1、黄瓜：热量15大卡(100克可食部分) 。黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。
2.西红柿：热量19大卡(100克可食部分) 。西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。凉拌西红柿不撒糖更好，否则甜味可能影响食欲。肥胖者、糖尿病人、高血压病人都不宜吃被称为“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿。3.大白菜：热量17大卡(100克可食部分) 。大白菜膳食纤维和维生素A含量高，阳光刺眼的夏季多吃新鲜的大白菜，对护眼、养颜有益。4.茄子：热量21大卡(100克可食部分) 茄子所含硒较其他蔬菜要高硒具有抗氧化作用，能保持人体细胞的正常功能，提高免疫力，对人体有防病、抗衰老作用，通过体内代谢，还可以发挥抗癌作用。 5.芹菜：热量12大卡(100克可食部分) 芹菜富含粗纤维、钾、维生素B2、维生素(也叫尼克酸)等成分。夏季天气炎热，人们易上火，造成大便干燥。
扩展资料：
据现代科学分析，每100克芹菜中含有蛋白质2.2克、脂肪0.3克、糖类1.9克、钙160毫克、磷61毫克、铁8.5毫克，还含有胡萝卜素和其他多种B族维生素。芹菜营养丰富，含有较多的钙，磷、铁及胡萝卜维生索C、维生素P等，长期以来既作食用，又作药用。芹菜性味甘凉，具有清胃涤痰，祛风理气，利口齿爽咽喉，清盱明目和降压的功效。此外，芹菜中含有丰富的挥发性芳香油，既能增进食欲、促进血液循环，还能起到醒脑提神的食疗效用。
参考资料来源：健康报网——低热量
-下面是更多关于热量极低的水果和蔬菜?的问答
低热量水果和食物有哪些？?
水果是我们的生活健康的食物，那么对于想要减肥的人，哪些蔬菜水果的减肥效果好?下面给大家介绍低热量的蔬菜水果，供大家参考。西红柿西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。凉拌西红柿不撒糖更好，否则甜味可能影响食欲。肥胖者、糖尿病人、高血压病人都不宜吃被称为“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿。柿子椒辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最丰富的食物。维生素C可提高人体免疫力，帮助抵御各种疾病。夏天人们容易热伤风，而且经常外出，接触外界环境多了，感染病毒的机会也增多，所以需要提高自身免疫力。绿豆芽有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。经常食用绿豆芽可清热解毒，利尿除湿，解酒毒热毒。多嗜烟酒肥腻者，如果常吃绿豆芽，就可以起到清肠胃、解热毒、洁牙齿的作用，同时可防止脂肪在皮下形成。低热量水果有哪些，什么水果热量低
苹果，火龙果，奇异果低热量水果有哪些
1、苹果热量≈200千焦/100克（50千卡/100克）
苹果可以使的消化系统得到充分的休息，恢复其本来的机能，使机能得以正常工作；苹果减肥使人体摄入的热量减少，不足部分就需要体内积蓄的热量供给。所谓体内积蓄的热量即脂肪。体内的多余脂肪消耗掉，自然而然，人就得到了减肥；苹果减肥还增进消化系统的功能。
2、葡萄柚热量≈141.2千焦/100克（35.3千卡/100克）
“葡萄柚饮食”是一种30年前在西方国家备受女性推崇的减肥食谱。美国一项最新研究发现，这种饮食方法确实有其独特减肥疗效。每日正常三餐都吃上半个葡萄柚，可平均减掉1.62千克，效果好的可减掉多达4.5千克。
3、番茄热量≈100千焦/100克（25千卡/100克）
由于番茄中的茄红素可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充多种维生素，保持身体均衡营养，所以瘦身男女们将热情转移到了番茄身上。
“番茄瘦身”提倡饭前吃一个番茄，其中含有的食物纤维不为人体消化吸收，在减少米饭及高热量的菜肴摄食量的同时，阻止身体吸收食品中较多的脂肪，番茄独特的酸味还可刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，以助脂肪燃烧，并帮助番茄中的食物纤维在肠内吸附多余的脂肪，随着脂肪和废弃物一起排泄出来。
扩展资料：
水果减肥误区
1、水果都能减肥：水果的热量大多来自糖分。一些糖分含量高的水果，如榴莲、芒果、牛油果其热量高，甚至超过了土豆。100克榴莲，热量高达147大卡，远远高出了同样重量的米饭115大卡的热量。因此，并非所有水果都能减肥。想吃水果减肥，要先辨清哪些水果是低热量水果。
2、水果健康多多益善：水果营养丰富，而且不易吃胖。可是，水果热量再低也是含有热量的。积少成多，如果在正餐之余还吃很多水果，低热量的水果也会成为热量负担。《中国居民膳食指南》指出，每天吃水果类200~400克。
3、饭后吃水果助消化：如果要减肥，那水果还是放在餐前吃。饭后马上吃水果，消化慢的淀粉、蛋白质和脂肪会影响消化快的水果，有可能导致肠胃胀气等症状。
两餐之间进食水果能够增强饱腹感，减少进餐时候减少对脂肪性食物的需求，也就间接地阻止了过多脂肪在体内囤积的不良后果。
参考资料来源：人民网-减肥水果肥排行榜 6种水果助你快速燃脂瘦身
参考资料来源：人民网-水果减肥有误区 教你7种水果的健康吃法
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热量低的水果有：
1、柠檬热量：柠檬水的热量(以100克可食部分)，每100克柠檬水的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的0%。柠檬水的热量(以100克可食部分计)是1大卡( 4千焦) ，单位热量较低。
每100克柠檬水的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的0%。柠檬是最有药用价值的水果之一。
由于它富含维生素c、柠檬酸、苹果酸、高量钠元素和低量钾元素，对人体十分有益。柠檬含有丰富的维他命c，有抑制黑色素产生的作用，多饮能帮助皮肤对抗紫外光。
2、西柚热量： 60卡(每个)，西柚中含有宝贵的天然维生素P和丰富的维生素C以及可溶性纤维素，是含糖分较少的水果。维生素P可以增强皮肤及毛孔的功能，有利于皮肤保健和美容。
维生素C可参与人体胶原蛋白合成，促进抗体的生成，以增强肌体的解毒功能。减肥人士的餐单都少不了它。西柚所含能量很低，多吃也不会发胖，而且西柚含有丰富钾质，有助减少下半身的脂肪和水分积聚。
3、木瓜热量：27大卡( 100克可食部分)，木瓜热量低，钠含量高，木瓜酵素有助脂肪分解，木瓜酶可促进乳腺激素分泌，但无丰胸作用，总体上木瓜有减胸作用。木瓜含有独特的蛋白分解酵素，能够清除因吃肉类而积聚在下身的脂肪，而且木瓜肉富含果胶，可减少废物在下身堆积。
4、香蕉热量： 91大卡(每100克)，减肥听到香蕉可是闻之色变，因为跟其他水果比起来，热量惊人！但香蕉可是“黑皮”的来源呀！选对时间，吃香蕉不胖反瘦。
早上来碗香蕉燕麦，或香蕉牛奶，减慢消化吸收的速度，饱足感更持久，而且香蕉有助于振奋情绪，去除焦虑忧郁等不快乐的感受，减重容易忧郁，吃香蕉是再适合不过了。而且香蕉是“肌肉燃料”，能够提高运动表现，是运动前后的最佳补给品。
5、奇异果热量： 56大卡(每100克)，系《金美国营养学期刊》从营养成分与热量的比值计算出食物的“营养密度”，水果营养密度排行第一的就以黄金奇异果莫属。奇异果富含膳食纤维，丰富的果胶成分也可以促进肠胃蠕动、预防便秘、排除体内毒素，帮助维持窈窕好身材。
参考资料：
人民网-9种夏季减肥水果 消灭脂肪于无形！
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一，低热量的水果有，黄瓜，西红柿，大白菜，茄子，芹菜等，二，低热量的食物，有鱼肉，虾子，鸡肉，豆类，奶奶都是低热量食物。什么水果热量比较低?
1、柠檬 24大卡/100g
柠檬产中国长江，原产东南亚，主要产地为美国、意大利、西班牙和希腊。
柠檬因其味极酸，肝虚孕妇最喜食，故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”。它的果实汁多肉脆，有浓郁的芳香气。因为味道特酸，故只能作为上等调味料，用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。
此外，柠檬富含维生素C，能化痰止咳，生津健胃。用于支气管炎，百日咳，食欲不振，维生素缺乏，中暑烦渴等症状，它是"坏血病"的克星。
2、草莓 30大卡/100g
草莓（学名：Fragaria × ananassa Duch.），多年生草本植物。高10-40厘米，茎低于叶或近相等，密被开展黄色柔毛。叶三出，小叶具短柄，质地较厚，倒卵形或菱形，上面深绿色，几无毛，下面淡白绿色，疏生毛，沿脉较密；
叶柄密被开展黄色柔毛。聚伞花序，花序下面具一短柄的小叶；花两性；萼片卵形，比副萼片稍长；花瓣白色，近圆形或倒卵椭圆形。聚合果大，宿存萼片直立，紧贴于果实；瘦果尖卵形，光滑。花期4-5月，果期6-7月。
原产南美，中国各地及欧洲等地广为栽培。草莓营养价值高，含有多种营养物质 ，且有保健功效。
3、桑葚 49大卡/100g
桑葚（sāng shèn），又作桑椹，桑树的成熟果实，为桑科植物桑树的果穗。又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，乌椹等。农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。
桑葚每年4-6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样，南方早一点，北方稍迟一点。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。
《本草纲目》等多种医药典籍中对桑椹的药用价值和用法有详尽的阐述，桑椹性味甘寒，具有补肝益肾、生津润燥、乌发明目等功效。桑果古来就是百姓常采用的一种利尿，保健，消暑的鲜果，在本草纲目中有记载其特殊功效。
4、葡萄柚 30大卡/100g
葡萄柚[pú táo yòu] 是一种芸香科、柑橘属植物，学名：Citrus paradisi Macf. 小乔木，枝略披垂，无毛。叶形与质地与柚叶类似，但一般较小，翼叶也较狭且短，嫩叶的翼叶中脉被短细毛。总状花序，稀少或单花腋生；花萼无毛；花瓣比柚花的稍小。
果扁圆至圆球形，比柚小，果皮也较薄，果顶有或无环圈，瓢囊12-15瓣，果心充实，绵质，果肉淡黄白或粉红色，柔嫩，多汁，爽口，略有香气，味偏酸，个别品种兼有苦及麻舌味；种子少或无，多胚。
5、雪莲果 17大卡/100g
雪莲果，菊薯的别称，在中国四川被称作“万根苕”，是一种菊科多年生草本植物，原产于南美洲的安地斯山脉。
安地斯山脉的居民栽种这种植物做为根茎类蔬菜食用，菊薯的块根含有丰富的水分与果寡糖，尝起来既甜又脆，也可以当做水果食用。在台湾的市场里，商贩以“地下水果”或“天山雪莲”的名称，来贩卖菊薯的块根，实际上，菊薯和雪莲花是两种不同的植物。
参考资料：
百度百科-柠檬
百度百科-草莓
百度百科-桑葚
百度百科-葡萄柚
百度百科-雪莲果
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