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一碗油泼面:

热量:198 大卡100。

每100克油泼面的热量约占中国学会推荐的普通人保持健康每天所需摄入总热量的8%。

碳水化合物(克)33.01。

脂肪(克)5.53。

蛋白质(克)5.11。

纤维素(克)0.99。

油泼面-百度百科

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下面是更多关于扯面 热量?的问答

一碗油泼面多少克?热量高吗

油泼面的(以100克可分)是198大卡(828千焦),单位热量适中。 每100克油泼面的热量约占中国营养推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的8%。

油泼扯面做法:

1.水和盐放入厨师机缸里搅匀

2.加入面粉,开动厨师机搅揉一个程序(大约6、7分钟)

3.揉成光滑面团

4.揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟

5.蒜、葱、姜分别切末,生抽、陈醋调配好,辣椒粉备好

6.醒好的面团搓成长条状

7.均匀切割成小剂子,大约一个30克

8.盘子底层刷上一层油

9.切好的剂子搓成圆筒状,把剂子码放在盘子上,面团上刷一层油,盖上保鲜膜饧1个小时

10.饧好面团擀成长条状,用擀面杖在中间横压一下

11.两手揪住面的两端将面扯长,如果中间厚就扯住两端用面摔打案板,这样就会越扯越长

12.中间横压的部位会形成一道薄膜,然后在薄膜处轻扣开一个口扯开

13.锅下水烧开,下入扯好的面条

14.搅散煮至断生(大约2到3分钟),捞出盛在碗内

15.将调配好的酱汁浇1汤匙入面上,蒜、葱、姜、辣椒粉码在面上

16.锅中油烧热至7到8成热时,立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上,拌匀即可 本回答被网友采纳

一碗拉面多少热量

  1碗兰州牛肉拉面(500.0)593大卡。拉面热量:119 大卡100克)。

  拉面,汉族传统面民传因山东福山抻面驰名,有起源福山拉面一说。后来演化成多种口味的著名美食如兰州拉面、山西拉面、河南拉面,龙须面等,拉面又叫甩面、扯面、抻面,是中国北方城乡独具地方风味的面食名吃。拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒,各有一番风味。拉面的技术性很强,要制好拉面必须掌握正确要领,即和面要防止脱水,晃条必须均匀, 出条要均匀圆滚,下锅要撒开, 防止蹲锅疙瘩。拉面根据不同口味和喜好还可制成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、毛细、二细、大宽、龙须面、扁条拉面、水拉面等不同形状和品种。

油泼面的热量为什么都会比巧克力还要高?

因为油泼面的精髓就在于那一勺滚烫的热油里面了。

怎么做面条好吃

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