凉薯也叫豆薯类、蛋白质，据测定，每块根中分810~880克、碳水化合物76~119及一些矿物质、维生素等。
老熟块根中淀粉含量较高，可提制淀粉。▲ 富含 糖 • 淀粉 。所以……适量吧，如果在减肥的话，尽量少吃比较好。满意回答的话请采纳哦。-下面是更多关于凉薯红薯的热量?的问答
凉薯吃了会胖吗?大家知道凉薯是什么吗?不是红薯但是也可以叫地瓜!
朋友，你说的是土瓜，可参考下图 ；
地瓜又称“豆薯”、“土瓜”、“凉瓜”、“凉薯”、“沙葛”等，为豆科植物豆薯的块根，一年生蔓生草本，原产热带美洲，我国南部和西南部各地均有栽培，而以成都的牧马山和重庆歌乐山所产地瓜品质最佳。地瓜质地细嫩，汁多味甜，既可作水果生食又可熟食。人馔可炒和做菜肴的馅料。
土瓜：又称公公须。因为它像葡萄藤一样，长出卷卷的胡须，攀缘在其它物品上。果实椭圆形像红色的、黄色的鹅蛋。但我们今天用的是它的根。也就是土瓜根了，它是植物葫芦科王瓜的根。产于江苏、浙江、江西、台湾、湖北、湖南等地。
社会的发展，科技的进步，让我们在享受物质生活的同时，也对自己的健康越来越关注，因为土瓜根含丰富脂肪酸，含山柰甙、氨基酸、胡萝卜素、胆碱等。对移植性小鼠肉瘤S-180、宫颈癌-14、大鼠瓦克癌-256、 肝癌等均有抑制作用。可败毒抗癌、泻热祛淤、消肿止痛，痈疮肿毒。
一个人只有身体健康了,才能有美丽动人的气质。可是对大多数人来说要使肌肤滋润、水灵绝非易事，因为想使粗糙的肌肤变柔嫩紧致，需要具有收敛效果的植物精华做辅助。
土瓜根粉做到了，因为它还具有抗老化、皱纹及斑点促进肌肤供氧的能力，可以促进皮脂分泌杀菌、消除瘢痕，防止水分散失具有消炎作用， 使粗糙的肌肤变柔嫩紧致肌肤，并有收敛效果 ，促进血液循环帮助新陈代谢，抑制过剩的皮脂分泌，清除肌肤的老旧废物、收敛毛孔的效果。
现在让我们翻开历史，去寻找那片神奇……
古籍《肘后方》中记载：“土瓜根可治面上痱磊（痱子），令面上光润，百日光华射人，夫妻不相识” 意思就是说：用土瓜根敷脸，可以治疗痱子、痘子，使你的皮肤变得光滑柔细，用了一百天后，痘痘、细纹、黑点全部不见了，艳光四射，皮肤亮得可以当镜子。夫妻双方都不认识了……
李时珍著《本草纲目》中记载：土瓜根可治“面黑面疮”。因为它含有蛋白氨基酸、胆碱淀粉等。可活血化瘀、改善皮肤的血液循环，消除面部黑点治疗痘痘及痘疤有奇效。
唐代官府竹纸编写的药典《新修本草》上芥有记载土瓜根能滋润皮肤，去皱增白，活血化淤，消肿，清热排毒等功效。
合上史书，我们突然意识到只有健康加美丽,才能算是幸福的生活。
今天，医学研究发现，土瓜根中有40多种对人体肌肤有益的植物因子，是最为理想的化妆品成分之一。因此日本、韩国各大品牌化装品生产厂家，纷纷把土瓜根作为不可缺少的主要原料之一，土瓜根就这样随着全球化绿色本草趋势蔓延开来。相信在不久的将来，草本护肤的概念一定会日趋成熟。
爱美不仅仅是女人的天性，应该说是所有人的天性，看到以上的这些，你还有什么理由拒绝这次彩虹般的美丽之旅呢？
土瓜根（王瓜根、山苦瓜、毛冬瓜）：味苦、性寒。归脾、胃经。含丰富脂肪酸、山柰甙、氨基酸、胡萝卜素、胆碱等多种成分，具有清热解毒，消肿散结，行血破瘀的功效。可活血化瘀、改善皮肤的血液循环，消除面部黑点，治疗痘痘及痘疤。
[药物] 为植物葫芦科王瓜 Trichosanthes cucumeroides(Ser.)Maxim.的根。产于江苏、浙江、江西、台湾、湖北、湖南等地。
秋冬采挖，洗净，切段，晒干，生用，亦用鲜品。
土瓜吃了不会胖的，而且可以减肥，健美。
《利康薯业 》提供参考
蜂蜜拌凉薯可以吃吗?(凉薯就是地瓜但不是蒸着吃的红薯。。)
可以的 追答是白色肉的那种吧，我吃过地瓜，就是豆薯，不是红薯的那种，含淀粉多吗？吃多了会长胖吗？
含淀粉多，不会长胖武汉人所说的地瓜不是红薯，是什么啊？学名叫啥？
（学名：Pachyrhizus erosus）是豆科豆薯草质藤本植物。粗壮、缠绕、稍时基部稍木质。总状长15-30厘米，每节有花3-5朵；小苞片刚毛状，早落；萼长9-11毫米，被紧贴的长硬毛；花冠浅紫色或淡红色，旗瓣近圆形；种子每荚8-10颗，近方形；根块状，纺锤形或扁球形，一般直径在20-30厘米左右，肉质。取其地下块根供生食或蔬食，种子有剧毒，忌食，但可作防治蚜虫的杀虫剂。原产热带美洲，现广布于东半球热带地区，中国西南部各省常见栽培，http://baike.baidu.com/view/357680.htm凉薯（南方叫地瓜）块根上和根上长瘤是怎么回事？
薯南方地瓜，不北方红瓜），块和主根上长一些不规肿瘤，块根严重影响品质和商品卖相，对产量也有影响。正常的块根剥皮是很方便的，得了这种病的块根皮变得很硬，不好剥。得病的块根内部是好的，没变色还是白色，就是皮变得粗糙和难看，得病的块根也可以吃，就是口感差一点。收获的时候有部分变黑腐乱，也有的没变色可以吃。初步怀疑是线虫类危害所导致的，但是不能确症，因为不完全符合线虫危害的症状。请问到底是什么危害所致？还补充一点，种植土壤是不完全的沙质土，土壤中墒情较高。 追问你的答案算是回答吗？是不是弄错了，朋友！有一种从地里挖出来的东西，看起来像红薯，生吃起来像凉薯一样清甜爽口。是什么东西？
吧？山药略呈圆柱形，弯曲而稍长15～30cm，直1.5～6cm。表面黄白色或淡，有纵沟皱纹及须根痕，偶有浅棕色外皮残留。体重，质坚实，不易折断，断面白色，粉性。无臭，味淡、微酸，嚼之发黏。光山药呈圆柱形，两端平齐，长9～18cm，直径1.5～3cm 。表面光滑，白色或黄白色。山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。
