每100克鸭肉所含热量240.00千卡。
每100克鸭肉其他营养蛋白质（15.50克）、脂肪（19.70克）、泛酸（1.13毫克）、碳水化合物（0.20克）、胆固醇（94.00毫克）、维生素A（52.00微克）、硫胺素（0.08毫克）、核黄素（0.22毫克）、尼克酸（4.20毫克）、维生素E（0.27毫克）；
钙（6.00毫克）、磷（122.00毫克）、钾（191.00毫克）、钠（69.00毫克）、镁（14.00毫克）、铁（2.20毫克）、锌（1.33毫克）、硒（12.25微克）、铜（0.21毫克）、锰（0.06毫克）。
扩展资料：
鸭子富含营养，不仅享有“京师美馔，莫妙于鸭”、“无鸭不成席”之美誉，同时也为祖国医学所称道：“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津……”。
尤其当年新鸭养到秋季，肉质壮嫩肥美，营养丰富，能及时补充人体必需的蛋白质、维生素和矿物质。同时鸭肉性寒凉，特别适合体热上火者食用，所以秋季食疗首选鸭。
吃鸭可以除秋燥。鸭和鸡同为禽类，功效却大不相同。鸡尤其适合的冬季进补，民间素有“逢九一只鸡，来年好身体”说法。
而鸭属于水禽，元朝的御医忽思慧在《饮善正要》里说，鸭肉味甘、冷、无毒，补内虚，消毒热，利水道。可用于头痛、阴虚失眠、肺热咳嗽、肾炎水肿、小便不利、低热等症。经常食用鸭肉对体弱阴虚、水肿食少、大便干燥、低热者最为有益。
鸭肉的脂肪最健康。鸭肉富含B族维生素和维生素E，其脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，易于消化。此外，鸭肉中的脂肪不同于其他动物油，其各种脂肪酸的比例接近理想值，化学成分和橄榄油很像，有降低胆固醇的作用。
参考资料来源：百度百科-鸭肉
参考资料来源：人民网-秋高鸭肥 吃鸭不可错过四道菜
-下面是更多关于100g肉的热量?的问答
鸭肉热量是多少大卡？
鸭肉：鸭 (热量:240卡/100g)100g所含热量需美71.6分钟消耗完。100克该食物含有:脂肪19.70克;醇94.00克;核0.22克;钠69.00克;磷122.00克;蛋白质15.50克;铁2.20克;维生素E0.27克;鸭肉含热量高吗？对减肥不利吗？
鸭肉一般240大卡/100克，比鸡肉热量高，减肥期间还是少吃荤为好，然后要注意少糖、少油，祝LZ减肥成功~ 本回答被网友采纳一个鸭腿（卤的）大约有多少大卡热量？
一个腿的大246 大卡（100克）左右。1、卤鸭的热量(100克可食部分计)是234大卡(979千)位热量适中。2、每100克卤鸭的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的10%。3、卤制菜肴通常不会额外添加大量油脂，因此菜肴大多热量适中，减肥期间可以适量食用。一块鸭子的卡路里是多少
，鸭肉的(以100克可食部分计)259(1083千焦)，单位热量适每100克鸭肉的热量约占中国营养学荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的11%。希望能够帮助到你~望采纳~谢谢~鸡肉，鸭肉和猪肉的热量分别是多少？
猪肉() 猪精肉 143大(每100克) 猪肉(肥瘦) 395大卡 猪 排骨排 278大卡鸡 家鸡肉、母鸡肉、肉 167大卡鸡腿 181大卡鸡翅 鸡翼、大转弯 194大卡鸭 240大卡鸭胸肉的热量是多少？
鸭胸肉的热量(以100克可食部分计)是90大卡(376千焦)。每100克鸭胸肉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。更多鸭胸肉信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/yaxiongfurou
