豆热量是每100g400
蚝油生①把生菜老叶去掉，干坐锅放水，加盐、油，开后放生翻个倒出，压干水分倒盘里； ②坐勺放油，加蒜炒一炒，加蚝油、料酒、胡椒面、糖、味精、酱油、汤，开后勾芡，淋香油，浇在生菜上即可。食用方法及保管： 在炖肉、炖鸡及红烧鸡、鸭、鱼等食物时，加入蚝油佐味，更加鲜美可口。由于它们蛋白质中含有人体必需的缬氨酸、亮氨酸、赖氨酸等氨基酸，营养价值也高.营养分析 1. 蚝油含有丰富的微量元素和多种氨基酸，可以用于补充各种氨基酸及微量元素，其中主要含有丰富的锌元素，是缺锌人士的首选膳食调料； 2. 蚝油中氨基酸种类达22种之多，各种氨基酸的含量协调平衡，其中，谷氨酸含量是总量的一半，它与核酸共同构成蚝油呈味主体，两者含量越高，蚝油味道越鲜美； 3. 蚝油富含牛磺酸，牛磺酸具有防癌抗癌、增强人体免疫力等多种保健功能。 -下面是更多关于蚝油热量含量高吗?的问答
蚝油算是油不？热量多少？
蚝油是用牡蛎）熬制而调味料。 它并油。
蚝油热量大约是100克114 大卡。
蚝油跟酱样都不是油脂，一种调味料。蚝豉（牡蛎干）熬制成汤，经过滤浓缩后即为蚝油。它是一种营养丰富、味道鲜美的调味佐料。蚝油做法程序繁多，最重要的步骤是用水将鲜蚝煮至理想黏度，此步骤亦是最花时间的程序。
扩展资料：
蚝油主要功效
1. 蚝油含有丰富的微量元素和多种氨基酸，可以用于补充各种氨基酸及微量元素，其中主要含有丰富的锌元素，是缺锌人士的首选膳食调料；
2. 蚝油中氨基酸种类达22种之多，各种氨基酸的含量协调平衡，其中，谷氨酸含量是总量的一半，它与核酸共同构成蚝油呈味主体，两者含量越高，蚝油味道越鲜美；
3. 蚝油富含牛磺酸，可增强人体免疫力等多种保健功能。
参考资料：百度百科－蚝油
本回答被网友采纳吃蚝油会发胖吗
没关系的 不要吃太多是牡蛎之类做成的 一般炒菜用的 会比较鲜香 比如耗油白菜之类的蚝油的脂肪含量是不是很高啊 减肥中。。求解
蚝油含脂肪吗，有动物油之类的吗，求解指导耗油热量高还是菜油热量高
耗油并不是油热量并不高菜油是纯油脂，热量非常非常高。蚝油吃多了好么?
不好、鲍鱼汁鲜酱、香菇酱、浓缩鸡汁等料造成尿酸高进而诱发痛风，患有痛风的要特别注意。同时蚝油中含糖，糖尿病患者也要慎食。痛风的发作是因尿酸的波动过大而导致，外源性食物摄入的嘌呤虽然只占20%，但它却可能是诱发痛风的导火索。因此，痛风患者避免进食高嘌呤食物是避免发病的重要手段。蚝油是以蚝牗牡蛎牍为原料，经煮熟取汁浓缩，加辅料精制而成。蚝油味道鲜美，蚝香浓郁，黏稠适度，营养价值高。
