区分米粉、米线并无严格定义,多是地方习惯称谓。一般认为米粉略粗,米线略细,两者成分一样。如果分量、配料都一样的话,热量也一样。
-下面是更多关于米粉和米线的热量?的问答
米线和米粉有什么区别?哪个热量高些
江西南主要是米粉,云南就要叫米线。首先米粉更粗而米线偏细,但不是唯一的区两者都是以大米为主要的原料,但是制作工艺有很大的不同,一般来说米线的制作步骤要稍微多一点。另外做法上米粉味道更重,想湖南的牛肉粉江西的炒粉,酱油多辣椒多,色泽鲜艳味道浓郁。米线的做法以汤食为主。米线密度高,热量更高米线和米粉有什么区别?哪个热量高些
江西南主要是米广西云南就要线。首先米粉更米线偏细,但这并不一的区别。两者都是以大米为主要的原料,但是制作工艺有很大的不同,一般来说米线的制作步骤要稍微多一点。另外做法上米粉味道更重,想湖南的牛肉粉江西的炒粉,酱油多辣椒多,色泽鲜艳味道浓郁。米线的做法以汤食为主。米线密度高,热量更高面条和米粉哪个热量更高?
每100克面(干切面)的营养成分:能量355、蛋白质11克、脂肪0.1克水化合物77.7克食纤0.2克、硫胺素0.28毫克、核黄素0.05毫克、烟酸2.7毫克、钙8毫克、磷142毫克、钾100毫克、钠60.9毫克、镁42毫克、铁9.6毫克、锌1.5毫克、硒7.78微克、铜0.22毫克、锰0.72毫克。每100克籼米粉(排米粉)的营养成分:能量355千卡、蛋白质7.4克、脂肪0.1克、碳水化合物81.5克、膳食纤维0.3克、硫胺素0.02毫克、核黄素0.02毫克、烟酸0.6毫克、钙6毫克、磷62毫克、钾14毫克、钠16.3毫克、镁16毫克、铁3.2毫克、锌0.8毫克、硒7.48微克、铜0.3毫克、锰0.6毫克。 米粉蛋白质量较多,面条淀粉较多热量也较多. 无法具体比较. 米线与面条均存在水分.各地做法都不同.按干重计算只能是核算小麦粉和大米粉的热量.。 本回答被网友采纳同样分量的米线和米饭,哪个热量高
就单米饭和来说,米线的热量100g为92,米饭每100g为115大卡。
其实每100大米,热量为330左右。但是因为在煮饭时需要添加大量的水,所以在煮成米饭之后,熟米饭的热量会降低,为每100克115大卡左右。
但是通常情况下,米线在烹饪的过程中会加入油、配菜、肉类、调料等,这样的话相同分量的米线的热量就会超过米饭。
米线是新鲜大米做为原料,经过除杂、水洗、浸泡、碾磨、糊化、成型、冷却等一系列十多道工序制作而成的条状的米制品。
扩展资料
以下为几种日常食物所含有的热量:
什锦比萨 100克 210-300千卡
意大利面 470克 约500- 700千卡
榨菜肉丝面 一碗 400卡
炸酱面 一碗 385千卡
白馒头 1个 280千卡
粉丝 100克 335千卡
鹌鹑蛋 10克 16千卡
火腿 100克 320千卡
牛肉 100克 106千卡
花卷 100克 217千卡
参考资料:
食物热量表 百度百科
米饭 百度百科
米线 百度百科
本回答被网友采纳米线热量高 还是米饭热量高
是稻米,每百克大米量是343.00千卡,米热量因为米线里胶类比较低。 补充: 米饭,是中国人日常饮食中的主角之一,中国南方主食。一味米饭,与五味调配,几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘; 有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。留有胚与糊粉层的大米饭含有人体90%的必需营养元素,且各种营养素十分均衡,所以是最佳主食。米饭的面世,可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低,上古的华夏民众慢慢掌握不同水量时的烹煮效果,就发展出较饱满的米饭。米粉和面条哪个热量高
面条
一、米粉(干)的:346 大卡(100。干米粉水化合物含量外,其它很低,而其热量极高,熟米粉热量略低,但减肥时也不宜食用过多。
二、面条属于高热量,碳水化合物,多糖食品。面条虽然是高热量,但是脂肪含量极其少。多糖只有在你身体里多到无法消化的程度,才会转化为脂肪,否则不会转化为脂肪。
三、如果摄入过量的面条,则超过身体所需的部分会被转化为脂肪储存起来。摄入一定量的多糖,符合身体热量所需范围以内,不会转化为脂肪。
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