅刷油防粘。面饼放在加了水的蒸锅里,静置15分钟醒面。

6,开火蒸15分钟,结束后不要马上开盖,等5分钟再开盖,晾凉。

7,加上各种好吃的菜就可以吃了。

夹菜荷叶饼怎么做

做法步骤

1叶菜切碎加少许水拌机打成汁后用过滤加许油备用。

2、用少水把酵母化开菜汁一起倒进面粉里, 把所有材料搅匀后揉成光滑的面团,收圆放盆里, 合盖静置1小时,发酵完成。

3、面团揉制好后,分成小剂子,饼的大小,以各家喜好

4、每分搓圆按扁,擀成椭圆形,用刀背轻轻在中间压出中线。

5、对折后,在对折处用手捏出一个尖角。然后用刀背压出荷叶的纹路。

6、全部做好后醒10分钟左右。

7、做好的面坯醒10分钟后,放入蒸格,冷水入锅,中火蒸13分钟。

制作方法(12张)

8、熄火后焖3分钟再开盖。

9、随自己口味,夹进喜欢的菜。

早餐荷叶饼夹菜的利润多大

饭店生意利润都在百分之五十以上,如果卖炒菜,利润在百分之七十甚至更高! 本回答被网友采纳

西安放心早餐中荷叶饼夹菜中的梅菜扣肉那里有卖的?

据我以前了解,好像不是太太乐牌的,而是咱们西安当地产的一种,牌子忘了,不过自己当时买过一瓶香菇丝的吃,不错!你去人人乐找找,应该有的!

西安放心早餐中荷叶饼夹菜中的梅菜扣肉,香菇肉丝等哪里有卖的?

在西安西城区安桥街的一个小弄堂里有! 追问
这个确定吗?呢个可以大量批发不?
追答
应该只是一个小店!我有时路过时买一买!批发吃的?您是说连锁店吗?
追问
不是连锁店的·是自己家在村子里卖呢种,不想加入早餐工程联盟,所以想找找他们的那些东西。。还有,那个西安西城区安桥街我怎么没有找到这个地方?

最佳贡献者

你的回答

单击“发布您的答案”,即表示您同意我们的服务条款