红腐乳的热量(以100克可食部分计)是151大卡(631千焦)，在同类食物中单位热量适中。
每100克红腐乳的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。更多红腐乳信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/furu_hong
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豆腐乳的热量高吗
豆腐乳营养值低,而且,钠含量太高每食物所含的成分食物名 热量(千卡) 豆腐乳 30 就是:100克豆里含30000卡的热量(大米是351 即100克大米含351000卡热量豆腐是780 即100克豆腐含780000卡热量) 本回答被网友采纳豆腐乳的热量，吃豆腐乳会胖吗
腐乳(红)的和减肥功效别名、腐 热量：151 大卡(100克) 分类：调味品乳类 乳又称豆腐乳，是用大豆、黄酒、高粱酒、红曲等原料混合制成的。豆腐乳种类较多，大都口味鲜美，有除腥解腻的作用，适于佐餐或作调味料，如火锅调料等。 腐乳通常分为青方、红方、白方三大类。其中，臭豆腐属青方;大块、红辣、玫瑰等酱腐乳属红方;甜辣、桂花、五香等属白方。 南乳中加入了红谷米发酵,所以汁是红色的。豆腐乳以色正、形状整齐、质地细腻、无异味者为佳品。 营养价值 1. 腐乳中维生素B族的含量很丰富，常吃不仅可以补充维生素B12，还能预防老年性痴呆; 2. 腐乳富含植物蛋白质，经过发酵后，蛋白质分解为各种氨基酸，又产生了酵母等物质，故能增进食欲，帮助消化; 3. 腐乳还含有钙、磷等矿物质; 4. 腐乳发酵时容易被微生物污染，豆腐坯中的蛋白质氧化分解后会产生含硫的化合物，过多食用将对人体产生不良影响。 适用人群 一般人群均可食用，高血压、心血管病、痛风、肾病患者及消化道溃疡患者慎食。 本回答被网友采纳豆腐乳一小块热量
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