汉堡和米饭热量相比，是汉堡的热量比较高点，它是油炸食品，高油高脂肪。一天膳食脂肪提供的热能应该占全天热能总量的25%～30%。单纯从热量上来讲是汉堡热量高，但是从消化和营养搭配上来讲就是汉堡占优势了，面包消化吸收起来更容易，汉堡就不一样了，搭配蔬菜沙拉等营养更丰富。
大多数汉堡坯是由精白面粉烤制而成。精白面粉虽然口感讨喜，但在加工过程中流失了B族维生素和许多重要的微量元素，如铬98%、锰86%、镁85%、锌78%、铁76%、铜68%、钙60%。另外，精面粉属于简单碳水化合物，进入消化系统中后会导致体内血糖浓度在短时间内飙升，人体分泌大量胰岛素，抑制血糖水平。
新鲜干净的生菜叶子、洋葱、西红柿、黄瓜片等是没有任何问题的。不仅提供纤维素、维生素、微量元素还能给出饱腹感，问题是在汉堡中占得比重太少了。
扩展资料
最早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉肉饼组成，现代汉堡中除夹传统的牛肉饼外，还在圆面包的第二层中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等，再夹入番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物，就可以同时吃到主副食。这种食物食用方便、风味可口、营养全面，现在已经成为畅销世界的方便主食之一。汉堡热量高，含有大量脂肪，不适合减肥人群或高血压高血脂人群过量食用。
营养成分
不同的汉堡包拥有不同的营养成分，以下数据只是参考，不能代表绝大多数的汉堡包的真实情况：每100克汉堡食物中含有的元素
热量 127.00（千卡） 钙 126.00（毫克） 脂 肪 5.30（克）
蛋白质 2.40（克） 镁 12.00（毫克） 碳水化合物 17.30（克）
硫胺素 0.01（毫克） 铁 0.50（毫克）膳食纤维0.00（克）
核黄素 0.03（毫克） 锰 0.05（毫克）维生素A 48.00（微克）
烟 酸 0.20（毫克） 锌 0.37（毫克）维生素C 0.00（毫克）
胆固醇 0.00（毫克） 铜 0.02（毫克）维生素E 0.24（毫克）
钾 125.00（毫克） 磷 67.00（毫克） 胡罗卜素 0.60（微克）
钠 54.20（毫克） 硒 1.73（微克） 视黄醇当量 74.40（微克）
米 饭
米饭，是中国人日常饮食中的主角之一，中国南方主食。米饭可与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘； 有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
营养含量
米饭（蒸）（均值） ：每100克含可食用部分 100克
热量（千卡）：116 B1 硫胺素（毫克）：0.02 CA钙（毫克）：7 蛋白质（克）：2.6
B2核黄素（毫克）：0.03 MG镁（毫克）：15 脂肪（克）：0.3 B5烟酸（毫克）：1.9
FE铁（毫克）：1.3 碳水化合物（克）：25.6 VC维生素C（毫克）：0 MA锰（毫克）：0.58
膳食纤维（克）：.3 VE维生素E（毫克）：0 ZN锌（毫克）：.92 维生素（微克）：0
胆固醇（毫克）：0 CU铜（毫克）：0.06 胡萝卜素（微克）：0.3 钾（毫克）：30
P磷（毫克）：62 视黄醇当量（微克）：70.9 钠（毫克）：2.5 SE硒（微克）：4
热量：115大卡（100克）
大米饭是多数中国人每天要吃的主食，如果掌握吃米饭的健康原则，日积月累，不知不觉就能起到防病抗衰的作用，对慢性病人极为有益。
参考资料：
汉堡包热量说明——百度百科
米饭营养价值及热量说明——百度百科
-下面是更多关于鸡排和薯条哪个热量高?的问答
汉堡和米饭哪个热量高
汉堡的热。
以一碗米饭以100克计算，热量116，100克的鸡堡热量为292大卡。40克的汉堡热量到米饭的热量，40克也就小半个汉堡。
汉堡是高热量的快餐食物，而且汉堡包中碳水化合物含量也很高，鸡肉中难保证含有大量激素，多吃容易发胖，减肥期间不宜摄入。
扩展资料
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员胡小琪介绍，根据《中国食物成分表》中的权威数据， 用每碗2两的米饭的能量(116千卡)为标准，发现一个鸡腿汉堡(200克)的能量相当于5碗米饭，1袋中包的薯条(115克)相当于3碗米饭。
最早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉肉饼组成，现代汉堡中除夹传统的牛肉饼外，还在圆面包的第二层中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等，再夹入番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物，就可以同时吃到主副食。
这种食物食用方便、风味可口、营养全面，现在已经成为畅销世界的方便主食之一。汉堡热量高，含有大量脂肪，不适合减肥人群或高血压高血脂人群过量食用。
参考资料：肯德基汉堡包和米饭哪个热量高 - 妈妈网百科 网页链接
本回答被网友采纳米饭和面食相比那个热量高
馒头和米饭哪个热量高
我们看食物成分表上，确实头和米饭值这么一项。相比较而言，米热少一点，馒头产热多一些。事实上，如果拿干米和干面作比较，100克大米和100克面粉的产热量都在3500千卡左右，但蒸成的米饭和馒头的唯一区别就是吸水的不同。一般情况下，馒头的吸水量较大，因而产生的热量也比较多。面包和米饭哪个热量高？
面包200多大卡，米饭100多面和米饭哪个热量高
面和米量相差并不大。
面脂肪含量不是很100g的面条中只有1g的脂肪，但是面条的热量却不每100g的面条大约有300g的热量，米饭和面条一样，脂肪含量很低，100g的米饭热量大概也在300g左右，不过可能要比面条的热量要高一些。
扩展资料：
面和米饭养胃对比：
精米和白面都是相当好消化的食物。如果消化能力弱，用米粥、馒头、软米饭、软面条当主食均可；对于患胃溃疡的人来说，正常的米面主食可以吃，注意细嚼慢咽即可；胃酸过多的人，加碱的面制品是更好的选择，有助中和胃酸。
很多人认为，粥和汤泡饭是养胃的好食物。但这种观点有些片面，长期喝粥并不能养胃。因为粥和汤泡饭往往未经咀嚼就吞下，没有被唾液中的唾液淀粉酶进行初步消化，过多的水分摄入稀释了胃液，还使得胃容量增大，在一定程度上加重了胃的负担。而且长期喝粥容易导致营养摄入不足。所以，胃病患者不能顿顿喝粥，可每天喝一次，还可适当吃一些面食，每一口嚼15-20次，同样有助养胃。
参考资料：人民网-面条和米饭哪个热量高？、人民网-米和面谁更养胃？更利于减肥
本回答被网友采纳米饭和稀饭哪个热量更高点 怎么分的
是同样重量，当然是米饭，因为稀饭的水份远远大于米饭。如果相同的米做成米饭和稀饭，那热量就会是一样的。
拓展资料
1、最滋补的是粳米
日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米，呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高，米粒膨胀性小，但黏性大。作为日常食用米，粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分，可以提供人体所需的营养、热量。
谷万里介绍说，用粳米煮粥以养生延年，在中国已有2000年的历史，粳米粥最上一层粥油能够补液填精，对滋养人体的阴液和肾精大有裨益，最适宜病人、产妇和老人。
粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用，可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症，但糖尿病患者应注意不宜多食。
2、最助消化的是糙米
所谓糙米，就是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的“浅黄米”。糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。
米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效。糙米较之精白米更有营养，能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率。糙米适合一般人群食用，但由于糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，谷万里建议煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜，
然后连浸泡水一起投入压力锅，煮半小时以上。
3、最补肾的是黑米
黑米营养丰富，含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质，营养价值高于普通稻米。它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量，有利于心血管系统的保健，有利于儿童骨骼和大脑的发育，并可促进产妇、病后体虚者的康复，所以它是一种理想的营养保健食品。
谷万里指出，黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效，是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。经常食用黑米，对慢性病人、康复期病人及幼儿有较好的滋补作用。由于黑米不易煮烂，应先浸泡一夜再煮。因此肾虚应多食黑米饭。
消化功能较弱的幼儿和老弱病人不宜于食用。
参考资料：百度百科-米的功效不同
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