不放辣，不放芝麻酱，不放花生，不放，凉皮的热量就不高了，最好也别吃里面的面筋。加上调料，每百克凉皮的热量117左右，一碗凉皮估计有250克左右，一共293卡，也就是大约300卡了，作为一顿饭来说是不错的选择。
冬天吃凉皮能保暖，夏天吃能消暑，春天吃能解乏，秋天吃能去湿，凉皮真可谓是四季皆宜、不可多得的天然绿色无公害食品。《本草纲目》上说：米能养脾，麦能补心。根据原料选用和制作方法的不同，各地叫法也不同。因原料、制作方法、地域不同，有热米（面）皮、擀面皮、烙面皮、酿皮等。口味有麻辣，酸甜，香辣等各种口味。
扩展资料
凉皮吃法：
1、凉吃
不外乎两种，一种是凉吃，也是最常见的，一年中的春、夏、秋三季均可。
2、热吃
即把皮子蒸好后切好放在笼屉上，下有炉火加热，使皮子始终保持热腾腾的状态，这种吃法多在冬季，但也有一部分人大冬天仍要吃凉皮子，喜欢的就是那个爽劲儿。
3、麻酱凉皮
一种典型的传统吃法。其做法较简单，把面粉调成糊状，盛入特制的金属凉皮箩里，摇支凉皮萝使面精平平地铺在箩底，然后放入开水锅内蒸制成熟。吃时，把面皮切成半厘米宽的条，一般加辅料为黄瓜丝，调入盐、醋、酱、芝麻酱、辣椒油等即可。
参考资料来源：百度百科-凉皮
-下面是更多关于一碗面皮的热量?的问答
一碗武汉凉皮的热量是多少？
这些不放就不高了，最好也别吃里面的面筋~加上调料的话每百克的热量117左右~一碗凉皮估计有250克左右，一共293卡~也就是300卡了~作为一顿饭来说是不错的选择哦~~一份凉皮热量多少卡路里？
煮玉米的卡路108..中等大小的.凉皮的里要看具体的配我本人对凉皮研究透彻,因为它是减肥+解馋的好东西凉皮里面的成分我先分别给你分析一下啊白色的是从白面中提炼出来的两种物质分别叫做凉皮和面筋.黄色的是从小米中提炼的.就卡路里来说,黄色圆柱状的卡路里相对较少.凉皮所有成分包括面筋和肉筋面都是粮食提炼的,一份凉皮没有同等重量的大米饭卡路里多.所以可以放心食用但是^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^里面的佐料比凉皮本身卡路里高.但是不影响,毕竟比一顿正餐的卡路里少所以,建议你在里面少加糖和麻将和油类的东西..多放醋可帮助脂肪分解多放辣椒可帮助脂肪燃烧其中道理大概如此...希望对你有帮助哦一份凉皮的热量是多少卡路里
一碗凉皮的热量是多少
碗无调料的凉皮（350克）热量为411大卡。 【凉皮做法】 原料：小麦粉(标准粉) 250.0g、饮用水 480.0g、精盐 3.0g 材料(两人份) ：面粉(最好是高筋面粉2杯(1杯240ml，2杯面粉大约250克);凉水 约2杯;盐 1小匙(3克) 做法： 1、把面粉和盐过筛后，一点点的加入水搅成面糊。注意每次加入的水不要太多，一点一点的加，搅匀之后再加，这样搅出的面糊才光滑无粉粒。搅得次数越多，做出的凉皮儿才越筋。大约搅20分钟即可。需要注意的是面糊不可太稀，否则蒸出的凉皮儿容易断而且不筋。 2、把搅好的面糊放入冰箱冷藏室内冷藏(冬天则放室温即可)至少三小时以上，称为醒面。 3、把醒好的面糊取出使其恢复室温，这个过程把蒸凉皮儿的模型擦好备用。 4、用一个平底锅烧一大锅开水备用。然后准备润滑的油碗：在一个小碗里倒少许食用油(任何植物油均可)，然后加入少许水即可。 5、待水开后，往一个模型里刷少许油，舀一勺面糊倒入。面糊的多少由个人掌握，喜欢厚一点儿的凉皮儿就多舀一点儿，反之则少一些。 6、把模型里的面糊荡匀，让模型底部均匀的盖上面糊。 7、把装好面糊的模型放入开水锅中，盖上锅盖。火要一直保持大火。 8、重复步骤五、六，把另一个模型也倒入面糊。这个过程中第一个模型中的面糊会慢慢的起泡，如果锅盖是透明的能看得很清楚。面糊鼓起就是蒸好了。 9、戴棉手套把蒸好的模型取出放在凉水中冰凉(冰第一张的时候把第二张放入锅中继续蒸) ，做法有两种选择。第一，把模型倒扣着放在凉水管下冲；第二，在水池中蓄一池凉水，把模型放在里边漂着，但效果没有第一种好。 10、用刷子在蒸好的凉皮儿表面刷一层油，慢慢把凉皮儿剥下即可。 11、 把蒸好的的凉皮儿两面都刷上油，刀子蘸一下凉水，再把凉皮儿切成喜欢的宽度即可, 拌入可口的调料。凉皮的热量是多少？
营养信息营养素含量(每100克)热量(大卡)117.33碳水化合物(克)25.10脂肪(克)0.51蛋白质(克)3.82纤维素(克)0.72一碗米皮的热量
每100克101大热米皮量(以100克可分计)是101大卡(422)，热量较低。
每100克热米皮的热量约占中国营养推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。
扩展资料：
米皮，起源于陕西西安的一种小吃，是利用米为主要原料，通过一系列的蒸制加工，做成的一种美食。最著名的米皮当属“陕西西安秦镇米皮”。秦镇米皮历史悠久，显著特点是“筋、软（方言读作rang）、薄、细”。
精米中含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、烟酸维生素C等营养成分，与大豆相比赖氨酸、苏氨酸等在稻谷中含量丰富。且各种氨基酸的比值接近人体的需要，常食之对身体有滋补作用。
参考资料：米皮 百度百科
本回答被网友采纳一碗凉皮的热量有多高?减肥的时候可以吃么?
放的少的话，热量是不高的~吧皮100克是70卡左右凉粉100克是40卡左右皮是米和面的合介于两者之间，但是如果你放的调味料里有辣油，芝麻油的话，那也不低不过当一顿饭的话，是ok的！一餐两餐突然吃好多是不会长胖的，其实长胖是长期的一个积累过程，和减肥一样，都是长期的渐进过程。所以减肥重在坚持啊！咱们一起加油吧~~
