100克可食部肉的标准热量是125 大，因此500g可食部分的牛肉热量是
500g*125大卡/100g=625大卡
牛肉(瘦) 100(克) 热量106千卡;牛肉(肥瘦)(均值) 100(克) 热量125千卡;牛肉(腑肋) 100(克) 热量123千卡
资料拓展：
牛肉(拼音:niú ròu)，指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。
其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭。牛肠也可以吃，不过常用来做香肠衣。牛骨可用做饲料。
阉牛和小母牛肉质相似，但阉牛的脂肪更少。年纪大的母牛和公牛肉质粗硬，常用来做牛肉末。肉牛一般需要经过育肥，饲以谷物、膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质。
-下面是更多关于100克牛肉含多少热量?的问答
牛肉500G的热量是多少?
100克可食部分牛肉的平均标准热量是125 ，因此500g可食部分的牛肉热量是
500g*125大卡/100g=625大卡
这里进行一些知识普及：
关于牛肉
牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。
1. ）牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；
2. ）牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；3. ）水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。关于热量单位，大卡
卡是卡路里简称（缩写为cal），由英文Calorie音译而来，其定义为将1克水在1大气压下提升1℃所需要的热量。卡路里（calorie）是能量单位，现在仍被广泛使用在营养计量和健身手册上。国际标准的能量单位是焦耳（joule），1卡=4.1816焦。大卡是煤炭行业常用的术语。含热量为1000卡的1千克煤炭相当于0.143千克标准煤。
附注：
1卡等于4.2焦耳 热量单位换算:1千卡/千克(kcal/kg)=1大卡=4.1816千焦(kJ)=1卡/克
它与焦耳的关系为：1卡20℃=4.1816J
500克牛熟肉热量是多少
500熟肉（牛肉）含有1440大热量，牛肉含富的质，氨基酸组成比猪肉更接体需能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。
牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
扩展资料
食用牛肉注意事项
猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。
牛肉和白酒一起食用会牙齿发炎；白酒为大温大热之品，饮白酒吃牛肉对温热体质的人犹如生火添热，容易引起面赤身热，疮疖恶化。
牛肉属于高蛋白食品，对肾炎患者不可多食，以免加重肾脏负担，与氨茶碱类药物同用，也会使其疗效下降。
参考资料来源：百度百科——牛肉
参考资料来源：人民网——秋季吃牛肉5大禁忌 尽量不要烤着吃
本回答被网友采纳牛肉丸的热量是多少？
火锅牛肉丸子的热量(以100克可食部分计)是111大卡(464千焦)，单位热量较低。每100克火锅牛肉丸子的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。干牛肉的热量是多少?
干牛肉的热量(以100克可食部分计)是124大卡(518千焦)，单位热量较低。每100克干牛肉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。鸡肉猪肉牛肉羊肉的热量分别是多少？
去皮鸡胸白质含量和牛不多，基本脂肪.羊肉203千卡/每100克;脂肪是14.1克/每100克.牛肉的热量是125千卡/每100克;脂肪是4.2克/每100克.猪肉的热量是395千卡/每100克;脂肪是37克/每100克.
