热量是一都是99 大卡（100克）
地瓜碳水化合物含量和米饭很接近维素含马铃薯稍高，富含维生素A及胡萝卜素，减肥时推荐作为粗粮替代少量其他主食。红薯的功效与作用：1.抗癌有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。2.通便减肥吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。3.提高免疫力红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。4.抗衰老抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。 -下面是更多关于煮地瓜的热量高吗?的问答
烤地瓜跟煮地瓜的热量不一样吗？
1，是一样的，但是烤的地瓜更容易上火。2，红薯山芋、地瓜薯等，富含蛋白质、淀果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。地瓜中的胶原及粘液多醣类物质，可以预防动脉血管硬化与保持血管弹性，排除多余的胆固醇，减小了各种疾病的发生概率。烤红薯和煮红薯哪个热量高？
薯热量高。
煮红薯候，因为红薯跟水直触，红薯糖分，部分流失到了水中。
烤红薯的时候，红薯跟空气接触，红薯中的糖分，不会流失。相反，因为红薯脱水，烤红薯中糖分的相对含量，反而提高了。
因此，烤红薯的热量，要比煮红薯高。
拓展资料
烤红薯和煮红薯。
烤红薯，把红薯洗净、晾干后，放进烤炉中烘烤。
煮红薯，把红薯洗净后，放进锅里，加水，煮沸。熬煮一段是时间后，红薯被煮熟、变软，即可食用了。
相对于煮红薯，烤红薯因为脱水，更加香甜。但是因为烤红薯的过程中，会造成红薯焦糊，产生某些致癌物质，因此烤红薯不宜多吃。
本回答被网友采纳请问烤红薯和蒸红薯的热量为啥不一样啊？不都是把红薯弄熟了吗？难道二者营养价值也有差别吗？
相同质量蒸红薯含水量高，水是没有热量的，所以蒸红薯热量比烤红薯低。 本回答被网友采纳煮红薯和烤红薯热量一样吗？
烤红薯的含水量少能量密度更大所以烤红薯高红薯只能作为主食来吃煮红薯和烤红薯热量一样吗？
两者热量差不多高，吃红薯可以排毒烤地瓜和煮地瓜哪个热量大一点？热量分别是多少？吃这个容易长胖么
热一样。吃这个不容易长胖而是很好的减肥，每100克红薯含脂肪仅为0.2克，是大米的1/4。含有的营养成分。如维生素A、B、C100克红薯含水分72.8克，蛋白质1.7克，脂肪0.2克，碳水化合物24.3克，纤维素3.0克，维生素C22.7毫克，维生素A20063国际单位，维生素E0.3毫克，热量105千卡，钙22毫克，钾204毫克，磷28毫克。
