一般情况下，蔬甜度比较低的水果、豆类等纤维含量较高的食物GI都值比较低：菠菜、花椰菜、茄子、苦瓜、黄瓜、豆芽、海带、白萝卜、四季豆、番茄、洋葱、鲜奶油、芝士、鲜奶、蛋类、炸豆腐、油豆腐、豆腐、毛豆、腰果、杏仁、花生、桃子、樱桃、西红柿、苹果、奇异果、柳橙、木瓜、草莓、红茶、黑咖啡、原味优格等。
当然，如果想要健康好身材，可不能只关注GI值！
千万别忘了再看看食物的热量。你可能会发现，某些油炸食物的GI值并不高，但是热量，很可怕！
下面是关于低GI减脂的一些意见（来自八克白研究院）
替换部分高GI主食：以中低GI食物取代一部分精米精面等高GI主食（建议替换比例不超过20%，口感很重要，你懂的！），比如胚芽米、玉米、杂粮饭等。
增加膳食纤维的摄入：这里所说的膳食纤维主要来自低GI水果和蔬菜，它们能够提供较强的饱腹感，促进肠胃蠕动，并有效抑制血糖剧烈波动。
调整食物烹煮方式：建议以蒸煮为主，煎炒炸的食物要注意减少食用油的使用。另外，食物不要煮得过于软烂，“入口即化”的食品，一般GI值偏高！比如米，米糊比米粥GI值更高。
减少深加工食品的摄入：同一水果，做成果汁的GI值比水果本身高，做成果酱的GI值会更高。所以，饼干、甜点等精致的深加工食物，要少吃哦！
避免单一饮食：米饭、馒头、面条等碳水类主食的GI值，会在和蛋白质、脂肪、高纤维食物一起食用时降低。比如，早餐喝粥时加一个蛋，再吃两口青菜，就能够帮助你稳定血糖。
要想身材好，吃醋少不了：研究发现，适当地增加食物酸性可降低食物GI值，烹调时可加点米醋、陈醋或者柠檬，可以有效预防脂肪堆积。
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GI（Glycemic Index）是血糖生成指数，是指吃下食物后，血糖升高的状态相对于吃进葡萄糖时血糖升高情况的比例，是反映食物引起人体血糖升高速度和程度的一种综合性指标。
GI值>70：高GI食物
55≤GI值≤70：中GI食物
GI值<55：低GI食物
GI值比较低的食物（比如荞麦、南瓜、黄豆等）能量释放缓慢，血糖上升的峰值比较低，可以有效避免血糖的剧烈波动，既能够防止高血糖，也能够避免低血糖。
正是因为如此，低GI食物在肠胃中停留的时间更长，饱腹感更强，能够更加长效地为身体续航。
相反的，如果短时间内大量摄入高GI食物，血糖会迅速上升，为了稳定血糖水平，身体机能被唤醒，胰岛素大量分泌，将摄入的热量转化为脂肪。
另外，由于高GI食物消化较快，餐后很容易出现饥饿感，导致暴饮暴食现象的发生。
也就是说，GI越高，吸收越快，吸收越好，越容易发胖，越容易影响血压和血糖！
-下面是更多关于熟粉丝的热量 gi值?的问答
减肥食物看热量还是看GI还是看含糖量？
这个很简单量是摄入，gi是你收的比例，都需要看果你总共吃了2000kcal ，那么你收量<2000kcal. gi=2000kcal,总热量就不知道了，基于对于我，我更相信热量，因为我知道我能吸收的 不会比我知道的更多，而且现在能买到得东西没见过标gi值的，他的测量精度值得怀疑。就像有人说西瓜gi值高，所以长胖，但西瓜100g才20kcal就算完全吸收也比你那些米饭140g210kcal的gi值0.6的好不知道多少了。 本回答被网友采纳水果热量低，但是水果很甜。能减肥吗？减肥到底是看热量还是含糖量还是含脂肪量啊？
水量低，但是水果很甜，他是不能减肥的，减肥应该是两个地方的原因，一种原因是吃水果的话得是含糖量低的，第二个原因就是含脂肪低的，例如你在吃水果的时候，水果糖度一定要淡，或者是不甜的水果，如果你吃甜的水果的话，那么至少后他设置的糖分就分比较高，这时候你的减肥效果就不是很好，或者说就没有效果，如果你吃东西的话，脂肪量高的话也会影响你的减肥效果，所以无论吃什么东西，只要你减肥，就要吃糖分低的和含脂肪量低的，朋友，你要想减肥就忍着点儿吧，少吃点儿东西，少吃点儿含含糖量多的东西的东西，少吃点儿含脂肪量多的东西，朋友，祝你好运，早日减肥成功水果热量低，但是水果很甜，他是不能减肥的，减肥应该是两个地方的原因，一种原因是吃水果的话得是含糖量低的，第二个原因就是含脂肪低的，例如你在吃水果的时候，水果糖度一定要淡，或者是不甜的水果，如果你吃甜的水果的话，那么至少后他设置的糖分就分比较高，这时候你的减肥效果就不是很好，或者说就没有效果，如果你吃东西的话，脂肪量高的话也会影响你的减肥效果，所以无论吃什么东西，只要你减肥，就要吃糖分低的和含脂肪量低的，朋友，你要想减肥就忍着点儿吧，少吃点儿东西，少吃点儿含含糖量多的东西的东西，少吃点儿含脂肪量多的东西，朋友，祝你好运，早日减肥成功水果热量低，但是水果很甜，他是不能减肥的，减肥应该是两个地方的原因，一种原因是吃水果的话得是含糖量低的，第二个原因就是含脂肪低的，例如你在吃水果的时候，水果糖度一定要淡，或者是不甜的水果，如果你吃甜的水果的话，那么至少后他设置的糖分就分比较高，这时候你的减肥效果就不是很好，或者说就没有效果，如果你吃东西的话，脂肪量高的话也会影响你的减肥效果，所以无论吃什么东西，只要你减肥，就要吃糖分低的和含脂肪量低的，朋友，你要想减肥就忍着点儿吧，少吃点儿东西，少吃点儿含含糖量多的东西的东西，少吃点儿含脂肪量多的东西，朋友，祝你好运，早日减肥成功水果热量低，但是水果很甜，他是不能减肥的，减肥应该是两个地方的原因，一种原因是吃水果的话得是含糖量低的，第二个原因就是含脂肪低的，例如你在吃水果的时候，水果糖度一定要淡，或者是不甜的水果，如果你吃甜的水果的话，那么至少后他设置的糖分就分比较高，这时候你的减肥效果就不是很好，或者说就没有效果，如果你吃东西的话，脂肪量高的话也会影响你的减肥效果，所以无论吃什么东西，只要你减肥，就要吃糖分低的和含脂肪量低的，朋友，你要想减肥就忍着点减肥吃食物到底看热量还是脂肪
看含量，高热量不一定是食品，比如牛肉的蛋白质含，减肥的人更应补充蛋白质，还有鸡蛋没那么高的热量，1个鸡蛋也就70多卡，1个大点的馒头（100克）也才250卡。减肥是不吃那些高脂肪的高热量食物，蛋糕，就那妙芙小蛋糕1袋子里面2个，这2个就有400多卡的热量，30克的脂肪，不到5克的蛋白质，是垃圾食品。减脂的人也要补充淡水化合物，小米，土豆都是不错的选择。其实只要不吃垃圾食品不会影响你减肥的，1个60KG左右标准体重的男性，每天稍微运动下就能消耗掉2300到2500大卡的热量，如果就吃馒头的话（50克不大不小那种），你每天要吃20到25个。如果不是吃货谁有这么大的胃。。。。 本回答被提问者和网友采纳减肥是否不应看热量，而是看GI值？
热量值很重要很重要.其实也没什么困难的.推荐几种食物:苹果,芹菜,豌豆,鸡蛋,酸奶.我一直就是靠这些坚持下来的.我一米七八.260斤减到140斤!紫薯热量高吗？
1.紫薯的热量和脂肪含量都。 2.紫薯又叫，薯肉呈紫深紫色。它除有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。 3.紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C 可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。肥胖的人该如何减肥?
意面和米饭哪个热量高
米热量是116大卡/100克 意330大卡/100克 乍一看比米饭高，但是这里意面是的没煮过的。。大米热量是350大卡/100克。。一个成年女性50克意面就够了 ，热量是165大卡。。而米饭一小碗也有200克 ，热量有232大卡。。而且意面的GI值低于米饭，相比而言意面饭更适合减肥。。不过两者都属于高碳水食物，减肥期间适量食用。。
