酸奶热量比牛。
1、热量：酸牛奶热量稍高为酸奶了7%的糖。全脂加奶热量为240千卡/100克脂无糖酸奶190千卡/100克。
2、营养：酸奶和牛奶的差异不是很大，都是钙的最佳来源。酸奶喝牛奶也是蛋白质、维生素AD和维生素B族的好来源。
扩展资料：
注意：
1、喝酸奶最好在饭后2小时，这时胃液碱性上升，适合乳酸菌生长;
2、不要空腹喝牛奶，空腹时胃液酸性高，乳酸菌会被杀死;
3、酸奶应该冷藏保存，而且不可以存放过久，在7天喝完最好;
4、不能加热。从冰箱拿出后可以置放一两个小时;
5、喝完后要记得漱口，以免龋齿。
参考资料来源：人民网——牛奶PK酸奶 究竟喝哪个更健康
-下面是更多关于酸奶 纯牛奶 热量?的问答
牛奶热量高还是酸奶热量高
酸奶和牛奶不同地方主要是它加了菌此中的会被分解成乳酸，而研究现乳酸和合时，最容易被人体吸收，因此酸奶很适合青春期正在发育的青少年或更年期容易罹患骨质疏松症的妇女来饮用。此外，它营造了一个肠胃道酸性的环境，也能帮助铁质的吸收。 提到热量，就必须了解它的成分。虽然各家厂牌有所不同，不过内容物大都不外乎含有牛乳、寡糖、果胶、果糖和香料等。由于国人普遍不适应太酸的优酪乳，因此厂商都会添加砂糖或果糖来调味，也因此增加了许多热量。 低脂牛奶240C.C大约含120大卡，而同样份量低脂优酪乳却含150~200大卡（依各家厂牌不同），因此热量比想象的来的多。如果想要喝热量较少的酸奶，倒是推荐您选择标示脱脂且低热量的酸奶，因为同样240C.C却只含100大卡左右的热量。 酸奶普遍来说还是比牛奶的热量来的高些 本回答被提问者和网友采纳酸奶算是高热量食物吗?
每100克其热量是72大卡，而如果是脱脂的酸奶，每100的热量则是57大卡。而每100g鸡蛋的热量大概是144K，每100g蛋糕的热量大概是348K，每100g巧克力的热量大概是586K，所以由此可见，酸奶的热量并不是很高，而是属于低热量食品，所以很多偏胖或者血压较高的好吃嘴们可以不用担心，完全可以放心食用。而且酸奶还能起到很好的降压效果哦。
从数据来看酸奶并不是热量很高的食物，而且酸奶含有非常丰富的营养，减肥期间是可以适量饮用一些的。
牛奶的减肥效果应该要好一些，尤其是低脂奶。因为市面上的酸奶大多都加了糖、水果等高热量食品。
拓展资料
酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。
目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。
酸奶的功效与作用
可预防骨质疏松
因为虽然是酸奶，但是也是奶制品，奶制品中都含有丰富的钙和维生素D，而这两种元素对预防骨质疏松有很大的作用。
预防高血压
这是美国的科学家研究发现的，结论是每天饮2—3份或更多酸奶的人，高血压的发病危险比那些不喝的人降低了50%。
提高免疫力
因为也是奶制品，也含有丰富的蛋白质，可以提升机体免疫力，同时还含有非常丰富的益生菌，可以提升肠道的免疫力。
预防妇科感染
研究发现，只要每天饮用200毫升甜味酸奶，就可以使阴道保持更好的酸性，增强引导自身的抵抗力，以减少妇科感染阴道炎。
增加饱腹感、控制食量
喝酸奶比吃很多食物更有饱腹感，这样就可以有效控制摄入食物的量，也有助于保持良好的身材。
参考资料：百度百科-酸奶
本回答被网友采纳对于减肥的人说，喝酸奶好还是喝牛奶好？
营养学家也认为的热量较高些，一般来说，100克的牛奶含的热量57千卡，而无糖全奶每100克含热量62千卡，含糖脱脂酸奶每100克含热量约72千卡。 热量增高的主要原因就是酸奶的加工过程中加入了不少糖。 建议：对于那些舍不得酸奶美味又怕胖的女性，推荐选择标有脱脂和低热量字样的酸奶，虽然味道显的不是那么浓郁醇厚，可热量比牛奶还稍低一些。如果不怕麻烦，也可以自己动手做酸奶哦。 可以在酸奶上加一些水果丁来改善口味。牛奶和酸奶哪一个脂肪含量更高？
酸奶和牛奶相比，热量稍高一点点。因为其中加入了7%的糖。全脂加糖酸奶热量为90千/100克，低脂加糖70千卡，全脂无糖酸奶60千卡/100克。 从营养价值来说，两者差异不是很大，都是钙的最佳来源，也是蛋白质、维生素AD和维生素B族的好来源。 从保健效果来说，酸奶更好。它有调节免疫、预防肠道感染疾病、改善胃肠功能的作用，是世界公认的健康食品。 从饱腹感来说，两者都很好。轻微饥饿时喝一杯牛奶或酸奶可以有效缓解迫切的食欲，可减少下一餐的进餐量。但饭后喝都没有减肥效果。 空腹喝牛奶绝对无害，仅仅是吸收率略有降低。但是，既然要减肥，蛋白质吸收率降低百分之十，又有甚么不能接受的啊。如果没有胃溃疡病，酸奶也可以空腹喝。乳酸菌死掉一部分反正也没有什么害处，仅仅是保健效果不如都是活菌那么大而已。 从中医角度说，牛奶可能让某些人上火；还有很多人喝牛奶肚子不舒服，然而酸奶适合于所有人，也不会上火。只要酸奶不太凉，就可以一年四季饮用。 酸奶和牛奶的对比 酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。 酸奶还是钙的良好来源。虽然说酸奶的营养成分取决于原料奶的来源和成分，但是一般说，酸奶比原料奶的成分都有所提高，一方面因为原料质量的要求高，另一方面因为有些酸奶制作中加入少量奶粉。所以一般来讲，饮用一杯15O克的酸奶，可以满足10岁以下儿童所需的一天钙量的1/3，成人钙量的1/5。 面粉经发酵制成馒头就容易消化吸收，牛奶发酵制成酸奶也有同样效果，发酵过程使奶中糖、蛋白质有2O%左右被分解成为小的分子，如半乳糖和乳酸，小的肽链和氨基酸等。 奶中脂肪含量一般是3%～5%，经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养物质的利用率也提高。特别是对乳糖消化不良的人群，吃酸奶也不会发生腹胀、气多或腹泻现象。 鲜奶中钙含量丰富，经发酵后，钙等矿物质都不发生变化，但发酵后产生的乳酸，可有效地提高钙、磷在人体中的利用率，所以酸奶中的钙磷更容易被人体吸收。 本回答被网友采纳减肥期间，酸奶和牛奶哪个热量大，更适合喝？
牛奶更适合喝。酸奶富含乳酸菌而牛奶富含优质蛋白质。对于有乳糖不耐受症的人群优选酸奶。酸奶还能起到促进肠道蠕动和踧踖排泄的作用。而牛奶富含优质蛋白质能补充人体需用的蛋白质，还能起到增肌和燃脂的作用。所以，减肥期间牛奶是减肥期间优选的奶制品。
一，酸奶和牛奶哪个热量大？
1，酸奶每100毫升热量为72大卡，富含乳酸菌及钙质。能促进肠道蠕动和排便及避免便秘的作用。
2，牛奶。
牛奶每100毫升热量为54大卡，富含优质蛋白质和钙质。能够补充人体需用蛋白质和钙质。
通过热量对比看，牛奶的热量相对会比酸奶低一些，减肥期间可以作为优选。但是，减肥期间建议选择脱脂牛奶，其他牛奶相对脂肪含量会高一些，不利于减肥。
二，减肥期间要均衡饮食不能靠单一的食物来减肥。
牛奶和酸奶虽然都对减肥有益。但是也不能单靠一种食物来减肥，那样的话同样也起不到减肥的效果。只有在均衡饮食和均衡营养的基础上，才能达到健康减肥的作用。
1，三餐规律。
规律的饮食有助于代谢稳定和营养充足。让身体有足够的营养去燃烧脂肪和代谢脂肪。好比吃饱好做事一样的道理。减肥期间建议每餐要有主食，蛋白质，蔬菜，水果及健康脂肪的摄入量，这样才能达到均衡营养的作用。
2，细嚼慢咽，每餐吃7分饱。
细嚼慢咽能提前让大脑接收到饱腹的信号，让食物得到充分消化和吸收，同时还能减少摄入量，利于减肥。
而每餐吃7分饱，能减轻胃肠负担，同时还能养成良好的饮食习惯，对减肥和身体健康都有很大的益处。
3，保持足量饮水。
每天保持2000毫升的温水，喝水能提升代谢和促进脂肪燃烧。既能补充人体需用水，又能滋养皮肤及维持皮肤的弹性。同时还能清肠油脂和垃圾毒素的作用。
4，运动辅助。
除了饮食以外，每天也要保证适量运动。运动能提升代谢和促进脂肪燃烧。因为大部分的脂肪是通过呼吸排出的。所以，减肥期间以有氧运动为主，无氧运动为辅相结合的方式进行。
有氧运动可以选择，如慢跑，快走，骑行，转呼啦圈，跳绳等运动，每次运动时间在30分钟以上，每周保持4~5次的运动频率。
无氧运动能起到增肌和塑形的效果，如卷腹，俯卧撑，仰卧起坐，上下蹲，深蹲跳等运动，每次运动在40~60分钟，每周保持3~4次的运动频率即可。
酸奶热量比可乐雪碧都高，为什么大家说喝了不会胖？
1、含糖的问题，其实最根本还是决定于你喝了多少。有人说一杯酸奶=两杯可乐，这个说法其实并不严谨，我们要注意食物营养成分表中大多是“每百克食物”的含糖（碳水化合物）量，但是在这里有一个事情是需要明确的，就是平常一杯酸奶和一罐可乐的“质量”是根本不一样的。
2、市面上一杯老酸奶大约是 120～140 克，但一罐可乐就有 330 克，这样算下来可乐的含糖量就比酸奶的含糖量多很多了。
4、其实纯酸奶的含糖量并不是很高，含糖量高的其实是那些“不纯正酸奶”，但是却总是被大家误认，比如说“乳饮料”，还有“配方酸奶”。
5、总的来说如果适量喝一些健康的“纯”酸奶不仅不会，长胖反而有助于肠蠕动促进消化。
扩展资料
酸奶的营养价值
酸奶的发酵过程使奶中糖类、蛋白质有20%左右分别被水解成为小的分子（如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等），奶中脂肪含量一般是3%～5%。经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍，这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养素的利用率得以提高。
酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可以产生人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。
参考资料：百度百科-酸奶
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