玉米面用酵母发过后热量高。
玉米窝头 (热量:171卡/100g)， 1个玉米窝头(60.0克)含有热量102大卡。玉米面相对于面粉热量低一些。 -下面是更多关于酵母粉的热量?的问答
玉米面用酵母发过后热量高吗？
玉米属于粗粮，用酵母发过后，玉米的热量比面粉低很多，玉米面的热量不是很高的。用酵母发的面是不是人吃下去热量就不会有一前那么高呢？
凡是面食含淀粉，糖多。吃面食多吃菜用酵母发玉米面一晚上第二天还能吃吗
用酵母发玉米面一晚上第二天还可以吃。只是蒸时多放些碱面不酸就可以吃。酸碱中和就可以了！ 本回答被网友采纳玉米面跟面粉那个热量高
每100克玉米面食含有热量为341大卡粉热量349 大卡（100克），热量其实不多本一致，但是玉米面中有丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，缩短食物通过消化道的时间，减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激， 它拥有很多丰富的营养物质，对人体的帮助很大。所以建议减肥期间要多吃粗粮。 本回答被网友采纳酵母发玉米面多长时间
这个得看温度，如果是现在这个季节放在不通风的地方的话十几个小时就应该差不多了。我是开馒头店的，现在在做玉米面的，用酵母发的！问题是为什么蒸出来以后和没蒸的时候一样大，不长个头...
玉米面的馒头必须要加入白面粉才可以使酵母发挥作用玉米粉可以用酵母发酵吗
玉米面怎么才能发起来加酵母粉蘇打粉， 然后米面一，水一定要是温水（背感觉温度），和到手上没有面渣即可， 把面团放在盆里，再用干净的湿润的毛巾将其盖住，20分钟就可以了，但是要让它充分发酵，就放一个晚上或半天，效果更好。 玉米面单独发不好发，他不成团，可以用安琪酵母或是泡打粉都可以。 最好是和面粉一起发，面粉与玉米面比例是2：1 玉米面发糕 原料: 原 料： 主料：玉米面500克，大枣150克。调味料：优质红糖100克。其他：面肥75克，碱面5克。 制法: （1）将大枣洗净，放入碗内，加水适量，上屉蒸熟，取出晾凉。 本回答被网友采纳
