食物热量的计算
许多女孩子都在反复地问:这个东西吃了胖嘛?那个东西吃了胖吗?其实这些问题只要食物的能量就可以解决。查询食物成分表是很麻烦的,但是我们可以把食物分分类,这样就很容易近似计算食物能量了。这里先给大家介绍主食的能量。主食就是粮食的制品。所有的粮食类都是碳水化合物的好来源,干谷粒中含淀粉70%左右。曾经有女生问我:老师,什么叫做粮食?我差点晕倒。不过想想,现在的女孩子已经很少看到天然形态的粮食了,也不知道饼干蛋糕和小麦有什么关系,有此疑问也可以理解。于是我耐心地解释一遍:粮食总的来说就是植物的种子。包括大米、小麦、玉米、小米、燕麦、大麦、高粱、糜子、荞麦,广义的粮食包括红豆、绿豆、干豌豆、芸豆、眉豆等等豆类(大豆除外)。这些粮食可以加工成为许多制品。小麦是最主要的加工原料,所有的面食都是以小麦为主料制成的,包括馒头、包子、饺子、面条、方便面、面片、各种饼干、面包、糕点、凉皮、拉皮等。其中加入了油脂、糖、盐、其他配料,让小麦粉变成不同的口感。凡是粮食制品,不管是面包还是饼干还是凉皮,都可以叫做主食。米可以加工成米粉、年糕、仙贝、米线等食品。它们归根到底和米饭差不多,只是水分含量和形状口感的差别。 小米可以加工成小米饭、小米粥、小米锅巴、小米煎饼等。燕麦可以加工成燕麦片、燕麦粥等。 那么这样多的加工品究竟在能量上有什么差异呢?不用一种一种查,可以从三个方面来考虑。第一:看含水量。凡是很干燥的粮食和制品,含水量都在15%以下。饼干为8%以下。这时候,如果不考虑油和糖,每100克的能量在320~360大卡之间。比如说小米煎饼就属于这一类。如果半湿润,比如面包,则含水量在40%左右。不含糖的主食面包能量为每100克250大卡左右,而含糖和奶油/奶酪等的美味点心面包能量为每100克300大卡以上。如果是那种分层的油酥面包则要达到400大卡以上。如果非常湿润,比如米饭,含水量在70%左右,又不含糖,每100克的能量仅在120大卡左右。如果非常稀,如粥,每100克的能量在50大卡左右。第二:油和糖的含量。凡是口干酥脆的点心饼干都含有20%以上的油脂。凡是甜味适当的点心糕点都含有8%以上的糖。由此可以想见,如果把干燥粮食制品的能量加上10%的糖,那么每100克的能量就在400大卡左右,比如说脆饼干、华夫饼干等。如果含油脂多,比如曲奇饼,则每100克的能量在500大卡左右。第三:看你一次能吃多大的量。自己觉得能量再低的东西,吃多了就会积少成多。反之能量高的东西吃得少也无妨。比如说你吃一片甜面包,仅仅摄入120大卡能量;而你吃一包重100克的爆玉米花(一大包),可以摄入350大卡能量;吃一大锅粥(2升)可以摄入700大卡能量。所以说,单位体积或单位重量能量再低的东西也不能放心大量吃。 -下面是更多关于小米饼的热量高吗?的问答
中午吃了两张小米面得煎饼热量是多少啊 急
小米面?是山爱吃的那种一层一很薄的并且水分少较干煎饼还是天津的又嫩的饼上摊鸡蛋的煎饼馃子?不管哪种,是粗粮都有营养啊,富含多种维生素及纤维素。这个应该热量不高,毕竟煎饼不怎么含油,当然除非你在煎饼里加了油炸馃子。 追问是山东的那种旺旺大米饼的热量是多少?
旺旺大米饼的热量(以100克可食部分计)是652大卡(2727千焦),在同类食物中单位热量较高。每100克旺旺大米饼的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的28%。更多旺旺大米饼信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/wangwangdamibing
小米面的热量是多少 吃了会发胖吗
不会长胖的。小米热量高吗
小米粥量高其实小米粥的热量总体言并不是很毕竟小米粥好算是一款较为清淡的食物,所以热量比起油炸类要低很多,若是我们以每100克小米粥为标准的话,小米粥的营养成分为:热量46.00大卡、碳水化合物8.40克、脂肪0.70克、蛋白质1.40克、纤维素0.00克。从小米粥的热量表可以看出,小米粥的热量其实并不高,但是小米粥的营养成分却很高。一般粮食中不含有的胡萝卜素,而小米每100克含量达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米含糖也很高,每百克含糖72.8克,产热量比大米高许多。所以若是想要维持身材的女生,在减肥时选择小米粥为主食的话,就要考虑小米粥的热量问题了。米多奇香米饼一小袋是多少g啊?减肥呢,想计算下热量,薄荷网给的参考也只是100g有多少大卡,但没有说
100g 2222千焦